【精選】創(chuàng )業(yè)計劃匯總10篇
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？以下是小編幫大家整理的創(chuàng )業(yè)計劃10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
1、思考
(1)我為什么要開(kāi)烘焙店?(先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機?)
(2)我準備什么時(shí)候開(kāi)店?(決定開(kāi)店的時(shí)機之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)
(3)我的店想要開(kāi)在哪里?(租金是否符合自己的資金預算標準?)
(4)我的店想賣(mài)什么?(自己是否了解門(mén)店未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類(lèi)及當地銷(xiāo)售特性?)
(5)我的店打算賣(mài)給誰(shuí)?(未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)
(6)開(kāi)店后，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請外人來(lái)管理?)
(7)我準備多少資金開(kāi)這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢(qián)?)
(8)我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家店?(這關(guān)系門(mén)店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好?)
最后，機會(huì )永遠是留給準備最好的人。
2、原則
1) 第一次開(kāi)店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設備問(wèn)題。
3)是否可市場(chǎng)定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營(yíng)。
3、可行性分析
3.1. 劣勢與威脅
1)本地已有數家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。
2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。
3)店長(cháng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(主要表現在：銷(xiāo)售口才，結合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作，挖掘潛在市場(chǎng))。
了解客戶(hù)喜歡的面包糕點(diǎn)種類(lèi)，客流量，客戶(hù)一次性購買(mǎi)力，主要客戶(hù)分類(lèi)(婦女/學(xué)生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶(hù)各因素的影響因子。
注意事項
1)烘焙店是一個(gè)顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品的質(zhì)量�，F在國家對食品行業(yè)的監管越來(lái)越緊，有消息稱(chēng)面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開(kāi)的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會(huì )被強制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現的(暫略)。
2) 味道和衛生狀況也是消費者作出購買(mǎi)行為時(shí)重要的考慮因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要;
3) 影響購買(mǎi)的.因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
4) 評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。
4、財務(wù)狀況分析
4.1. 資金預算
1) 一般在不計房租的情況下，一問(wèn)30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬(wàn)元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。
2) 設備以二手貨為主。
3) 周轉金(至少是總投資的30%)
4) 店租(建議預測月?tīng)I業(yè)額的8%～17%)、店型(依據營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、 裝修+空間動(dòng)線(xiàn)設計(依據預算、產(chǎn)品類(lèi)別及店鋪風(fēng)格而定)。
設備
烤箱
醒發(fā)箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺
收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來(lái)做
各種模具、刀具
原料
5、產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo)
1) 精品化路線(xiàn)：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2) 保健(營(yíng)養)面包為特色：
特色類(lèi)別 材料及成分 目標對象
早餐面包 學(xué)生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類(lèi)面包 可以促進(jìn)血液循環(huán)
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無(wú)糖面包 概念誘導
兒童面包 概念誘導 主要做噱頭用
3) 個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶(hù)可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。
4) 現烤現賣(mài)策略。牛角包做好后，不急著(zhù)馬上烤制，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現烤。
5) 部分低價(jià)專(zhuān)營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷(xiāo) 。
6、店面選址與裝修
1) 找到一個(gè)好地點(diǎn)開(kāi)店，已經(jīng)具備50%的成功要素。
2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。
3) 應盡量顯得明亮、整潔。光線(xiàn)要柔和(重點(diǎn)).色彩要適合。如果店面夠大應該設置一些休閑座位.提供少量飲品，既增加情調，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。
4) 理想的烘焙店應開(kāi)在大型住宅區的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
7、客戶(hù)消費行為與目標客戶(hù)(結合本地)
目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
8、銷(xiāo)售渠道
1) 主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類(lèi)的一些銷(xiāo)售批發(fā)代銷(xiāo)關(guān)系渠道。銷(xiāo)售主要靠店面賣(mài)成品，并按顧客要求訂做、送貨上門(mén)。
2) 有些小烘焙店，與周邊工廠(chǎng)、企事業(yè)單位工會(huì )聯(lián)系，當這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，電話(huà)預定等�？傊�，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。
9、營(yíng)銷(xiāo)與促銷(xiāo)策略
1) 會(huì )員制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設計)，并取個(gè)吸引人的名稱(chēng)，會(huì )讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務(wù)員，向顧客推銷(xiāo)。
3) 平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價(jià)，貼標簽。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
第一部分 企業(yè)基本情況
公司名稱(chēng)：和諧樂(lè )器
注冊資本： 十萬(wàn)元 實(shí)際到位資本 十萬(wàn)元
注冊地點(diǎn)： 天津市河西區
公司性質(zhì)為：民營(yíng)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
1、樂(lè )器零售批發(fā)
2、樂(lè )器培訓
3、樂(lè )器維修
4、演繹傳媒
5、錄音制作
企業(yè)類(lèi)型： 零售、服務(wù) 、廣告傳媒
第二部分 創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況（略）
第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述
一、銷(xiāo)售培訓方面
1、在校學(xué)生：依托已有的與各大院校良好的合作關(guān)系繼續深入發(fā)展擴大規模，吉他是西洋樂(lè )器，年輕人是主要消費群體，消費者購買(mǎi)主要是由于有興趣，所以興趣的培養是關(guān)鍵，在此之前走進(jìn)學(xué)校做演出收到了不錯的成果，但是要擴大市場(chǎng)還需要發(fā)展網(wǎng)絡(luò )，做自己的網(wǎng)站，把網(wǎng)站做的'有趣，有互動(dòng)，有吸引力，是下一步的工作重點(diǎn)。但學(xué)生的經(jīng)濟條件普遍來(lái)說(shuō)是很有限的，而且購買(mǎi)方式以團購為主，所以這類(lèi)客戶(hù)的盈利重點(diǎn)要放在培訓上，吉他銷(xiāo)售可以平價(jià)銷(xiāo)售，要保質(zhì)保量完成好教學(xué)工作，做出品牌，長(cháng)期合作。
2、已工作人群：這一類(lèi)客戶(hù)往往是工作輕松收入可觀(guān)的客戶(hù)，購買(mǎi)和學(xué)習吉他大多也屬于圓夢(mèng)類(lèi)型或者上學(xué)的時(shí)候喜好吉他，但由于一些原因擱置了夢(mèng)想，現在有條件了還是放不下這個(gè)愛(ài)好，高檔琴是適合他們的。
