食品安全工作計劃
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，又解鎖了新的工作，寫(xiě)一份工作計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！什么樣的工作計劃才是好的工作計劃呢？以下是小編整理的食品安全工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全工作計劃1
一、指導思想
全面貫徹落實(shí)上級有關(guān)安全工作的文件及會(huì )議精神，以創(chuàng )建“平安和諧校園”為目標，牢固樹(shù)立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，把加強學(xué)校安全工作擺到突出位置，以建立健全長(cháng)效機制為核心，以加強基礎設施建設為重點(diǎn)，以落實(shí)各項安全防范措施為主線(xiàn)，提高認識，強化責任，健全制度，加強管理，規范教育，以更加扎實(shí)有效的工作，確保校園平安，為學(xué)校教育事業(yè)的改革、發(fā)展營(yíng)造和諧、安全的環(huán)境。
二、工作目標
1、全面實(shí)施食品衛生監督管理。學(xué)校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學(xué)校食堂要持有效食品衛生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛生知識培訓合格證明、學(xué)校突發(fā)事件應急預案進(jìn)行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。
2、繼續以“平安校園”的建設為抓手。加強對學(xué)生的安全教育，使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達到100%，積極開(kāi)展學(xué)校安全工作主體責任活動(dòng)。
3、嚴防發(fā)生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全。
4、加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。
三、主要工作
(一)大力加強安全法制宣傳教育，進(jìn)一步增強全校師生的安全防護意識。
1、做好開(kāi)學(xué)初安全工作教育。在開(kāi)學(xué)初，各校要及時(shí)與新入學(xué)的學(xué)生家長(cháng)簽訂安全責任書(shū)，和班主任簽訂安全責任書(shū)，并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動(dòng)教育。
2、充分發(fā)揮法制副校長(cháng)和科任教師的作用。廣泛開(kāi)展安全法制教育，幫助學(xué)生牢固樹(shù)立安全法制意識，把學(xué)法、知法、守法、用法化作學(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)。學(xué)校要邀請法制副校長(cháng)到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀守法、交通安全等重點(diǎn)主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹(shù)立安全觀(guān)念，了解安全基本常識，熟悉報警、求助電話(huà)的使用，具備對危險的初步判斷能力，掌握躲避危險和自救的.簡(jiǎn)易方法。9月、10月在全校組織開(kāi)展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動(dòng)，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動(dòng)的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)�！皯毖菥殹�(緊急疏散演練、消防安全演練)。
3、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故，學(xué)校堅持集中開(kāi)展安全常識教育，宣傳預防常識。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學(xué)生家長(cháng)一封信》，向學(xué)生家長(cháng)宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等，以提醒家長(cháng)監管好自己的子女，防止發(fā)生安全事故。12月份要結合“12。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園創(chuàng )建”，對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動(dòng)。
(二)大力加強安全工作組織制度建設，努力把校園安全及綜治工作納入正規化軌道。
1、加強工作責任制度。各校要層層簽訂安全工作責任書(shū)，進(jìn)一步明確和強化安全工作職責。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍，動(dòng)員和組織師生積極參與，群防群治，共同做好學(xué)校安全和綜治工作。
2、落實(shí)定期檢查制度。各校要嚴格按照“及時(shí)排查、各負其責、工作在前、預防為主”的十六字方針，把安全檢查作為做好安全工作的一個(gè)重要方面。在學(xué)校每周和重大節假日前必查的基礎上，查重點(diǎn)、重點(diǎn)查、查反復、反復查，橫向到邊，縱向到底，不疏不漏，不留死角。
3、結合上級精神制定學(xué)�！秞x小學(xué)教師安全責任書(shū)》、《家校安全責任書(shū)》等，以加強群防群治，共建平安校園。
4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統整理，及時(shí)歸類(lèi)建檔，為領(lǐng)導決策、工作研究、檢查指導、工作講評、年度考評和保障校園合法權益提供第一手資料，使安全工作更具預見(jiàn)性、規范性和針對性。
5、強化安全預案制度。以自然災害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設想條件，結合單位實(shí)際，認真制定各類(lèi)事故應急預案，完善保障措施，健全處置機制。
食品安全工作計劃2
半年來(lái)，我鄉根據上級文件和會(huì )議精神，高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將我鄉半年來(lái)的食品安全工作簡(jiǎn)單總結如下：
一、上半年工作總結
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，鄉專(zhuān)門(mén)調整了食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由鄉長(cháng)擔任組長(cháng)，分管副鄉長(cháng)擔任副組長(cháng)，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農辦、文體站、衛生院等部門(mén)的負責人組成，切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導。我鄉經(jīng)常召開(kāi)鄉安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議，對全鄉食品安全工作進(jìn)行研究分析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
