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中國傳統節日除夕的相關(guān)知識
中國傳統節日除夕的相關(guān)知識1
年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分的長(cháng)者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚(yú)這道菜不能吃完，因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年（723年）。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
祭祖
據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
貼福字
春節貼福字，是中國民間由來(lái)已久的.風(fēng)俗。春節貼“�！弊�，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來(lái)的祝愿�！案！弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統一的標準。
守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱(chēng)為“饋歲”；相互宴請，稱(chēng)為“別歲”；除夕通宵不眠，稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。
中國傳統節日除夕的相關(guān)知識2
過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯，放鞭炮……要做的事情太多了，而且“規矩”太多了！有些習俗還很怪，弄得我丈二和尚——摸不著(zhù)頭腦。無(wú)奈之下，我準備去問(wèn)正在貼春聯(lián)的爸爸。
“貼錯了，貼錯了！”我看見(jiàn)爸爸將“�！弊值怪�(zhù)貼，焦急地喊起來(lái)�！皼](méi)貼錯！”爸爸不緊不慢地回答�！澳菫槭裁匆怪�(zhù)貼？”我疑惑不解。爸爸解釋道：“將‘�！值怪�(zhù)貼是一種習俗，‘�！官N說(shuō)明‘�！梗ǖ剑┝�！”“哦，原來(lái)是這樣！那過(guò)年還有什么習俗和規矩呢？”我又發(fā)出疑問(wèn)。爸爸停下手中的活，耐心地給我講解起來(lái)。
原來(lái)，過(guò)年還有一種放鞭炮的習俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(cháng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)，直至今日。
聽(tīng)完爸爸的講解，我這才恍然大悟。我又問(wèn)爸爸：“為什么理發(fā)要趕在二十七呢？”“哦，民間有一條俗語(yǔ)，叫‘二十七，剃精細，二十八，剃傻瓜！”“原來(lái)是這樣！”
我又發(fā)問(wèn)：“那為什么要大掃除呢？”爸爸說(shuō)：“大掃除是為了掃除一年的晦氣！這是好兆頭！”“那為什么送禮全送橘子��？”我又不懂了�！斑@是因為啊，橘子的‘橘’字與‘桔’意思相同，而‘桔’和‘吉’又很相近，大家在新春佳節用橘子相互饋贈求個(gè)大吉大利！”“原來(lái)如此！”爸爸又說(shuō)：“還有‘接財神’這一習俗。正月初五是財神的生日，在財神生日到來(lái)的.前一天的晚上，各家各戶(hù)辦酒席，為財神爺過(guò)生日�！蔽疫@才全明白。
今天我知道了很多過(guò)年習俗的知識，不過(guò)我覺(jué)得太迷信了！但這又仿佛是一種樂(lè )趣，只要快樂(lè )就好！何必迷信不迷信？
同學(xué)們，我對“年”的習俗收獲很大，可我不知你們的收獲，若有更新奇的，快來(lái)告訴我吧！我先在這里祝你們新年快樂(lè )，萬(wàn)事如意！
中國傳統節日除夕的相關(guān)知識3
除夕，為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱(chēng)為“歲除”，意為舊歲至此而除，另?yè)Q新歲。除，即去除之意；夕，指夜晚�！俺Α笔菤q除之夜的`意思，又稱(chēng)大年夜、除夕夜、除夜等，時(shí)值年尾的最后一個(gè)晚上。除夕是除舊布新、闔家團圓、祭祀祖先的日子，與清明節、七月半、重陽(yáng)節是中國民間傳統的祭祖大節。除夕，在國人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠的游子也是要趕著(zhù)回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿(mǎn)天迎新春。
“年”的最后一天，稱(chēng)為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)。除夕因常在農歷十二月廿九或三十日，故又稱(chēng)該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶(hù)戶(hù)忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結彩，迎祖宗回家過(guò)年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。
除夕自古就有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息。受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。20xx年，除夕依《全國年節及紀念日放假辦法》正式成為中國法定節假日。20xx年，除夕依國務(wù)院關(guān)于修改《全國年節及紀念日放假辦法》決定進(jìn)行調整，不再作為中國法定節假日。
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