3、已退休中老年客戶(hù)：這類(lèi)客戶(hù)大多時(shí)間充裕，但是由于年齡的原因，需要銷(xiāo)售民樂(lè )或古典西洋樂(lè )器。宣傳幾乎無(wú)法依靠網(wǎng)絡(luò )，可以與小區活動(dòng)中心或各大老年大學(xué)合作，報紙廣播是相對低成本且有效的宣傳方式，同樣可以組織演出走進(jìn)小區，花園，廣場(chǎng)等，提高消費者購買(mǎi)學(xué)習興趣，豐富中老年人的生活，提高他們的生活質(zhì)量。
4、臨時(shí)客戶(hù)：這是一個(gè)特殊的客戶(hù)群體，具有不穩定性，只要積極挖掘也是很客觀(guān)的一個(gè)客戶(hù)群體，例如即將步入婚姻殿堂的情侶，如今各大婚慶公司競爭激烈，比價(jià)格比服務(wù)比創(chuàng )新，可以和婚慶公司合作，推出婚禮浪漫彈唱。短時(shí)間內強化學(xué)習某一首歌的彈唱，完全可行�；蛘吖灸陼�(huì )節目培訓等等，可以提供樂(lè )器租賃，主要盈利來(lái)自培訓，一方面盈利，一方面宣傳，還可以發(fā)展潛在客戶(hù)。
二．維修方面
1、本店會(huì )員 主要為自己銷(xiāo)售的樂(lè )器做售后保障，面向在本店消費的客戶(hù)及學(xué)員，做定期保養維護，實(shí)行會(huì )員制，提供專(zhuān)享服務(wù)，提高客戶(hù)回頭率，一方面促進(jìn)周邊配件銷(xiāo)售，一方面維護客戶(hù)挖掘潛在客戶(hù)。
2、外來(lái)客戶(hù)，主要盈利對象，一方面收回工具損耗成本，一方面可以吸引這一批客戶(hù)加入本店會(huì )員，享受會(huì )員服務(wù)，但是這一批用戶(hù)需要交納會(huì )員費用或者在本店消費，可以促進(jìn)銷(xiāo)售。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)是發(fā)展創(chuàng )新型社會(huì )對我們的要求。我們大學(xué)生正在接受良好的教育，學(xué)習各種創(chuàng )業(yè)知識，為我們創(chuàng )業(yè)打下良好的基礎。并且國家的許多政策也鼓勵和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，還給予我們許多的優(yōu)惠，所以我們的創(chuàng )業(yè)機會(huì )很大。根據對安徽科技學(xué)院各類(lèi)店鋪和商品的調查，我們發(fā)現學(xué)校內部經(jīng)營(yíng)精品店的目前沒(méi)有一家，所以我們決定開(kāi)一家精品店。
一、 產(chǎn)業(yè)背景和概述分析
在精品店內所有的商品都實(shí)行明碼標價(jià)，以便顧客能充分了解該商品的有關(guān)信息，我們的經(jīng)營(yíng)范圍具有人性化設計、特色經(jīng)營(yíng)、簡(jiǎn)單時(shí)尚的特點(diǎn)，具體包括如下：皮包、掛件、手鏈、項鏈、民族娃娃、扎染布包、發(fā)夾、手機飾品、梳子、鏡子。我們開(kāi)店主要以鍛煉為目的，通過(guò)不斷提升自己，達到自己的目標。并且我們擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)美的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價(jià)格。本店奉行以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣為宗旨。
二、 市場(chǎng)預測
�。�1）市場(chǎng)需求分析
目前，針對我們學(xué)校內的各類(lèi)店鋪的經(jīng)營(yíng)范圍和校內共計1萬(wàn)多師生的情況，考慮到平時(shí)過(guò)年過(guò)節、生日派對等都離不開(kāi)要送禮，特別是一些女孩子喜歡的精美禮物，人們越來(lái)越追求時(shí)尚，而我們學(xué)校內部還沒(méi)有一家提供這方面的店鋪，只有離學(xué)校有一段距離的步行街有這樣的店鋪，所以在學(xué)校內開(kāi)一家具有特色的精品店，經(jīng)營(yíng)各地特色的產(chǎn)品肯定有市場(chǎng)。
�。�2）目標群體分析
1、在校的學(xué)生：學(xué)生是一個(gè)廣大的消費群體，追求時(shí)尚，花錢(qián)也比較多。
2、在工廠(chǎng)打工的一族：女孩子也比較喜歡一些裝飾品或生活所需的`物品。
3、情侶：他們需要比較特殊的禮物，有的需要實(shí)在的，有的需要驚喜點(diǎn)的。
�。�3）競爭對手的分析
暫時(shí)學(xué)校內部還沒(méi)有一家精品店，這給我們經(jīng)營(yíng)精品店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )，只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì )，改善經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們自己的特色，那么我們是極有可能成功的。
三、 營(yíng)銷(xiāo)策略
店鋪布局定位于古典與現代之間，既要保證商品的貨架式擺放，一目了然，又要給人一種美感，覺(jué)得很實(shí)惠。店內的貨物可以分三類(lèi)擺設：①、特產(chǎn)區（具有民族特色之類(lèi)）。②、
情侶區（具有時(shí)尚實(shí)惠之類(lèi)）。③、銷(xiāo)售類(lèi)（優(yōu)惠特別推薦之類(lèi)）。銷(xiāo)售模式可以采取積分卡和會(huì )員卡等形式。特別值得一提的是本店會(huì )根據顧客的要求，貨架上沒(méi)有的商品，打印幾本產(chǎn)品目錄，由顧客選購訂貨并在一定的時(shí)間內送貨到顧客的手上。
此外店鋪開(kāi)幕之時(shí)，可以引發(fā)大量的廣告，大力宣傳本精品店的產(chǎn)品，突出產(chǎn)品特色，也可以利用校內的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。服務(wù)以“微笑服務(wù)“為目標，為顧客提供周到的服務(wù)，同時(shí)根據產(chǎn)品的生命周期我們也可以采取不同的措施。在投入期，就要建立知名度，推出產(chǎn)品；在成長(cháng)期，就要擴大市場(chǎng)份額，創(chuàng )造特色產(chǎn)品；在成熟期，就要固定市場(chǎng)地位，維持市場(chǎng)份額，并不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。這樣才能讓我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上始終占有一定的位子。
四、 成本預算
我們店的首批啟動(dòng)資金大約的5000元左右，具體安排如下： 1、在校內租一個(gè)店鋪400元每月。2、購買(mǎi)貨架及裝修費用1000元。3、雇兩名兼職大學(xué)生共計600元每月。 4、購買(mǎi)音響等音樂(lè )設備共計400元。 5、首批貨款1000元。6、剩下的1000多就用來(lái)做日常開(kāi)資等。
五、 管理團隊
本店將雇傭店長(cháng)1名、銷(xiāo)售員1名。對于店長(cháng)應該能夠很好的協(xié)調內部關(guān)系，具有出納、收款、記賬、管理現金等方面的能力。且能與供應商搞好關(guān)系、誠實(shí)細心、口頭表達能力和應變能力較強，有明銳的觀(guān)察力和責任心。作為銷(xiāo)售員應該性格活潑開(kāi)朗，能言善辯，在與顧客交談的過(guò)程中能很快抓住顧客的需求，做到服務(wù)周到，正真實(shí)踐“顧客就是上帝“的理念。
總之，對于精品店的創(chuàng )業(yè)計劃，根據SWOT分析法：
S：位于校園內部，地理位置比較優(yōu)越，接近廣大學(xué)生群體，方便學(xué)生購買(mǎi)，而且店內的產(chǎn)品有各式特色，迎合了各類(lèi)學(xué)生的心理需求且價(jià)格便宜。
W：精品店內的產(chǎn)品僅限于精品，產(chǎn)品種類(lèi)不齊全，同時(shí)也有較多的競爭者，行業(yè)競爭較為激烈。
O：目前國家為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策而且我校也極力鼓勵學(xué)生創(chuàng )業(yè)，且精品店這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)前景也較為廣泛。
T：距離校外的步行街擁有好幾家這樣的同類(lèi)店鋪，對其構成一定的威脅。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
時(shí)下，“租生活”可謂越來(lái)越時(shí)尚流行，從租房到租車(chē)，從租花草樹(shù)木到租家電家具。人們對品質(zhì)生活的追求催生了各種租賃行業(yè)�；ɑ茏鈹[在杭州的興起不過(guò)十來(lái)個(gè)年頭，由于進(jìn)入門(mén)檻低，花卉租賃行業(yè)的發(fā)展和推廣十分迅速。
將花草租回去作為擺設，有專(zhuān)人幫你維護、保養，甚至花草枯萎死亡后，只要是在租期內，也可以由出租方更換新的植物。這種苗木租賃方式越來(lái)越受到一些大型公司、機關(guān)單位的青睞。苗木租賃店經(jīng)營(yíng)要注意以下幾點(diǎn)。
首先，花卉的質(zhì)量要好，株形好、品質(zhì)高的花卉才能讓客戶(hù)享受自然之美。還有，在新裝修的屋內擺放植物會(huì )出現枯萎等問(wèn)題，而室內溫度過(guò)高或過(guò)低也會(huì )造成一些盆花花期縮短等現象，因此要針對特定環(huán)境選擇相應的植物。
其次，設計要精心。一般情況下，因為苗木租賃的租期至少為一年，很多客戶(hù)都會(huì )選擇較普通、容易存活的花卉品種�？梢园鸦ɑ鼙旧碇郎A為整體的.環(huán)境美，將整體裝修情況、空間大小和人們的審美觀(guān)相結合，提供舒適的視覺(jué)享受。
最后，服務(wù)細致周到是保障。質(zhì)量再好、設計再美，倘若服務(wù)跟不上也是白搭，顧客容易流失。要嚴格按照客戶(hù)指定的時(shí)間進(jìn)行售后服務(wù)，并定期進(jìn)行回訪(fǎng)，根據客戶(hù)意見(jiàn)進(jìn)行調整。
目前在北京，經(jīng)營(yíng)上了軌道的花草租賃商，固定客戶(hù)都不下百家，服務(wù)對象集中在大型企業(yè)、機構、小區、娛樂(lè )場(chǎng)所等，銀行、酒店、辦公室以及小區內的花草樹(shù)木也在服務(wù)范圍之中，而普通家庭則不在服務(wù)范圍。
當然，苗木租賃這種新興的行業(yè)也存在著(zhù)一定的風(fēng)險。由于氣候多變、病蟲(chóng)害等各種因素，植物的“不正常死亡”時(shí)有發(fā)生，經(jīng)常會(huì )造成一些損失，這只能由經(jīng)營(yíng)者自己承擔。但在這個(gè)新市場(chǎng)里，誰(shuí)搶占了先機、提供獨到的有個(gè)性的服務(wù)，就會(huì )受到市場(chǎng)的歡迎。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、市場(chǎng)分析
隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的不斷提高，城市居民對家居環(huán)境的要求也越來(lái)越高，盆景也越來(lái)越受到人們的青睞。
