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下元節有什么風(fēng)俗活動(dòng)
1、祈愿神靈
這一天,民間一般有修齋設醮和享祭祖先兩大項活動(dòng),目的都是祈愿神靈。福建省莆田一帶,下元這天傍晚,各家各戶(hù)都要在田頭祭水神,祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤,農作物平安過(guò)冬。祭祀時(shí),擺上齋品,將香一根根播在田埂上,以示虔誠。
水官大帝禹的誕辰日,各地禹廟等大禹紀念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。同時(shí)還會(huì )進(jìn)行“水色”等戶(hù)外活動(dòng)。水,和“水官”有關(guān),色,色彩豐富。一般是扎彩船,在河中巡游。水色由此得名。
下元節是日入夜,鄉人以魚(yú)、雞、豬肉等食品祭土神。新中國成立后,這項活動(dòng)已基本停止。
2、享祭祖先
下元節也是一年中最后一個(gè)月亮節,在這個(gè)月圓的時(shí)候,人們要進(jìn)行最重大的祭祖活動(dòng)。清明節是以家族為單位來(lái)祭祖,中元節是以家庭為單位來(lái)祭祖,而下元節往往是以民族為單位來(lái)祭祖,華夏民族要在這一天祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先,很多地方祭奠的場(chǎng)面宏大,莊嚴,神圣,看上一眼,會(huì )留下刻骨銘心的記憶。
下元節有焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)。民間折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫(xiě)“謹言冥寶一封、彩衣一身上獻某某受納”,下書(shū)“子孫某某百拜”,背面寫(xiě)“某年、某月、某日謹封”,俗稱(chēng)“金銀包”,叩拜后焚化。除此以外,還有其它常見(jiàn)的祭拜祖先活動(dòng)。
3、吃節令食品
諸如春節吃餃子,正月十五吃元宵、端午節吃粽子,仲秋節吃月餅等等,下元節也有屬于它的飲食習俗!跋略潯闭缔r村收獲季節,莆仙民間一些人家做豆腐、再油炸,也用新谷磨糯米粉做薄餅,包素菜餡心,油炸成“影糕”、“蔥餅”、或香潤可口的油炸食品團子,然后當作供品在大門(mén)外“齋天”。
今天特別推薦下元節的時(shí)令食物——麻腐包子。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節這天,各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過(guò)濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細軟的自然口味。
4、修齋設醮
下元日也是道教齋法中規定的修齋日期之一。道教認為凡是要仰仗神力的事,如祈福、鑲災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等,皆要修齋。這一天,道觀(guān)做道場(chǎng),為民眾解厄除困,民眾前往道觀(guān)觀(guān)祭,并在道觀(guān)中拜祭下元水官和祖先。
每逢農歷十月十五,莆仙民間許多人家會(huì )在房前空地上排案供食品,燒香貢銀,并讓小孩子用燒著(zhù)的香枝均勻地插成一片小方塊,叫“布田”。這種習俗據說(shuō)是祭“亡靈”,俗稱(chēng)“普孤”,就是普渡孤魂。
農歷十月十五是中國民間傳統節日——下元節,也叫“下元日”。下元節的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有天官、地官、水官等三官,說(shuō)是天官賜福,地官赦罪,水官解厄。三官的誕生日分別為農歷的正月十五、七月十五、十月十五,這三天被稱(chēng)為“上元節”“中元節”“下元節”。下元節,就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰。每逢下元節來(lái)臨,水官下降凡間巡查人間善惡,為人們解除災難。傳說(shuō)這一天,水官根據考察,錄奏天廷,為人解厄。
“下元節”正值農村收獲季節,莆仙民間一些人家做豆腐、再油炸,也用新谷磨糯米粉做薄餅,包素菜餡心,油炸成“影糕”、“蔥餅”、或香潤可口的油炸食品團子,然后當作供品在大門(mén)外“齋天”。同時(shí)又焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈等活動(dòng),就是折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,叩拜后焚化。
舊時(shí)俗諺云:“十月半,牽礱團子齋三官”。以前道教徒在這一日還在家門(mén)外豎天桿,桿上掛黃旗,旗上寫(xiě)著(zhù)“天地水府”、“風(fēng)調雨順”、“國泰民安”、“消災降!钡茸謽。在民間下元節這一日,還有工匠祭爐神的習俗,爐神就是太上老君,這大概源于道教用爐煉丹。下元這一天,村民們在家中做糍粑并贈送親友,蒸麻腐包子等,也是以前農村孩子最高興的日子,可以吃到很多祭祀之后稱(chēng)為“福余”果品食品。
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