�。ǘ⿵V泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過(guò)墻報、標語(yǔ)、宣傳車(chē)、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車(chē)5次，張貼標語(yǔ)200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
�。ㄈ┰鷮�(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
半年來(lái)，我鄉定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衛生院等部門(mén)對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門(mén)針對全鄉糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴審查生產(chǎn)條件，強化日常監督。
2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規定，鄉涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內的農藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進(jìn)行農藥殘流檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開(kāi)展包裝食品重要農產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉生豬定點(diǎn)屠宰加大對生豬定點(diǎn)屠宰的`檢查力度。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)檢疫，家禽類(lèi)經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節日前夕，我鄉還加大對肉類(lèi)等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉組織防保所等部門(mén)，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，使用前對食品進(jìn)行檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作，我鄉食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：
1、存在證照不齊全現象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換衛生許可證，部分加工企業(yè)和銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
2、有的食品加工點(diǎn)存在衛生環(huán)境臟亂差的現象，生產(chǎn)設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒(méi)有達到相關(guān)標準；
3、在鄉一級的食品安全機構職責較為分散，難以組織協(xié)調；
4、鄉一級的處罰權力有限，只能是對違規企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū)，而不能對其進(jìn)行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實(shí)加強鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強教育，通過(guò)廣播、宣傳標語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、超市、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市放心工程，分段監管、分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
4積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品安全工作計劃3
一是繼續抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全。
二是持續加大宣傳力度，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，計劃利用鄉微信平臺發(fā)布食品安全知識，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。
三是增加檢查頻次，加強查處力度。認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛生機構多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導，對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理；
四是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的同時(shí)，加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到全鄉的.食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)死角。
食品安全是一項長(cháng)期的系統工程，下一步，我們將進(jìn)一步梳理當前食品安全工作中存在的難點(diǎn)與問(wèn)題，進(jìn)一步落實(shí)屬地管理責任，通過(guò)狠抓源頭監管、提升安全水平，狠抓基礎建設、建立長(cháng)效機制，狠抓專(zhuān)項整治、提高可控水平，不斷提高我鄉食品安全監管工作水平，為保障廣大人民飲食安全和身體健康作出新的貢獻。
食品安全工作計劃4
20xx年上半年，完成學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)情況的摸底調查;20xx年底前，全市學(xué)校食堂全部取得《餐飲服務(wù)許可證》，全部城區義務(wù)教育階段學(xué)校食堂和70%農村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng);到20xx年年底，全市義務(wù)教育階段學(xué)校食堂均自主經(jīng)營(yíng)，清除個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)。
(二)強化學(xué)校飲用水的管理。凡能納入城鎮自來(lái)水管網(wǎng)的學(xué)校食堂必須在20xx年底前改用自來(lái)水;使用自備水源供水的學(xué)校，必須安裝持續消毒設備或裝置，并經(jīng)衛生疾控部門(mén)檢測合格后，方可作為供水水源。督促學(xué)校建立和落實(shí)供水設施和水井定期清洗消毒制度，所需檢測費用列入當地財政預算，確保飲用水安全。
20xx年6月底前完成全面排查任務(wù);20xx年10月底前全面開(kāi)展回訪(fǎng)，檢查驗收學(xué)校整改情況;20xx年底，健全相關(guān)制度，形成長(cháng)效機制。
(三)加強學(xué)校食品安全的內部管理。以落實(shí)學(xué)校食品安全工作責任制為重點(diǎn)，明確校長(cháng)是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責任人，將食品安全作為學(xué)�？己说闹匾闹笜�，在加快學(xué)校食品安全基礎設施建設同時(shí)，力求在制度上不遺漏洞、不留盲區。要落實(shí)內部管理措施，配備專(zhuān)職或者兼職的餐飲安全管理員，認真分析學(xué)校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節，認真排查安全隱患，對發(fā)現的問(wèn)題要建立臺賬、落實(shí)整改，并跟蹤檢查;要加強安全保衛工作，嚴格禁止非工作人員進(jìn)入食堂加工操作間和原料存放間，加固食堂門(mén)窗，防范投毒事件。