這里所提到的盆景，并不是一般家庭所養殖的花草，而是將山水、花草、樹(shù)木、房屋、橋梁等一些模仿的自然景物巧妙地組合起來(lái)，就如同真的風(fēng)景那樣。然而，目前市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)并且價(jià)格適中的.園林盆景并不多，能夠適用于家庭的盆景就更少了。所以，這種盆景創(chuàng )意設計就擁有一個(gè)比較廣闊的市場(chǎng)新思路：盆景店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)新思路：盆景店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
二、企業(yè)綜述
l 企業(yè)概況：成立一家專(zhuān)門(mén)從事于盆景創(chuàng )意設計的企業(yè)。企業(yè)性質(zhì)屬于非正規勞動(dòng)組織，以自籌資金10萬(wàn)元作為注冊資金新思路：初步擬定招收員工2人，要求是園林景觀(guān)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生。
l 企業(yè)特色：專(zhuān)門(mén)為城市居民提供家庭綠色裝飾服務(wù)，為顧客提供優(yōu)秀的富有創(chuàng )意的盆景產(chǎn)品，給顧客家中帶來(lái)一種身臨其境般的動(dòng)態(tài)視覺(jué)效果。
l 企業(yè)目標：企業(yè)短期內的目標是確保收支平衡，在市場(chǎng)上立住腳跟，打響知名度，擴大門(mén)面。長(cháng)期的目標是要提升利潤，維持良好的企業(yè)信譽(yù)，擴大員工數量新思路：盆景店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。
三、市場(chǎng)研究
l 目標客戶(hù)：中、高層收入家庭
l 市場(chǎng)調研：
競爭者產(chǎn)品價(jià)格(元)
花鳥(niǎo)市場(chǎng)大、中、小型盆景100-1000
個(gè)體商販中、小型盆景50-500
流動(dòng)商販小型盆景50-200
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
委托市場(chǎng)策劃公司進(jìn)行產(chǎn)品推廣。
產(chǎn)品：盆景
平均價(jià)格：300元/盆
推廣方案及其預算：
推廣形式或手段
年度投入資金(元)
宣傳海報10000
網(wǎng)絡(luò )宣傳3000
傳單5000
總計18000
五、財務(wù)計劃
l 單位產(chǎn)品經(jīng)濟價(jià)值(元/盆)
單位售價(jià)300
單位銷(xiāo)售成本100
單位毛利200
l 各年度銷(xiāo)售預測
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年
銷(xiāo)售量(盆)
500
550
600
700
700
銷(xiāo)售額(元)
150000
165000
180000
210000
210000
l 創(chuàng )業(yè)成本：
項目
支付對象
金額(元)
注冊登記費
工商局
500
辦公設備、工具
商場(chǎng)
15000
辦公裝修
施工隊
15000
市場(chǎng)推廣
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著(zhù)意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位 大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)
1.選址方面
明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調方面：
明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。 創(chuàng )業(yè)項目網(wǎng)
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：
校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果 所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4.swto分析
學(xué)院現有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了
54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下： 創(chuàng )業(yè)加 盟網(wǎng)
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下： 互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)項目
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8% 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)故事
w：大多數學(xué)生都習慣了到快餐和學(xué)校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
o：現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內有五間飯堂
三．管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解. 3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 網(wǎng)絡(luò )創(chuàng )業(yè)項目
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．產(chǎn)品介紹 投資創(chuàng )業(yè)項目
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天 地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~可以 營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。 而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
�。�1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
�。�2）針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
3．促銷(xiāo)策略
�。�1）西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著(zhù)意求新”，促銷(xiāo)戰略中應包含以下4方面：
a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏(yíng)得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現在西餐廳結合上取長(cháng)補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規模，拓市場(chǎng)，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
�。�3）促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行。單店的選址將會(huì )通過(guò)嚴格的市場(chǎng)調研和細密的市場(chǎng)分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費
分析，門(mén)店規劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評估，預測開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng )業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著(zhù)手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng )業(yè)初期計劃所需資金為10萬(wàn)人民幣
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長(cháng)
店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統計作業(yè)。
3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)
一）銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
b)推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
二）財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
實(shí)現損益控制的手段是通過(guò)“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷(xiāo)售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿(mǎn)足內部方面的利益
a會(huì )計處：
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營(yíng)業(yè)報表
b.出納處：
(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付店內各部門(mén)報銷(xiāo)帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關(guān)的結算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執行。單店的選址將會(huì )通過(guò)嚴格的市場(chǎng)調研和細密的市場(chǎng)分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費分析，門(mén)店規劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評估，預測開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng )業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著(zhù)手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng )業(yè)初期計劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長(cháng)
店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的'工作.
