臘肉青椒的做法

臘肉青椒的做法大全

　　導語(yǔ)：青椒炒臘肉最重要的就是對于火候的把握，調味品的添加次序也一定要引起大家的特別關(guān)注，大家可以反復練習幾次摸索經(jīng)驗，這樣會(huì )使自己做出來(lái)的青椒臘肉味道會(huì )更好。下面由小編為您整理出的臘肉青椒的做法大全，一起來(lái)看看吧。

　　臘肉青椒的做法1

　　1.1煮熟的臘肉切成薄片，胡蘿卜切薄片，青椒切小塊。

　　2.2土豆去皮洗凈后對半切開(kāi)再切成薄片。

　　3.炒鍋上火，放入臘肉煸出油來(lái)。

　　4.臘肉煸出油后放入土豆片、胡蘿卜、青椒翻炒熟。（可加少許水翻炒）

　　5.調入適量鹽和少量的雞粉翻炒均勻。

　　6.淋入少許生抽翻炒均勻即可關(guān)火裝盤(pán)。

　　臘肉青椒的'做法2

　　制作步驟：

　　1. 臘肉切塊上鍋蒸5分鐘左右備用

　　2. 青椒切圈備用

　　3. 熱油，放幾�；ń氛ビ�，然后撈出…

　　4. 先青椒、再臘肉翻炒出鍋…

　　臘肉青椒的做法3

　　1.1短小精干的小青椒，辣的過(guò)癮，喜歡這樣的感覺(jué)。

　　2.2自家腌的臘肉，歷時(shí)一年，今天終于要入鍋了

　　3.1辣椒切絲

　　4.2臘肉切片

　　5.所有切好之后備用

　　6.起鍋熱油，先將臘肉放入鍋中爆香，將臘肉中的鹽分通過(guò)熱油煎出來(lái)一些。這樣就不用放鹽了！

　　7.放入辣椒絲翻炒一下，翻炒的`過(guò)程中如果覺(jué)得辣椒味道太嗆人，太辣的話(huà)，可以加一些醋中和一下。

　　8.大功告成，盛盤(pán)出鍋。辣椒的辣，臘肉的咸，太適合吃米飯了！

　　現在做菜并不是女人的專(zhuān)利了，作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著(zhù)做一道簡(jiǎn)單的青椒炒臘肉，為你的妻子和孩子露上一手。

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