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中秋節做月餅方案
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編為大家整理的中秋節做月餅方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中秋節做月餅方案1
目標：
1、了解中秋節的來(lái)歷，知道基本的文化習俗。
2、通過(guò)觀(guān)察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對天文現象的興趣。
3、通過(guò)各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類(lèi)、比較。
4、通過(guò)搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達能力。
5、創(chuàng )編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動(dòng)手操作能力的鍛煉。
活動(dòng)1：會(huì )變的月亮
活動(dòng)過(guò)程：
1、從陰歷的八月初一開(kāi)始，要求孩子在家和家長(cháng)一起觀(guān)察記錄月亮，孩子用繪畫(huà)的形式記錄，講述自己的'發(fā)現，家長(cháng)用文字記錄下來(lái)。第二天早上來(lái)園后，互相講述自己的觀(guān)察發(fā)現。
2、十五過(guò)后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。
3、從十六開(kāi)始，晚上觀(guān)察后，早上來(lái)園后將自己的觀(guān)察記錄下來(lái)，互相講述。
4、堅持記錄一個(gè)月后，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發(fā)幼兒對科學(xué)現象的興趣。
活動(dòng)反思：
家長(cháng)的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長(cháng)可能覺(jué)得這件事對孩子的發(fā)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動(dòng)配合，沒(méi)有和孩子一起觀(guān)察月亮，所以當老師讓他講述發(fā)現的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(cháng)的教育觀(guān)念有帶改變。
活動(dòng)2：制作月餅(親子活動(dòng))
活動(dòng)要求：
1、在活動(dòng)中，家長(cháng)放手讓孩子去做，家長(cháng)只是起幫助指導的作用。
2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話(huà)，以不影響他人為原則。
3、活動(dòng)結束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統一準備。
活動(dòng)過(guò)程：
1、孩子和家長(cháng)一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶(hù)外傳統游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內游戲——搶椅子，家長(cháng)和幼兒分開(kāi)游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動(dòng)：
十五過(guò)后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀(guān)欣賞美麗的包裝;設計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng )造力，及對美的感知、理解和表現力。
中秋節做月餅方案2
目標：
1、了解中秋節的來(lái)歷，知道基本的文化習俗。
2、通過(guò)觀(guān)察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對天文現象的興趣。
3、通過(guò)各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類(lèi)、比較。
4、通過(guò)搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達能力。
5、創(chuàng )編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動(dòng)手操作能力的鍛煉。
活動(dòng)1：會(huì )變的月亮
活動(dòng)過(guò)程：
1、從陰歷的八月初一開(kāi)始，要求孩子在家和家長(cháng)一起觀(guān)察記錄月亮，孩子用繪畫(huà)的形式記錄，講述自己的發(fā)現，家長(cháng)用文字記錄下來(lái)。第二天早上來(lái)園后，互相講述自己的觀(guān)察發(fā)現。
2、十五過(guò)后，將自己的`記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。
3、從十六開(kāi)始，晚上觀(guān)察后，早上來(lái)園后將自己的觀(guān)察記錄下來(lái)，互相講述。
4、堅持記錄一個(gè)月后，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發(fā)幼兒對科學(xué)現象的興趣。
活動(dòng)反思：
家長(cháng)的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長(cháng)可能覺(jué)得這件事對孩子的發(fā)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動(dòng)配合，沒(méi)有和孩子一起觀(guān)察月亮，所以當老師讓他講述發(fā)現的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(cháng)的教育觀(guān)念有帶改變。
活動(dòng)2：制作月餅(親子活動(dòng))
活動(dòng)要求：
1、在活動(dòng)中，家長(cháng)放手讓孩子去做，家長(cháng)只是起幫助指導的作用。
2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話(huà)，以不影響他人為原則。
3、活動(dòng)結束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統一準備。
活動(dòng)過(guò)程：
1、孩子和家長(cháng)一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶(hù)外傳統游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內游戲——搶椅子，家長(cháng)和幼兒分開(kāi)游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動(dòng)：
十五過(guò)后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀(guān)欣賞美麗的包裝;設計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng )造力，及對美的感知、理解和表現力。