2)行政人事
主要職責：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統計作業(yè)。3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4）服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5）薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)
一）銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
b)推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
二）財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
實(shí)現損益控制的手段是通過(guò)“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷(xiāo)售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞本店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿(mǎn)足內部方面的利益
a會(huì )計處：
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營(yíng)業(yè)報表
b.出納處：
(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付店內各部門(mén)報銷(xiāo)帳款的現金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關(guān)的結算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
分期投資
本著(zhù)穩妥原則，結合本店發(fā)展的規律，資金的投入要循序漸進(jìn)。
投資步驟如下：
1)開(kāi)業(yè)前投資：門(mén)面租金、裝修費、空調、其他必需資產(chǎn)和辦理手續等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。
2)開(kāi)業(yè)后投資：根據經(jīng)營(yíng)情況，增加設備、擴大門(mén)面等投資，具體數量根據經(jīng)營(yíng)效益確定。
2、盈虧平衡分析
開(kāi)設西餐廳，銷(xiāo)售毛利應接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項變動(dòng)成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點(diǎn)，并確定達到盈虧平衡所須的營(yíng)業(yè)額�？纱笾掠嬎愠霾蛷d的銷(xiāo)售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。 “不僅是利潤，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)�！弊鳛檫@個(gè)行業(yè)的倡導者，希望本西餐廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上促進(jìn)西餐飲資料庫中國最大的餐飲資料下載平臺 餐廳的形成和發(fā)展。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
21世紀的個(gè)體戶(hù)市場(chǎng)是線(xiàn)下實(shí)體店和線(xiàn)上電子商務(wù)店競相爭放的零售市場(chǎng)�；陔娮涌萍碱�(lèi)商品的零售市場(chǎng)以線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)為主，而基于日�？焖傧M品、服務(wù)類(lèi)商品的零售市場(chǎng)則以線(xiàn)下實(shí)體店為主。
在日�？焖傧M品占主導的個(gè)體戶(hù)零售市場(chǎng)中，便利店是其主要表現形式。但便利店經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)和數量眾多，在商品批發(fā)、倉儲運輸、日常經(jīng)營(yíng)、客戶(hù)結賬等方面存在一定困難，往往需要兩三個(gè)工作人員甚至更多，因此，針對單個(gè)人經(jīng)營(yíng)快速消費品零售店，要從便利店中細分出專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)店，其中，以進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單、日常管理方便、店鋪經(jīng)營(yíng)輕松著(zhù)稱(chēng)的煙酒專(zhuān)賣(mài)店便成為上上之選。
煙酒專(zhuān)賣(mài)店是以專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售國內外名煙名酒為主，可兼帶營(yíng)銷(xiāo)其他專(zhuān)業(yè)商品的專(zhuān)賣(mài)店，經(jīng)營(yíng)面積一般在30平米左右，員工一般2人，最適宜個(gè)體戶(hù)、夫妻經(jīng)營(yíng)，初始投資10萬(wàn)元到30萬(wàn)元，年營(yíng)業(yè)額從50萬(wàn)元到200萬(wàn)元不等，是近十年來(lái)發(fā)展最快的個(gè)體戶(hù)實(shí)體店。在煙酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，切忌不能一蹴而就，因為實(shí)體店的客戶(hù)源都是靠誠信、宣傳、促銷(xiāo)等服務(wù)消費者的行為逐步積累起來(lái)的，這個(gè)過(guò)程快則半年，慢則兩年，一般一年就能形成穩定的客戶(hù)源。尤其是在社區，經(jīng)營(yíng)煙酒店滿(mǎn)一年后，將會(huì )形成非常穩定的客戶(hù)源，每月帶來(lái)至少20xx元的穩定收入。若有一定的區位優(yōu)勢，通過(guò)定期開(kāi)展特價(jià)促銷(xiāo)，長(cháng)期開(kāi)展會(huì )員積分活動(dòng)，客戶(hù)數還會(huì )不斷增加，經(jīng)營(yíng)效益將會(huì )更加明顯，到第三至第五個(gè)年頭，煙酒店的經(jīng)營(yíng)收益將趨于穩定。屆時(shí)，甚至提前加載新的專(zhuān)業(yè)化商品，如飲料、茶葉等快速消費品，實(shí)現專(zhuān)賣(mài)店商品的專(zhuān)業(yè)化和多元化的有機結合，達到效益最大化。
一、門(mén)店租金
1、基本租金。煙酒專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)面積不應少于20平米，可選擇20—30平米的`門(mén)店，年租金約2。5萬(wàn)元。
2、門(mén)店押金。一般按2—3個(gè)月的店面租金作為押金，約5000元。
3、門(mén)店轉讓費。商鋪轉讓費是租戶(hù)在店鋪租期內征得房東同意后將房屋轉租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶(hù)的裝修、原來(lái)購買(mǎi)的設備、經(jīng)營(yíng)的項目等，一并轉給下一個(gè)租戶(hù)，其向下一個(gè)租戶(hù)收取的超過(guò)應收取房租的費用為轉讓費。是一種轉讓門(mén)店使用權而在轉讓時(shí)一次性收取的費用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉讓費一般在3—8萬(wàn)元，若創(chuàng )業(yè)投資要付轉讓費，則其他方面開(kāi)支將大為減少，若不付轉讓費，則其他開(kāi)支維持不變。
二、項目名稱(chēng)及地點(diǎn)
1、名稱(chēng)：
2、項目：煙酒、飲料、茶葉、副食零售
3、地點(diǎn)：
三、項目可行性分析
1、市場(chǎng)評估
煙酒、飲料、茶葉、副食、百貨的消費群體廣泛，市場(chǎng)需求量大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險低。據市場(chǎng)考察經(jīng)營(yíng)煙酒、飲料、茶葉便于生存和發(fā)展。
2、調查：
A、路邊商戶(hù)有需求。B、中間位置有一家好日子超市，每日客流量在上千人以上。C、吸收監所巷過(guò)往人群。在中間位置開(kāi)一家商店，市場(chǎng)前景看好。
四、資金情況
1、資金狀況
�。�1）、開(kāi)辦費：房屋轉讓費、煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證、營(yíng)業(yè)執照等計：30000元。
�。�2）、租用場(chǎng)地：50平方米門(mén)面房，房租：3000元/月，一次交納一年：36000元。
�。�3）、固定資產(chǎn)：貨柜：3000元，冰柜（押金）：1500元，卷閘門(mén)：1500元，門(mén)頭噴繪：500元，計：6500元。
�。�4）、流動(dòng)資金：煙：20000元，酒、飲料：20000元，茶葉：15000元，其他：5000元，計：60000元。
�。�5、）人員工資：1500元/月，二人按三個(gè)月計：3000元。 資金需求：135500元
2、自有資金
自有資金：60000元，主要用于租用場(chǎng)地和固定資產(chǎn)投入。
五、貸款用途
需小額資金貸款：8萬(wàn)元，主要用于流動(dòng)資金和整修店面。
六、還貸計劃
根據銷(xiāo)售和成本計劃表及利潤計劃表分析到20xx年企業(yè)能夠實(shí)現利潤8.041萬(wàn)元，先行還貸。根據企業(yè)收益情況保守預計還貸期限：2年。
七、風(fēng)險評估
銷(xiāo)售煙酒、飲料、茶葉主要特點(diǎn)是風(fēng)險小收入低，比較穩定、便于長(cháng)期經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一、創(chuàng )業(yè)目標
根據市場(chǎng)需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規�；那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。
我們認為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達到雙贏(yíng)的目的，使情侶高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。據調查，現在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是：有情調、舒適、價(jià)格合理、物有所值。而當今市面上的此類(lèi)餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達大眾所能接受的程度，因此門(mén)庭冷落，不得不面臨倒閉；有的為追求低價(jià)位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。而這些正是我們所注意到的，我們的成功之處在于能夠充分權衡“價(jià)位”與“品位”，真正意義上達到物有所值。而情侶選擇我們的原因不僅是價(jià)位與品味，還有我們優(yōu)質(zhì)的菜品及完全人性化的服務(wù)，這也是我們的高明之處。
