【精華】酒店年終總結四篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料,它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力,因此我們需要回頭歸納,寫(xiě)一份總結了。但是總結有什么要求呢?下面是小編精心整理的酒店年終總結4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店年終總結 篇1
我是一名普通的酒店保安員,在我心中,黃貝酒店就是我的家,領(lǐng)導是我的家長(cháng)。同事是我的兄弟姐妹,酒店的事是我自已的事,我要精心守衛我的家,使它在安全的環(huán)境中茁壯成長(cháng)。我明白作為一個(gè)家庭成員,一名保安員“守衛酒店、守衛我家”的責任重大。
保衛是一項特殊的、并具有很大危險性的工作,可我沒(méi)有因此而膽怯、畏懼?▋然撹F公司總裁齊瓦勃曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“我們不是在為老板打工,更不是單純?yōu)榱速嶅X(qián),我是在為自己的夢(mèng)想打工,為自己的遠大前途打工。我們只能在業(yè)績(jì)中提升自己!币虼,我們必須秉承嚴肅認真的工作態(tài)度,干好日?此破降墓ぷ,要想得到,做得全。堅決完成上級領(lǐng)導交給們的每一項任務(wù),做到讓領(lǐng)導放心。
在陳隊的帶鄰下,我們圓滿(mǎn)地完成了今年的工作任務(wù),得到租、住戶(hù)的滿(mǎn)意,得到了領(lǐng)導的認可,我們的工作今年是比較重的一年.當中有幾家住戶(hù)裝修,消防的施工,進(jìn)出的人員多且復雜.對我們的工作加大了壓力,在這種情況下我們加強對進(jìn)出人員、施工人員正監管和登記,定時(shí)進(jìn)行樓巡,把萌芽的事故撤底消滅,確保酒店的安全,這有802房患病的朱女士,每一次患病都會(huì )磕東西我們酒店的花盆砸了解十幾個(gè),有時(shí)這會(huì )高空拋物,在患病時(shí)為了保護好群眾的生命財產(chǎn),車(chē)輛不受傷壞,并 助領(lǐng)導,社區工作站,維護好現場(chǎng),并得到領(lǐng)導的表?yè)P,
在工作之余,在隊長(cháng)帶領(lǐng)下,我們進(jìn)行了保安員體能訓練,內容包括,隊列訓練,軍體權等。堅持完成預期目標,保質(zhì)保量地完成訓練計劃,我剛開(kāi)始時(shí)叫苦叫累的現像,但我明白作為保安員只有過(guò)硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)和強壯體能素質(zhì),才能更好地發(fā)揮“養兵千日、用在一時(shí)”沒(méi)有刻苦訓練關(guān)健時(shí)刻怎么能發(fā)揮出我們的作用呢?所以我不怕苦不怕累,直堅持。
作為保安員還是一名義務(wù)的消防員,今年管理工司組織了好幾次的'消防安全講座培訓并學(xué)習消防平時(shí)生活當中遇到安全發(fā)生火災應急措施,[自免費]并認真地學(xué)習記錄,長(cháng)掌消防知識,結合本酒店的消防設備、設施,定期進(jìn)行設備的巡查和維護工作,以預防為主、防消結合方針,確保租住戶(hù)的生命財產(chǎn)的安全。
在工作生活當中本人在一年的總結如下:
1. 堅決服從領(lǐng)導、認真領(lǐng)會(huì )執行公司的經(jīng)管理策略和工作,指示精神,并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作當中始終把維護公司利益放在弟一位。
2. 對酒店的治安嚴于管理,敢于不法分子作斗爭。
3. 對進(jìn)出的車(chē)輛嚴于記錄,對收費的車(chē)輛安照工的要求進(jìn)行收費,做到文明服務(wù)。
4. 在隊長(cháng)的帶領(lǐng)下我們進(jìn)行了酒店的綠化、維護工作。創(chuàng )建和諧文明酒店。
5. 堅持“預防為主、防消結合”的消防方針,完善消防設備巡查及保養措施,并加強消防知識的培訓,提高防火意識,能掌握消防設備的操作方法,確保安全。
以上是我在一年中做到做好的方面,縱觀(guān)一年的工作客觀(guān)自我剖析,自已在下列中方面存在不足之處,肯領(lǐng)導的指正與批評,以待今后的工作中進(jìn)一步加強和改正。
1、 工作當中有松懈。
2、 工作經(jīng)驗和相關(guān)管理知識仍需進(jìn)一步學(xué)習,積累。
20xx年即將過(guò)去,我們將滿(mǎn)懷地迎來(lái)20xx年,新的一年意味著(zhù)新的機遇新的跳戰,今朝花開(kāi)勝往昔,料得明日花更紅,我堅信在公司領(lǐng)導英明決策下物業(yè)公司的明天會(huì )更好,做為工司的一份子,在明年的工作我將一如既住,全心作意的為公司貢獻一份微薄之力。
酒店年終總結 篇2
客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著(zhù)一些不足:
一 培訓方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習和考核,崗位統一組織員工進(jìn)行培訓,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。