中秋節做月餅方案3
活動(dòng)目標：知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。
活動(dòng)準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國特有的節日嗎?春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著(zhù)人們對生活無(wú)限的熱愛(ài)和對美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅
說(shuō)說(shuō)月餅的`不同形狀不同--一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結伴選擇材料制作
觀(guān)察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂(lè ))
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
中秋節做月餅方案4
一、活動(dòng)名稱(chēng)
團團圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年X月X日星期六上午9：30
三、活動(dòng)地點(diǎn)
寬城區北亞泰大街與東天光路交匯處，麥啡烘培工坊
四、活動(dòng)準備
麥啡——活動(dòng)場(chǎng)地、指導操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當日購買(mǎi)月餅或店內其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動(dòng)簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個(gè)、紅絲帶一根、圣誕樹(shù)2棵、紙質(zhì)月亮若干、線(xiàn)繩若干、筐2個(gè)、音響設備。
五、活動(dòng)費用
月餅原料費用外無(wú)其他收費，月餅每塊8元
六、報名方式
網(wǎng)上報名/電話(huà)報名/直接到幼兒園或店內報名均可
要求：
1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場(chǎng)人數）
2、所要制作月餅數量/單位：塊
3、報名后直接支付活動(dòng)原料費，凡報名未支付原料費者報名無(wú)效
七、付款及聯(lián)系方式
支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽(yáng)早教中心付現金，
地址：寬城區北亞泰大街與一匡街交匯1598——8號，鉆石禮都小區a18棟
電話(huà)：88606766
八、活動(dòng)流程：
1、介紹中秋節、月餅的由來(lái)
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。
中秋節起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
中秋節的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類(lèi)的神話(huà)故事流傳甚廣。
中秋節時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國出現了。 而“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)，據說(shuō)，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”）時(shí)，玄宗嫌“胡餅”不好聽(tīng)，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動(dòng)，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開(kāi)來(lái)。
月餅來(lái)歷的另一種說(shuō)法是相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節，讓全體將士與民同樂(lè )，并將當年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。月餅大家是見(jiàn)的多，吃的多，這個(gè)專(zhuān)業(yè)的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~
中秋佳節即將來(lái)臨，今天就讓我們的.家長(cháng)帶寶寶體驗一次特殊的月餅diy之旅吧！
2、請工作人員引導寶寶家長(cháng)參觀(guān)做月餅的前期準備程序
3、做月餅開(kāi)始
�。�1）、在工作人員的引導下開(kāi)始按照自己所報的月餅數量來(lái)做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長(cháng)陪同，其余同行家長(cháng)在旁觀(guān)看）
�。�2）、做好后統一進(jìn)烤箱進(jìn)行烘焙
�。�3）、等待月餅出爐
4、親子游戲
�。�1）、毛毛蟲(chóng)
準備：小呼拉圈10個(gè)，共5組，每組3人，呼啦圈2個(gè)
規則：每個(gè)家庭派出一個(gè)小孩和兩個(gè)大人，三人排成一列縱隊，第一個(gè)圈套在前面兩人身上，第二個(gè)圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規定路線(xiàn)，為了增加難度，可在路線(xiàn)上設置獨木橋、山洞等障礙物。
�。�2）、摘月亮
準備：紙質(zhì)月亮若干，線(xiàn)繩若干、圣誕樹(shù)2棵，呼啦圈10個(gè)
規則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長(cháng)抱起寶寶摘下掛在樹(shù)上的月亮返回起點(diǎn)放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
�。�3）、月亮月亮哪里跑
準備:紅絲帶一條，黃色氣球一個(gè)，
規則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側，老師向天空拋起黃色的氣球，家長(cháng)用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進(jìn)行包裝
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準備了供選擇禮盒包裝禮盒裝（包裝另算）
中秋節做月餅方案5
烘焙月餅
月餅是象征著(zhù)團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。
時(shí)至今日，品種繁多，風(fēng)味因地各異有廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛(ài)。
由家長(cháng)帶領(lǐng)孩子一同完成烘焙月餅的活動(dòng)，給孩子一次不一樣的烘焙體驗，讓孩子們的童年更加多姿多彩，親子DIY，秀出你的精彩，提高孩子們的動(dòng)手能力，深刻的感受中國文化，增進(jìn)孩子們與家長(cháng)之間的感情，過(guò)一個(gè)不一樣的中秋節。