調查表明，在北京、上海、深圳等較發(fā)達地區已經(jīng)有“情侶餐廳”這一創(chuàng )意，并已投入市場(chǎng)運營(yíng)，且發(fā)展效果較好。但在內陸的地區，尤其是尚在發(fā)展中但極具投資潛力的大中型城市（如西安），此類(lèi)以情侶為主題的餐廳還尚未成型發(fā)展，針對這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒發(fā)達地區的情侶餐廳的成功經(jīng)驗，在一級城市，并最終以二級城市為主打，發(fā)展情侶餐廳這一產(chǎn)業(yè)，發(fā)展我們自己的特色，只要抓住年輕人的小資心理與骨子中投射出的浪漫與時(shí)尚另類(lèi)，發(fā)展我們自己的特色，我們相信是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1、經(jīng)營(yíng)模式：
融合酒吧及咖啡廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，借鑒快餐店的服務(wù)模式，打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。
2、目標市場(chǎng)的定位
�。�1）消費群體：
較為年輕化的顧客群，不只針對情侶，也可以是朋友之間或是單身的休閑一族等。
�。�2）店面選址及裝修：
情侶主題餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
店面選址一般為經(jīng)濟發(fā)展已形成一定規模的較繁華路段，要有足夠的客流量，且客流趨于年輕、時(shí)尚，富有都市氣息。如已經(jīng)比較成型的商業(yè)步行街等。
店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調，白天店內采光以自然光線(xiàn)為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面分為兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位為中心，中間加上一些必要的隔檔，周?chē)牢煌ㄟ^(guò)合理自然地通過(guò)椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層為沙發(fā)區及DIY包間，沙發(fā)區適合聊天休息等活動(dòng)，DIY包間內提供炊具等設施讓情侶間自己動(dòng)手做出美味的食物，服務(wù)員可以免費提供必要指導。餐廳內特設一面“Love Wall”，顧客可以在這里留言，以心形便簽的形式留下紀念及美好的回憶（同時(shí)減少了裝修成本并提高對顧客的`吸引力）。
�。�3）經(jīng)營(yíng)餐品：
以日式料理類(lèi)與西餐類(lèi)為主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜點(diǎn)與蛋糕類(lèi)食品為甜品，同時(shí)供應各類(lèi)飲品、酒類(lèi)、冰激淋甜品等，根據季節性的變化可靈活調整食物種類(lèi)（如冬季可加入小型迷你火鍋等）。外賣(mài)窗口主要經(jīng)營(yíng)飲料及周邊產(chǎn)品。
3、市場(chǎng)策略
�。�1）人性化服務(wù)：
抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節日（如情人節、圣誕節等）舉行情侶間的小活動(dòng)并附贈獎品。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)（如男方希望女方過(guò)生日時(shí)給女方驚喜等），在一定范圍內提供免費外賣(mài)服務(wù)，送食物上門(mén)。在餐前根據顧客要求提供免費小吃（如爆米花等）。
針對單身青年，定期（如每月）進(jìn)行一次單身派對，擴大市場(chǎng)影響力，增加受眾面。
�。�2）科學(xué)化管理：
采購經(jīng)理
行政經(jīng)理
財務(wù)經(jīng)理
領(lǐng)班
保安
廚師長(cháng)
服務(wù)員
廚師
大堂經(jīng)理
總經(jīng)理
董事會(huì )
分店經(jīng)理
外賣(mài)窗口經(jīng)理
為提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，允許在顧客用餐之后給本桌服務(wù)員打分，服務(wù)員的得分直接與獎金額度掛鉤。
�。�3）營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、宣傳策略：
以常規宣傳（如各類(lèi)媒體、街頭、公交車(chē)車(chē)體等）為主體，同時(shí)在店面周?chē)M(jìn)行贈品發(fā)放擴大宣傳。與社會(huì )中其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)盟宣傳（如與KTV等娛樂(lè )行業(yè)相互宣傳等），達到市場(chǎng)雙贏(yíng)的目的，同時(shí)減少宣傳經(jīng)費。在政策允許的條件下，做地面廣告，吸引消費者眼球，出奇制勝。通過(guò)眾多的外賣(mài)窗口也可提升本店人氣及知名度，達到一舉雙得的效果。
2、優(yōu)惠措施：
情侶主題餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(2)
施行積分制，凡就餐顧客均可免費辦理積分卡，每一元積一分，滿(mǎn)521（我愛(ài)你）分可免費獲得VIP銀卡，可享受就餐九折優(yōu)惠，滿(mǎn)1314（一生一世）分可免費獲得VIP金卡，可享受就餐八折優(yōu)惠。
�。�4）發(fā)展潛力：
1.經(jīng)營(yíng)連鎖化：
“由點(diǎn)做起，輻而為面”初步先穩抓主店立足于某以地區，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間形成一定的固定消費群體。再根據發(fā)展狀況，形成連鎖化經(jīng)營(yíng)。連鎖店經(jīng)營(yíng)的所有菜品基本保持一致，整體內部風(fēng)格統一，但可根據具體不同環(huán)境對內部裝修風(fēng)格與具體菜品做相應的適當調整。初期加盟可選擇投資較低，收益較大的外賣(mài)窗口（經(jīng)營(yíng)飲料及周邊產(chǎn)品）。
2.周邊產(chǎn)業(yè)：
在店面的外部設立專(zhuān)柜開(kāi)發(fā)并經(jīng)營(yíng)周邊產(chǎn)品，如與情侶餐廳相關(guān)的情侶飾品（可以充分利用品牌“Lovers’ Land”中的雙“L”logo設計）、情侶杯等其他周邊產(chǎn)品，形成新的產(chǎn)業(yè)，以獲得更多的附加值。
�。�5）情侶餐廳形象策略：
在商業(yè)區顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點(diǎn)，并請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中出個(gè)性。
四、投資與收益預算
本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上形成與促進(jìn)發(fā)展。
1、前期預算：
場(chǎng)地租金 30000元/月（首付三個(gè)月） 90000 元
日常必需品（碗、叉、杯等） 4650元
場(chǎng)地裝修及桌椅 200000元
宣傳公關(guān)費 30000-50000元
電器及廚房大型設備 100000元
人員服裝 3000元
初期流水資金 30000元
其他費用 15000元
總計 472650元
2、人員雇用
經(jīng)理*4人 1800元/月(1800元/人)
廚師*4人 1200元/月(1200元/人)
服務(wù)員*15人 800元/月（800元/人）
清潔工*2 600元/月(600元/人)
清洗員*2 800元/月(800元/人)
采購員*1 800元/月(800元/人)
合計 37600/月
3、后期費用：
電費夏天 3500——4000元/月
電費冬天 2800——3200元/月
其他費用 3000元/月
第一個(gè)月總開(kāi)支最大預算64000元
最小預算58000元
以后每月開(kāi)支
最大預算夏天44600元
冬天43400元
最小預算夏天43400元
冬天42200元
流動(dòng)資金10000元/月
每月支出與收入分析：
計算，如果每日有200人分流進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費35元，營(yíng)業(yè)額保守估計為每月210000元，每月凈利潤最多可達150000元；如果在淡季，每日有150的人分流進(jìn)入我們的餐廳，每人平均消費30元，營(yíng)業(yè)額保守估計為135000元，每月凈利潤至少為60000元。以上的利潤分析是每月最保守估計的營(yíng)業(yè)額減去每月最大的預算所得。由此可見(jiàn)，即使在淡季，餐廳經(jīng)營(yíng)狀況最差的情況下，我們的餐廳最少也能賺60000元/月。即使每年有一、兩個(gè)月是虧本的，其他各月所賺的凈利潤也可作填補。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
B/S系統建設平臺及軟件銷(xiāo)售
編寫(xiě)者：梁曙杰
時(shí)間：20xx年1月30日
目錄
第一章：計劃概要 ........................................................................................................................... 4
1.1、常用名詞解釋 .................................................................................................................. 4
1.2、創(chuàng )業(yè)計劃介紹 .................................................................................................................. 4
第二章：行業(yè)與市場(chǎng)分析 ............................................................................................................... 6
2.1、中小型企業(yè)網(wǎng)站建設行業(yè)狀況及市場(chǎng)分析 .................................................................. 6
2.1.1、中小型企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)市場(chǎng)概述 ....................................................................... 6
2.1.2、中小型企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)市場(chǎng)分析 ....................................................................... 7
