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幼兒園中班第二學(xué)期觀(guān)察記錄匯總分析
觀(guān)察對象：
蘇應凱，男，三歲半，由于孩子的爸爸媽媽都是雙職工，爸爸媽媽工作忙，孩子大多時(shí)間由爺爺照看，所以家里比較寵著(zhù)他，每天基本都由親戚接送。平時(shí)在家依賴(lài)性較強，家里對孩子的挑食行為未過(guò)多干涉，由著(zhù)孩子，不愛(ài)吃的就不吃，自理能力方面還不錯，但是吃飯動(dòng)作很慢，挑食的現象很明顯，不喜歡吃青菜,很多東西都不吃。媽媽說(shuō)在家吃一頓飯一般要一個(gè)小時(shí)，在進(jìn)餐過(guò)程中常有玩、說(shuō)話(huà)的現象。一學(xué)期過(guò)去了，我發(fā)現他對于自己不喜歡吃的菜，總是吃得很慢，幾粒幾粒地吃。他常常把自己不喜歡吃的挑出來(lái),借口是“這是不能吃”“媽媽說(shuō)我不能吃這個(gè)菜”“老師,這個(gè)菜我吃了會(huì )吐的”等等，對于老師的提醒,孩子不聽(tīng)，堅持已見(jiàn)。
原因分析：
1.挑食、偏食的習慣表現在孩子身上，但是責任卻在父母。任何一種習慣都不是一時(shí)養成的，它與家庭的飲食結構、家長(cháng)處理孩子進(jìn)食的態(tài)度以及家長(cháng)自身的挑食、偏食行為有著(zhù)密切的關(guān)系。
2.家長(cháng)過(guò)于寵愛(ài)孩子，對于他的挑食行為未做過(guò)多矯正，不愛(ài)吃的食物允許他不吃，一味的遷就，讓他習慣成自然。父母工作忙，沒(méi)有太多精力顧及孩子，老人對孩子又舍不得批評，所以導致了她挑食，吃飯慢的習慣。
預達到的目標：
1.讓楊翊小朋友知道各種食物都有它的營(yíng)養,挑食會(huì )讓身體會(huì )差、個(gè)子長(cháng)不高，還會(huì )影響智力的發(fā)展,是不好的。
2.鼓勵幼兒不挑食,每餐按時(shí)吃完，并做到一靜三光
行為記錄：
觀(guān)察一（2014年2月）
中午，大家都在吃午飯�？瓷先バ∨笥讯汲缘煤荛_(kāi)心，今天是小朋友愛(ài)吃的鹵面條，大家都很開(kāi)心、很安靜在吃。大家都快吃完了，可是，我發(fā)現蘇應凱一口都沒(méi)有吃，一直用勺子在撥面條。我問(wèn)他：“應凱，為什么不吃？”他說(shuō)“我吃不來(lái)，我要吃飯，吃這個(gè)面條會(huì )吐。我媽媽說(shuō)不能吃�！蔽椅顾�，他還是不吃，緊閉嘴。我喂他吃菜湯，他一下就把菜吐出來(lái)，連剩下的面條也不吃了。
實(shí)施措施：
1.家園配合，引導家長(cháng)本身養成正確的飲食習慣
“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強，如果大人們本身的飲食習慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒(méi)有理由去要求孩子遵守定時(shí)吃飯習慣。盡量做到吃飯的時(shí)間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習慣，并規定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會(huì )養成定時(shí)、定量的習慣。
2.通過(guò)故事，知道各種食物都有它的營(yíng)養，挑食會(huì )讓身體會(huì )差、個(gè)子長(cháng)不高，還會(huì )影響智力的發(fā)展，是不好的。鼓勵幼兒不挑食，每餐按時(shí)吃完，并做到一靜三光，挑食是不好的。
3.創(chuàng )設輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境
在孩子進(jìn)餐時(shí)，加入一些輕松、活潑的語(yǔ)氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時(shí)刻與方式變成有趣的事情。并督促孩子誰(shuí)先吃完誰(shuí)當小組長(cháng)，來(lái)監督別的孩子，這樣也能激發(fā)孩子吃飯的欲望。在用餐前可以讓孩子聽(tīng)聽(tīng)歡快的歌曲，營(yíng)造輕松愉快的氣氛。
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