2.集團明查應知應會(huì )知識的培訓和考核,根據部門(mén)的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習,班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì )進(jìn)行案例的培訓,提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)現的不足,安排專(zhuān)題培訓。暗訪(fǎng)中發(fā)現的物品擺放不規范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導;針對一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓,指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓,從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二 管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導致分管區域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩定,1-5月份的集團問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標,并且各個(gè)月的賓調分數也較穩定,沒(méi)有出現大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò )散客的入住量呈大幅上升,對我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的`整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度,贏(yíng)得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱(chēng)號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。酒店客房部工作總結3.專(zhuān)項計劃衛生的開(kāi)展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來(lái)的衛生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專(zhuān)項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項計劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷(xiāo)售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻 元,超額完成了部門(mén)的考核指標。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識有較大進(jìn)步,
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng )新和執行,對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng )新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,對長(cháng)住客和vip客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴,增加專(zhuān)門(mén)的鼠標墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢。
三 接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據預案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項考核指標,基本實(shí)現了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì )議管家做好會(huì )議助手管家的工作,完成各批次的會(huì )議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng )新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四 團隊和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿(mǎn)意度;
2.組織多批次的戶(hù)外團隊活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機會(huì ),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì ),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4.在班組集團問(wèn)卷考核的基礎上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5.人才培養機制的建立,根據職業(yè)定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
五 不足之處
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對的一個(gè)嚴峻考驗;
2.培訓效果不盡人意,二級sop流程考核成績(jì)不穩定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè )意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足,形式仍然比較單一;
3.衛生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導致了整體衛生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現頻率較高;
3.專(zhuān)業(yè)度不高,規范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執行力有待加強,管理者現場(chǎng)督導不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;