2.2、中小型企業(yè)網(wǎng)站建設業(yè)務(wù)的前景良好 .......................................................................... 9
2.2.1、網(wǎng)站建設市場(chǎng)發(fā)展迅速 ....................................................................................... 9
2.2.2、成本低廉、質(zhì)量?jì)?yōu)良是決定性因素 ................................................................... 9
2.2.4、中小型企業(yè)的網(wǎng)站需求 ..................................................................................... 10
2.2.4、開(kāi)放、共享的未來(lái) ............................................................................................. 11
2.3、我們能做到 .................................................................................................................... 11
2.3.1、低成本建設 ......................................................................................................... 11
2.3.2、良好的服務(wù) ......................................................................................................... 12
2.3.3、新的市場(chǎng)運營(yíng)模式 ............................................................................................. 12
第三章：公司項目介紹 ......................................................................................................... 13
3.1、創(chuàng )業(yè)背景 ........................................................................................................................ 13
3.2、產(chǎn)品及服務(wù) .................................................................................................................... 14
3.2.1、產(chǎn)品及服務(wù)類(lèi)型 ................................................................................................. 14
3.2.2.1、公司的兩個(gè)業(yè)務(wù)方向 .............................................................................. 14
3.2.2.2、核心產(chǎn)品簡(jiǎn)介 .......................................................................................... 15
3.2.2、B/S系統建設平臺介紹 ...................................................................................... 15
第四章：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) ......................................................................................................................... 17
4.1、市場(chǎng)目標 ........................................................................................................................ 17
4.2、營(yíng)銷(xiāo)策略 ........................................................................................................................ 18
4.2.1、IT服務(wù)（互聯(lián)網(wǎng)）營(yíng)銷(xiāo) ..................................................................................... 18
4.2.1.1、網(wǎng)站建設解決方案銷(xiāo)售模式 .................................................................. 18
4.2.1.2、技術(shù)服務(wù)入股模式 .................................................................................. 19
4.2.1.3、新渠道銷(xiāo)售模式 ...................................................................................... 20
4.2.1.4、營(yíng)銷(xiāo)計劃及目標 ...................................................................................... 20
4.2.2、第三方軟件代理銷(xiāo)售 ......................................................................................... 21
4.2.2.1、產(chǎn)品簡(jiǎn)單介紹 .......................................................................................... 21
4.2.2.2、大學(xué)校園渠道 .......................................................................................... 22
4.3、建立有效的市場(chǎng)壁壘 .................................................................................................... 22
第五章：創(chuàng )業(yè)團隊 ......................................................................................................................... 23
5.1、成員介紹 ........................................................................................................................ 23
5.2、團隊建設及安排 ............................................................................................................ 24
5.2.1、公司創(chuàng )建結構 ..................................................................................................... 24
5.2.2、創(chuàng )業(yè)團隊成員安排 ............................................................................................. 24
5.3、人員需求和決定 ............................................................................................................ 25
5.4、公司注冊及選址 ............................................................................................................ 25
第六章：財務(wù)分析 ......................................................................................................................... 26
6.1、20xx 年預算及安排 ...................................................................................................... 26
6.2、收支平衡點(diǎn) .................................................................................................................... 26
第七章：資金需求 ......................................................................................................................... 27
7.1、人員成本 ........................................................................................................................ 27
7.2、硬件投入 ........................................................................................................................ 27
7.3、銷(xiāo)售成本 ........................................................................................................................ 27