我們將會(huì )在專(zhuān)業(yè)的.烘焙老師指導下完成精致的“廣式月餅”一盒(6個(gè)/盒)
月餅餡為：蛋黃蓮蓉、豆沙、栗蓉、黑芝麻等。
主題藝術(shù)沙龍
在一線(xiàn)藝術(shù)工作室
所有材料均由老師親自來(lái)準備不需要有任何烘焙基礎，月餅烘焙將會(huì )在老師的指導下完成。
所有材料，均由工作室老師提供活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)及要求20xx年9月19日(周六晚6:00)
地址：濟南市天橋區堤口路大潤發(fā)西鄰50米名泉春曉A2棟305室(十一中公交站牌下即到)
要求：需一名家長(cháng)陪同，孩子年齡須在4歲以上
活動(dòng)資費
此次沙龍活動(dòng)需收取100元/組的材料費用，沙龍期間免費提供飲品和食物
報名限額10人
咨詢(xún)電話(huà)18553145120 劉老師。
中秋節做月餅方案6
活動(dòng)目標：
1.知道中秋節的由來(lái)，體驗節日歡樂(lè )氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。
2.了解月餅的制作過(guò)程，發(fā)展團、壓、切、扣等技能。能選擇小木棒等輔助工具刻花紋。
3.讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養幼兒創(chuàng )新能力。
活動(dòng)準備：
1、和好的泥、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個(gè)。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶蓋、雪花片、模具等)、廢舊報紙。
3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若干，花瓣、樹(shù)葉等若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入活動(dòng)
教師利用提問(wèn)和猜謎語(yǔ)的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。
(1)“上節課我給大家講了《中秋月兒圓》這個(gè)故事，這個(gè)故事講了一件什么事情?誰(shuí)發(fā)明了月餅?(后羿)是為了紀念誰(shuí)呢?(嫦娥)什么時(shí)候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什么節日?(中秋節)為什么要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象征團圓之意。)”
(2)“今天我們來(lái)上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個(gè)謎語(yǔ)提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見(jiàn)，中秋用上�！�(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來(lái)做月餅�！�
二、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀(guān)察制作月餅的材料，說(shuō)說(shuō)使用的方法和技巧，調動(dòng)幼兒制作月餅的積極性。
“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀(guān)察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周?chē)吷嫌盟芰系肚谐鲆坏赖赖缎图y。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，是一個(gè)小動(dòng)物的形狀，取一塊橡皮泥，放在模具里壓平，反過(guò)來(lái)將模型磕出來(lái)就可以了，周?chē)眯∶�、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹(shù)葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!
三、教師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習團、壓、
切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎�！袄蠋煘槊總�(gè)小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何制作一個(gè)簡(jiǎn)單的月餅，大家要認真學(xué)習�！薄跋葘蠹堜伒阶雷由�，這樣就不會(huì )把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來(lái)揉去，把泥揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的`邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習一下。
四、幼兒通過(guò)初步學(xué)習，已掌握制作月餅的基本步驟及動(dòng)作要領(lǐng)，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹(shù)葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。
“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等發(fā)面進(jìn)行改變，注意必須和別人做的不一樣�！�(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng )造性的使用材料，如可選擇小木棒、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)
五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過(guò)評比，讓幼兒發(fā)現其他幼兒的創(chuàng )新之處。
“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會(huì )我們評選出誰(shuí)做的月餅最漂亮�！�
活動(dòng)反思：
中秋節是我國的傳統節日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類(lèi)的社會(huì )知識很難理解，需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識，月餅是中秋節必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，鑒于實(shí)際情況我設計了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的材料，讓幼兒有更多
自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現的非常興奮，積極動(dòng)手，每人都制作了一個(gè)漂亮的月餅，不僅學(xué)到了知識，而且掌握了技能，體驗勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè )趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