可可曲奇的烘培做法

可可曲奇的烘培做法

　　所屬分類(lèi)：烘焙、曲奇、烤箱食譜、西餐；需要烹飪時(shí)間：30-60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)。

　　可可曲奇的制作材料：

　　主料：低粉65克，黃油65克，糖粉25克，蛋液13克，可可粉5克

　　可可曲奇的做法步驟：

　　1. 黃油軟化后加入糖粉。

　　2. 用打蛋器攪打至蓬松。

　　3. 加入蛋液，打到均勻，完全吸收。

　　4. 篩入低粉和可可粉。

　　5. 用刮刀切拌成均勻的面糊。

　　6. 裝入有花嘴的裱花袋。

　　7. 擠在鋪了油紙的烤盤(pán)上。

　　8. 烤箱預熱170度，上下火，中層，大約烤12分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　1、可可粉也可換成等量的抹茶粉哦。

　　2、我家烤箱溫度偏高10度，我用了170度，根據自家烤箱的溫度調整吧。

　　吃貨的你學(xué)會(huì )了可可曲奇的家常做法了吧。

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