7.4、其它成本與費用 ............................................................................................................ 28
7.5、資金需求 ........................................................................................................................ 28
第八章：投入退出機制 ................................................................................................................. 29
8.1、資本投入與股份分配 .................................................................................................... 29
8.1、進(jìn)入資本市場(chǎng) ................................................................................................................ 29
8.2、企業(yè)并購 ........................................................................................................................ 29
第九章：風(fēng)險分析 ......................................................................................................................... 30
9.1、強大的競爭對手 ............................................................................................................ 30
9.2、銷(xiāo)售成本與回報 ............................................................................................................ 30
第十章：結論 ................................................................................................................................. 31
第十一章：附件 ............................................................................................................................. 31
第一章：計劃概要
1.1、常用名詞解釋
B/S系統：瀏覽器/服務(wù)器（Brower/Server）系統。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是所有用瀏覽器（IE&Firefox）作為客戶(hù)端的系統結構，網(wǎng)站就是其中的典型應用。
1.2、創(chuàng )業(yè)計劃介紹
中小型企業(yè)網(wǎng)站建設行業(yè)是一個(gè)混亂而無(wú)序的行業(yè)。在這個(gè)行業(yè)中充斥著(zhù)劣質(zhì)服務(wù)、暴利和薄利同時(shí)存在、用戶(hù)缺乏對網(wǎng)站建設者的信任感等現象。同時(shí)，相當數量的技術(shù)人員，在這個(gè)行業(yè)里不停地重復著(zhù)相同的開(kāi)發(fā)工作，這對于社會(huì )資源來(lái)說(shuō)也是一個(gè)巨大的浪費。
然而，另一方面，這個(gè)市場(chǎng)卻又是一個(gè)相當龐大的并有著(zhù)巨大發(fā)展潛力的領(lǐng)域�；ヂ�(lián)網(wǎng)的興起和發(fā)展，電子商務(wù)的方興未艾，都使網(wǎng)站建設市場(chǎng)呈現著(zhù)非凡的活力。全中國3000萬(wàn)家中小型企業(yè)，真正建設網(wǎng)站的不過(guò)區區30%，而現在就有興趣在這方面進(jìn)行投入的中小型企業(yè)占60%還多，他們愿意每年在互聯(lián)網(wǎng)上投入1000-30000元，來(lái)獲得更好的信息發(fā)布、用戶(hù)交流、在線(xiàn)銷(xiāo)售等等功能，他們也希望能獲得真正滿(mǎn)意的服務(wù)。
如何在這樣一個(gè)動(dòng)蕩卻充滿(mǎn)機會(huì )的市場(chǎng)中獲得機會(huì )呢？
我們認為，建立一個(gè)能夠快速搭建網(wǎng)站的平臺，并能夠提供良好品質(zhì)的服務(wù)，將是在這個(gè)市場(chǎng)中取得優(yōu)勢的決定性因素�？焖俅罱�，就意味著(zhù)成本低廉，也意味著(zhù)同樣的投入能獲得更好的回報。這，就是我們希望看到，并已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行的工作。
“B/S系統建設平臺”，是我們已經(jīng)開(kāi)發(fā)了一段時(shí)間的軟件系統，在這個(gè)系統上，我們可以做到通過(guò)簡(jiǎn)單的點(diǎn)擊、拖拽、信息的輸入和狀態(tài)的修改，就完成一個(gè)網(wǎng)站的建設。通過(guò)這樣的平臺，用戶(hù)可以用更少的資金獲得優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)。
此外，這個(gè)平臺是一個(gè)開(kāi)放的技術(shù)體系，所有人都可以依照平臺標準來(lái)完成符合自己需要的功能，并與平臺無(wú)縫的結合。這就意味著(zhù)，網(wǎng)站建設將擁有一個(gè)統一的開(kāi)發(fā)和品質(zhì)標準。
我們希望，通過(guò)提供優(yōu)良的服務(wù)，通過(guò)吸納眾多的獨立軟件開(kāi)發(fā)者和網(wǎng)站設計者，采用這個(gè)平臺進(jìn)行開(kāi)發(fā)和建設，我們就可以在規范這個(gè)市場(chǎng)的同時(shí)，獲得我們應得的利潤。
目前，市場(chǎng)的發(fā)展，已經(jīng)開(kāi)始引起互聯(lián)網(wǎng)大型企業(yè)的關(guān)注，一旦互聯(lián)網(wǎng)巨頭們進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，那么在這個(gè)市場(chǎng)里的機會(huì )也就消失了。而此時(shí)，我們面臨的最大問(wèn)題就是所有的`參與者都缺少資金的支持，無(wú)法全身心的投入到這項工作中。
因此，我們需要一筆資金，創(chuàng )業(yè)，并義無(wú)反顧的投入這個(gè)行業(yè)。
如果首期的50萬(wàn)資金能夠到位，我們希望在20xx年的4月啟動(dòng)公司的正式運作。在20xx年9月完成第一階段的工作，完成核心的技術(shù)平臺和目前市場(chǎng)上最能吸引中小型企業(yè)的三項功能：信息發(fā)布、用戶(hù)交流、電子商務(wù)。到20xx年底，公司總體完成120萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，并獲得且完成至少200家以上的網(wǎng)絡(luò )建設訂單，到20xx年二季度實(shí)現收支平衡。
通過(guò)用戶(hù)的積累，我們在幫助他們進(jìn)行信息推廣的同時(shí)，也獲得了大量的企業(yè)和產(chǎn)品信息，這將是一個(gè)新的發(fā)展起點(diǎn)：更精確的搜索引擎！獨立的電子商務(wù)平臺聯(lián)盟！
希望，我們能夠得到您的支持，在未來(lái)的歲月里，您將看到一個(gè)充滿(mǎn)活力的未來(lái)的——互聯(lián)網(wǎng)新星。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
一、企業(yè)類(lèi)型：
小型咖啡店
公司名稱(chēng)：With U咖啡店
現在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡�！翱Х任幕背錆M(mǎn)生活中的每時(shí)每刻，無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，我們甚至還可以在里面學(xué)習，咖啡豐富著(zhù)我們的生活。也縮短了你我之間的距離�？Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
二、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢：
而且現在社會(huì )的競爭越來(lái)越大，人們的壓力越來(lái)越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己，咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇，特別是室內的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢，咖啡店越來(lái)越受大家的青睞，特別是對于年輕的朋友們。 就經(jīng)濟情況而言，我們的大部分消費者都是年輕人，經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費，所以一些高級場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們，而我們將會(huì )變成他們的首選。
而且目前就現在消費群體和趨勢而言，這方面目前市場(chǎng)競爭較少，投資也不是很高。
三、選址：
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址，如果地址不太好，環(huán)境不太好，那么咖啡店就倒閉了一半，我們的小型咖啡店主要應開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方，這樣交通便利，消費群體也在周?chē)�，非常方便�?/p>
四、裝修：
除了地址外，最能決定咖啡店的運營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
1.店內面積：50—70。
2.店內裝潢：
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方，人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西，為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì )被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾，所以店內采用卡座式，將店內分成許多小隔間，用門(mén)簾和木板隔開(kāi)，為了讓顧客更有安全感和隱私感，坐在里面不會(huì )感覺(jué)很拘束，可以隨心所欲。
�。�1）模擬風(fēng)景：大海、沙漠、森林、草原......
