啤酒蛋做法和步驟

啤酒蛋做法和步驟

　　1、準備好雞蛋。將雞蛋放入水中煮熟。晾涼后剝殼、在每個(gè)蛋上劃幾刀。準備好調料：啤酒、鹽、生抽、白糖。

　　2、將所有調料放入鍋中。放入煮熟剝殼的雞蛋。不時(shí)轉動(dòng)轉動(dòng)鍋，以便入味，以免粘鍋。直至調料快揮發(fā)完，留一點(diǎn)汁即可。

　　3、小貼士：1、雞蛋具有健腦益智、保護肝臟、防治動(dòng)脈硬化、預防癌癥、延緩衰老等功效。2、煮制過(guò)程中，啤酒基本都已揮發(fā)，是不會(huì )醉的哈。3、一定要不時(shí)轉動(dòng)轉動(dòng)鍋，以便入味，以免粘鍋。4、好吃也不宜吃太多哈。

　　4、這款啤酒蛋，在煮的過(guò)程中，滿(mǎn)屋彌漫著(zhù)啤酒的芳香，會(huì )讓人情不自禁往廚房跑，而且迫不及待就想吃一個(gè)。

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