酒店年終總結 篇3
酒店管理有限公司年終總結XX年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。xx酒店在大家共同努力下,完成酒店初步任務(wù)。采購酒店的設施設備,賓館的配用品。監督整理酒店的裝潢進(jìn)度,克服各種不利因素。工作職能逐步規范,較好地完成酒店前期的籌備工作,F將XX年工作情況及12年工作安排簡(jiǎn)要匯報如下:
(一)采購
酒店裝潢期間,在領(lǐng)導的指導下,我們進(jìn)行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數量、質(zhì)量標準。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報價(jià)。以?xún)r(jià)比價(jià) 、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進(jìn)行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。
1、 聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品提供給我們,經(jīng)過(guò)審核、在由設計師選定款式顏色,整體裝潢的搭配效果,領(lǐng)導批準后確定。
2、 石材、瓷磚部分。我們協(xié)調領(lǐng)導到石材、瓷磚市場(chǎng),考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢(xún)問(wèn)價(jià)格。在做工方面我們一直監督到位,經(jīng)檢查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投資資金緊張周轉的問(wèn)題上。領(lǐng)導的決策在談判價(jià)格上控制成本,在付款優(yōu)越的條件下合作。以分期付款的方式談判,最終定義。
(二)人員的配置
任何一個(gè)企業(yè)都需要人員建立起來(lái),組織完成各項任務(wù)。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會(huì )商議裁決后建立每個(gè)股東的代表,分配不同的崗位。組織架構建立財務(wù)部、后勤部、營(yíng)銷(xiāo)部明確的分配工作任務(wù)。后期我們還配置各個(gè)高管的到位,茶樓部、和整個(gè)酒店部門(mén)。有了高管們專(zhuān)業(yè)的管理水平,給我們在前期的工作當中提出合理化的建議:
1、 后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個(gè)后堂的布置協(xié)助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個(gè)后堂布局。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣,只有有條理的分析,在專(zhuān)業(yè)的指導下,具體的實(shí)施。我們才能避免后期的麻煩,所以這也給我們管理中明白了一個(gè)道理,我們在做任何事情前都要通過(guò)考察論證,請專(zhuān)業(yè)人員指導,做到合理化,科學(xué)化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、 茶樓的xx在茶樓休閑區。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過(guò)程中,也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購、也為我們提供了下步軟件的工作計劃。
3、 酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺 、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專(zhuān)業(yè)的角度我們工作才有條理的進(jìn)行。
(三)嚴把裝潢質(zhì)量關(guān)
前期的裝潢會(huì )影響后期的整個(gè)裝修效果,酒店的提升在于硬件裝修的檔次,在于細節的'修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進(jìn)度。
1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進(jìn)行施工時(shí)我們輪回的巡視,剛開(kāi)始我們發(fā)現瓷磚貼在墻面上不整齊,總覺(jué)得是工人技術(shù)問(wèn)題,我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問(wèn)題依然存在,有些工人很無(wú)奈的告訴我們,不是我們技術(shù)問(wèn)題而是墻磚是加工的,在切割上出了問(wèn)題。在工人的配合下量了尺寸,才發(fā)現問(wèn)題根源,我們緊接著(zhù)聯(lián)系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來(lái),并監督到位問(wèn)題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來(lái)極大的不便。整個(gè)大樓的外墻是要保持整體的效果,但在結構上有些是沒(méi)有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影響效果的同時(shí)還能使空調最終能連接上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語(yǔ)錄辦法總比困難多。