�。�2）意境式：西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷......
�。�3）復古式。
小的卡座只放一張小桌子，兩張靠背椅。中型卡座放一張長(cháng)點(diǎn)的方桌，兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌，圍著(zhù)圓桌放置一些帶靠背的高腳凳�？Х鹊甑恼信祁伾闷渖�，制作盡可能的簡(jiǎn)單，這樣看起來(lái)不負責且帶有個(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén)，能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息，店內燈光采用暗黃上，加上悠揚空靈的音樂(lè )，鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè )。
五、店內成員：
雇2—3人，2名兼職人員，員工統一著(zhù)裝，對待顧客要有禮貌，不能與顧客發(fā)生爭執。上班期間不能濃妝艷抹，不能佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，
能夠用標準的普通話(huà)進(jìn)行交流。
六、目標客戶(hù)：
咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制，從小孩到老人都可以，但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
七、產(chǎn)品：
1.咖啡，世界上的咖啡種類(lèi)很多，不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái)，就選一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。比如：
藍山咖啡，藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺(jué)感官，是咖啡中的極品。
摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨特讓許多嘗過(guò)的.人都為之流連。
巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的青草芳香，其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣，散發(fā)濃郁的奶香，是許多女生的最?lèi)?ài)。
卡布奇諾，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉，迷人的香氣，優(yōu)雅的裝飾，是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2.簡(jiǎn)餐：
�。�1）歐式：
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯；
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿；
�。�2）亞式：
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯；日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐；炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子；
3.甜點(diǎn)：
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍；
八、競爭：
這個(gè)行業(yè)現在已達到成熟的階段，但是也正在繼續發(fā)展著(zhù)，人們的生活水平逐漸提高，對于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。
基于對多家咖啡廳的了解，會(huì )是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn)，但自己對產(chǎn)品不是很熟悉，所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對店內的成員進(jìn)行培養。
九、投資：
門(mén)面費（租金）：700—1000/月。50平米左右。
店內的裝潢：4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。店內設備：6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資：
固定員工 主廚：20xx—2500/月
服務(wù)員：1200—1500/月
兼職員工，按小時(shí)結算，每小時(shí)7元，長(cháng)期兼職且表現優(yōu)異者8元一小
時(shí)。
十、發(fā)展計劃：
1.營(yíng)業(yè)額計劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，一定要依據目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2.采購計劃
根據擬定的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，就可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3.經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通�？梢詫⒖Х鹊杲�(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類(lèi)費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類(lèi)費用（水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等）和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用（廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費用與變動(dòng)費用。
4.財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的三項基本計劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購、經(jīng)費）是咖啡店管理不可或缺的。
十一、營(yíng)銷(xiāo)策略：
1.同行業(yè)競爭
知己知彼，百戰不殆�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2.銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)，但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈，為了使業(yè)績(jì)有力的發(fā)展，我們店不能被動(dòng)的等顧客上門(mén)，應主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店里，因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺，海報、傳單、網(wǎng)上團購都可以使用。
3.日常運營(yíng)計劃
對咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最重要的問(wèn)題當然就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營(yíng)業(yè)目標。在擬定日常運營(yíng)計劃時(shí)，一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估。采購預定額的估算、以及預定毛利的推算等，完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據位依據，所以數據庫資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀(guān)的衡量標準，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
十二、法律與風(fēng)險
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結果偏離預期可能性的風(fēng)險。就目前而言，本咖啡店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現的風(fēng)險大致可總結為：市場(chǎng)風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
1..市場(chǎng)風(fēng)險及對策
�。�1）市場(chǎng)風(fēng)險
在該咖啡店的創(chuàng )立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該店可能會(huì )存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險：①消費者對該店產(chǎn)品認知程度低，達不到該店營(yíng)銷(xiāo)目標所要求的知名度。
�、谝驗榭Х鹊陻盗枯^多，市場(chǎng)競爭激烈，使市場(chǎng)增長(cháng)率下降。
�、蹞{查大多數學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買(mǎi)，因此新的咖啡店不能吸引預期數量的顧客，低于營(yíng)銷(xiāo)目標要求。
�。�2）對策
�、籴槍_不到營(yíng)銷(xiāo)目標所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位，在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
�、诎l(fā)展特色服務(wù)，形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段，樹(shù)立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應。
�、� 在咖啡的設計和店面管理上，著(zhù)重突出創(chuàng )新的作用，把設計創(chuàng )新作為公司的生命之源，力量之源。
�、芙⒑屯晟剖袌�(chǎng)信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調查，及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢，把握好消費者傾向。
2.技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng )業(yè)初級階段，在咖啡的設計和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達到最完美的結合，同時(shí)在咖啡銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的設備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì)；無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此，對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節。
3管理風(fēng)險及對策
咖啡店剛成立，成員相對缺乏對咖啡店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力，不能對市場(chǎng)和管理有良好的認知和實(shí)踐。因此，對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習深造，并運用于實(shí)踐當中，這樣方能使公司可持續發(fā)展下去。
4.財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會(huì )存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。
故需要：
�。�1）合理確定資本結構，控制債務(wù)規模。
�。�2）記錄每天實(shí)際開(kāi)支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營(yíng)的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。
�。�3）融資時(shí)我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務(wù)。
�。�4）加強資金管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達到最合理的資源配置。
�。�5）提高財務(wù)風(fēng)險意識，降低主觀(guān)意識中的財務(wù)風(fēng)險。
�。�6）要以財務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節之間的統籌協(xié)調。
十三、成長(cháng)與發(fā)展
店初開(kāi)張時(shí)，難免會(huì )有冷場(chǎng)的情況出現，這時(shí)就需要一些人脈的幫助來(lái)活躍氣氛，叫上親朋好友過(guò)來(lái)坐坐，讓他們多提一些意見(jiàn)，可以推出一些會(huì )員卡，在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格，在以不虧本的狀態(tài)下，盡量壓低，這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后，在對店面進(jìn)行更完整的調整。
十四、附錄
依據調查，咖啡店消費人群廣，運營(yíng)狀態(tài)良好，非常適合創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )業(yè)。
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