白菜餃子餡做法圖解

白菜餃子餡做法圖解

　　餃子是北方家庭喜愛(ài)的面食，豬肉白菜餡餃子是很家常的一種餃子，它的營(yíng)養價(jià)值是非常豐富的。以下是“白菜餃子餡做法圖解”，希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘

　　2.然后，加入涼水泡1，2分鐘

　　3.用漏勺撈出攥干

　　4.都攥干之后放入盆中待用

　　5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥

　　6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦

　　7.開(kāi)始包了，就不上包法了^^每個(gè)人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30個(gè)豬肉白菜的。剩下那些是三鮮的，所以看起來(lái)餃子比較多

　　8.來(lái)個(gè)特寫(xiě)^^豬肉白菜滴^^

　　9.開(kāi)始煮啦，鍋內做水，里面放1勺鹽，燒開(kāi)下餃子啦

　　餃子放進(jìn)去，攪鍋，炒菜勺翻過(guò)來(lái)，貼邊入鍋，攪動(dòng)，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來(lái)，加一碗涼水進(jìn)去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開(kāi)蓋煮1-2分鐘即可~

　　10.已經(jīng)飄上來(lái)了，可以撈出來(lái)了

　　11.用笊籬撈出來(lái)，我吃了一口真好吃哈^^

　　12.里面的大餡^^

　　沾著(zhù)酸辣的蒜醬真是不錯

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