元旦節吃湯圓的含義

元旦節吃湯圓的含義

　　新年伊始吃湯圓有著(zhù)非常好的寓意。

　　湯圓因為是圓形的，所以象征著(zhù)闔家團圓以及親人團聚，在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。所以說(shuō)，吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。

　　另外，湯圓的名稱(chēng)與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實(shí)心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱(chēng)“五味元宵”，寓意勤勞、長(cháng)久、向上。

　　湯圓是中國經(jīng)典的傳統小吃，在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣。據傳，湯圓起源于宋朝。當時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區把“浮元子”改稱(chēng)元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統習俗。

　　現在有些地方在元旦的時(shí)候也有吃湯圓的習慣，但是除了湯圓之外，元旦還有很多其他的傳統食物，餃子和年糕就是最經(jīng)典的代表。餃子是由餛飩轉化而來(lái)的，每到元旦佳節，北方人都會(huì )吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗，興盛于明清時(shí)期的北方。年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。

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