秋栗雪耳雞美味做法

秋栗雪耳雞美味做法

　　秋栗雪耳雞湯食材介紹

　　栗子13個(gè)，雞1只，瘦肉150g，紅棗4個(gè)，雪耳1朵，鹽適量，姜2片，

　　秋栗雪耳雞湯的做法步驟

　　1、準備食材，雪耳提前幾個(gè)小時(shí)用清水浸泡開(kāi)

　　2、紅棗用刀拍扁去核

　　3、雞肉和瘦肉放煮開(kāi)的水里焯一下水，去掉血腥味

　　4、將肉類(lèi)和紅棗、姜片放入已經(jīng)有水的湯煲里

　　5、栗子去核去衣

　　6、切成大塊狀的雪耳加入湯煲內

　　7、放入栗子，蓋上煲蓋，大火燒開(kāi)后轉小火煲1.5小時(shí)

　　8、最后加鹽調味即可

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