3線(xiàn)纜分為電話(huà)線(xiàn)、網(wǎng)線(xiàn)、電線(xiàn)、音響線(xiàn)、監控線(xiàn)、主電纜。線(xiàn)的不同于任何一樣東西,稍微選不好質(zhì)量,對以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線(xiàn)后期無(wú)法維修,我們不但要選好品牌還請專(zhuān)業(yè)電線(xiàn)給我們分清優(yōu)劣質(zhì)的差別。共3頁(yè),當前第1頁(yè)123
酒店年終總結 篇4
6月17號經(jīng)過(guò)緊張的全體話(huà)務(wù)員的培訓后,我們終于可以單獨的上崗了。俗話(huà)說(shuō):沒(méi)有規矩不成方圓。毋庸置疑,我們在日常工作中,首先必須遵守好公司的每一條規章制度,執行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規范用語(yǔ)。除此之外,我認為還應該注意以下幾點(diǎn)細節,要自己在實(shí)踐中不斷完善自我。
當然我們不能因此而沾沾自喜,需要做的是再接再厲,繼續用我們的熱情來(lái)幫助到更多的市民。
當然在工作中也存在很多的不足:
積極主動(dòng)性不夠,有些自己明知道不懂的東西一定要等到市民來(lái)咨詢(xún)了才會(huì )想到去查詢(xún),這樣一方面耽誤了市民的時(shí)間,另一方面給自己的工作帶來(lái)了困擾,因為通常來(lái)咨詢(xún)的人是比較心急的,如果你能直接回答市民的話(huà)就不用大費周折,所以有的時(shí)候任何東西都要學(xué)習在前,不能亡羊補牢。
不懂得換位思考,急市民所急。有的時(shí)候市民來(lái)反映的問(wèn)題很棘手,但是往往是依我們自身的力量遠遠不夠的,我們做的如果僅僅是向相關(guān)部門(mén)反映不跟催的話(huà)這件事情可能是一等再等,也可能是石沉大海遙遙無(wú)期。所以如果我們能站在市民的角度,把他們的事當成自己的事,盡力幫忙跟催的話(huà),也許市民對我們的滿(mǎn)意度會(huì )更高一點(diǎn)。
威懾力不夠,當然這不是個(gè)人的力量能解決的,我們在幫市民解決問(wèn)題的時(shí)候,總會(huì )遇到這樣或那樣的問(wèn)題,我想可能是因為這個(gè)平臺是新建的,了解的人不是特別的多,也不知道我們這個(gè)平臺的重要性,需要有些部門(mén)配合做事情的時(shí)候往往得到的答復不是特別的滿(mǎn)意,這對我們的工作進(jìn)度造成了很大的困擾。
禮貌的,粗魯的,感謝的,生氣的',講理的,不講理的,打錯電話(huà)的……剛開(kāi)始的時(shí)候,每天的情緒也會(huì )隨著(zhù)碰到的事情,碰到的客戶(hù)而改變。被客戶(hù)罵了兩句,心情變得沉重,笑不出來(lái);被客戶(hù)表?yè)P了,馬上輕快起來(lái),熱情而周到。想想這是很不成熟的表現。
記得有一天晚上接到一個(gè)客戶(hù)電話(huà),說(shuō)他家的小靈通被搶?zhuān)R上報停,但是報不出機主是他愛(ài)人的身份證號而被話(huà)務(wù)員委婉拒絕,并告知只能明天到營(yíng)業(yè)廳去處理。我接到他的電話(huà)時(shí)他的心情顯得頗為激動(dòng),顯然他是多次打入過(guò)。沒(méi)有值班長(cháng)在場(chǎng),怎么辦?嚴格遵守規章制度是我們的準則,但用戶(hù)的利益這時(shí)可能也會(huì )受到損失。用客戶(hù)的話(huà)說(shuō)“我以人格擔!边@樣的沉重的話(huà)時(shí),我馬上說(shuō):“先生,我相信您!辈⒃敿氂浵滤麄(gè)人的身份證號,并告知其明天到營(yíng)業(yè)辦理后續事項。用戶(hù)真誠道謝。這件事給我很深的感觸。
當處理一件棘手又敏感的問(wèn)題,當客戶(hù)利益和公司規章制度發(fā)生矛盾時(shí),又不損害公司利益情況下,我們是多為用戶(hù)考慮還是害怕?lián)斠恍┴熑?是用看似不?huì )出錯的正當理由推辭還是靈活處理,敢于承擔一些責任?做一名客服人員絕不是單純做完一件事。要把一件做好,考慮周全,拿捏準了,這是要費工夫去努力的。所謂為客戶(hù)著(zhù)想,替客戶(hù)分憂(yōu),達成客戶(hù)心愿,絕非口上那句“先生,您的心情我能理解”就可以完成,而是需要我們具有敢于承擔責任的責任心和善于分析和處理的判斷力和執行力才能真正為客戶(hù)完成心愿,思想匯報專(zhuān)題提升我們公司的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)形象。這對于每個(gè)從事客服行業(yè)的人來(lái)說(shuō)不論在體力和智力方面都是一個(gè)挑戰,然而這樣的挑戰使得我的人生變得精彩而充實(shí)。
做一名合格的客服人員,我想僅做好業(yè)務(wù)工作是遠遠不夠的。平時(shí)我會(huì )學(xué)習與工作有關(guān)的書(shū)籍,如《銷(xiāo)售心理學(xué)》、《市場(chǎng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)》、《電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)》等,與同事討論電話(huà)服務(wù)技巧有關(guān)的案例,更加充實(shí)自己。了解客戶(hù)心理,使我從經(jīng)驗中明白“對不起”“實(shí)在不好意思”比“先生,很抱歉”來(lái)的不易引起客戶(hù)的反感,一句“我們會(huì )轉業(yè)務(wù)部門(mén),或說(shuō)我們會(huì )轉**部門(mén)(直接說(shuō)出部門(mén)名字)為您處理”比“我們會(huì )轉相關(guān)部門(mén)幫您處理”更易接受,用戶(hù)會(huì )感覺(jué)不是在敷衍。
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