酒店動(dòng)力部年終總結

時(shí)間:2022-04-27 14:44:39 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店動(dòng)力部年終總結

  總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究,做出有指導性結論的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,不妨讓我們認真地完成總結吧?偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家收集的酒店動(dòng)力部年終總結,希望能夠幫助到大家。

酒店動(dòng)力部年終總結

  xx年動(dòng)力部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員少、工作量大等困難,大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。

  一、開(kāi)展預防維修,提高設備功效

 。1)四月初,對中央空調主機進(jìn)行年度維修保養,采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài),即降低了設備磨損,又節約了電費。

 。2)在進(jìn)行一級維修保養的時(shí)間內,同時(shí)對其它設備設施進(jìn)行保養。

  二、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏。

 。1)酒店的餐飲天然氣計量,我們查閱了近2年的用氣記錄,進(jìn)行分析比較,現場(chǎng)測量各部門(mén)的分時(shí)氣量。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用量的公正、準確,我們配合燃氣公司對餐飲的氣表進(jìn)行校驗,減少了因損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失。

 。2)酒店的鍋爐系統用水由于水箱排污管道老化,影響水箱排污,影響鍋爐水質(zhì),并且存在很大的安全隱患。十月份我們首先對舊水管管道進(jìn)行封堵和隔離,將水箱的排污改為較安全的排污,解決了鍋爐用水安全。其次針對水箱溢水管道存在設計和安裝上的安全隱患,我們也進(jìn)行了改造。

  小結:通過(guò)對水、電、氣等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失,降低營(yíng)運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。

  三、加強管理認真做好鍋爐及壓力容器年檢。

  6、7月份我們配合省鍋爐壓力容器檢測研究員對鍋爐和壓力容器進(jìn)行了年檢,經(jīng)過(guò)檢驗讓我們對鍋爐及壓力容器有了了解,在工作中我們有了依據。

  四、尋找不足之處,提高管理水平。

 。1)在部門(mén)的日常工作中,提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動(dòng),設法解決問(wèn)題;不推諉、不等待、不計較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行風(fēng)機盤(pán)管操作培訓,對部門(mén)員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì ),學(xué)習酒店的規章制度和崗位責任制,對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚民主,對部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析。部門(mén)工作井然有序并充滿(mǎn)活力。

 。2)雖然在xx年的工作中,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),取得了一定的成績(jì),但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現為:

 、賳T工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少;

 、诩夹g(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強;

 、酃ぷ髦鲃(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。

  小結:酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

  現代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上動(dòng)力部在酒店屬于保障部門(mén),在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長(cháng)速度減緩,延長(cháng)設備的使用壽命,從而節省開(kāi)支。動(dòng)力部節約的每一分錢(qián),都將成為酒店的純利潤。把動(dòng)力部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén),為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!

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