20xx年6月底前，重點(diǎn)是建立健全學(xué)校內部食品安全管理制度，落實(shí)校長(cháng)是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責任人，對各學(xué)校管理制度和管理措施落實(shí)情況進(jìn)行自查;20xx年底前，全市學(xué)校食堂全部配備專(zhuān)職或者兼職的餐飲安全管理員;20xx年底，建立比較完善的學(xué)校內部食品安全管理體系。
(四)建立監督部門(mén)聯(lián)合執法檢查制度。教育和食藥監管部門(mén)要建立聯(lián)合執法制度，每年定期對學(xué)校食堂進(jìn)行專(zhuān)項檢查，鞏固整治成果，防止反彈。
從20xx年6月底前，建立聯(lián)合執法機制;20xx年7月開(kāi)始試行，對全市學(xué)校食品安全監管情況進(jìn)行檢查;20xx年底全面建立比較完善的學(xué)校食品安全聯(lián)合監管體系。
(五)完善學(xué)校食品安全應急體系。建立健全學(xué)校食品安全事故應急處置和教育培訓機制。一是編制學(xué)校食品安全事故應急預案和操作手冊。二是建立學(xué)校食品安全事故報告制度。要建立覆蓋所有學(xué)校、報告責任主體(人)明確、相關(guān)部門(mén)協(xié)調的食品安全事故報告網(wǎng)絡(luò )，力求做到早發(fā)現、早報告、早處理，最大限度地減少損害。三是積極開(kāi)展應急演練和培訓工作。切實(shí)做到“心中有數、程序熟練、處置得當”。四是認真開(kāi)展學(xué)校食品安全事故應急知識的宣傳教育。加大學(xué)校食品安全應急知識的.宣傳普及力度，編印常識手冊，提高學(xué)生的應急自救能力和自我保護意識。
20xx年年底前，全面建立和完善學(xué)校食品安全事故應急預案和事故報告制度，制定預案操作手冊;20xx年上半年，因地制宜開(kāi)展演練活動(dòng)，加強應急培訓和應急知識教育;20xx年底，全面建立比較完善的學(xué)校食品安全應急管理體系。(六)普及食品安全知識教育。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)為載體，廣泛開(kāi)展飲食服務(wù)食品安全教育活動(dòng)，使學(xué)校食品安全宣傳教育步入制度化和規范化軌道。教育局要組織學(xué)校統籌計劃、因地制宜開(kāi)展“五個(gè)一”活動(dòng)：每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座;每學(xué)期安排一節食品安全教育課;每學(xué)期出一期食品安全黑板報;每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物;學(xué)校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。
從20xx年下半年開(kāi)始，分步實(shí)施，統一落實(shí)以上工作要求，把食品安全宣傳教育工作貫徹落實(shí)到每年的學(xué)校食品安全工作計劃當中。
(七)開(kāi)展學(xué)校食堂食品抽驗。將學(xué)校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計劃，在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測設備，并正常開(kāi)展自檢篩查工作。
20xx年底完成對學(xué)校食堂抽檢100%覆蓋任務(wù)。全部城區和60%農村的供餐人數300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設;20xx年全部完成供餐人數300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設。同時(shí)鼓勵有條件的供餐人數300以下的學(xué)校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系。
(八)穩步推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”改造工程。通過(guò)實(shí)施“明廚亮灶”改造工程，將學(xué)校食堂食品加工制作的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節通過(guò)透明玻璃窗、顯示屏等方式展示給廣大師生，實(shí)現陽(yáng)光操作、透明化管理，自覺(jué)接受廣大師生監督。
20xx年年底前，全部城區和60%農村的供餐人數300人以上的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區供餐人數300人以上的學(xué)校食堂應在20xx年年底前全部完成);20xx年底，全市供餐人數300人以上的學(xué)校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程，鼓勵有條件的供餐人數300人以下的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程。
四、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導，落實(shí)責任。學(xué)校食堂食品安全實(shí)行地方政府負總責，教育部門(mén)和學(xué)校全面負責學(xué)校食品安全工作，食品藥品監督管理部門(mén)負責監督指導，校長(cháng)是第一責任人，主管校長(cháng)和學(xué)校食品安全管理員是直接責任人。各級政府和各有關(guān)部門(mén)要充分認識學(xué)校食品安全工作的重要性、緊迫性和長(cháng)期性，增強責任感和使命感，積極建立和完善學(xué)校食品安全保障的聯(lián)防聯(lián)控機制。加大財政投入力度，積極爭取將學(xué)校食品安全基礎建設列入教育系統經(jīng)費預算，切實(shí)改善學(xué)校食品安全基礎設施。
(二)健全完善工作責任制和責任追究制。把學(xué)校食品安全納入校長(cháng)政績(jì)考核的重要內容，對發(fā)生重大食品安全事故的，實(shí)行“一票否決”。健全完善學(xué)校食品安全獎懲制度，表彰先進(jìn)，對失職瀆職導致重大食品安全事故以及瞞報、遲報和漏報食品安全事故的，學(xué)校和相關(guān)行政部門(mén)負責人要按規定追究領(lǐng)導責任。
(三)強化督查指導。市食藥監局要加強對學(xué)校食品安全工作實(shí)施情況進(jìn)行督查、檢查、指導和協(xié)調，積極提供信息溝通、交流平臺，及時(shí)通報相關(guān)工作進(jìn)展情況，總結先進(jìn)經(jīng)驗和好的做法。
(四)創(chuàng )建示范工程。各縣(市)區要在城區和農村積極開(kāi)展達標合規學(xué)校食堂創(chuàng )建工程，使各類(lèi)學(xué)校食堂學(xué)有榜樣，學(xué)有標準，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全市學(xué)校食堂餐飲食品安全水平整體提升。
食品安全工作計劃5
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協(xié)調，確保工作責任到位、政策落實(shí)到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進(jìn)一步完善食品藥品安全監管各項制度，創(chuàng )新食品藥品安全監管方法，提長(cháng)我市食品藥品安全工作的制度化、規范化建設水平。
二、落實(shí)部門(mén)職責，加強食品安全各環(huán)節監管。督促各相關(guān)職能部門(mén)按照市政府的統一部署和職責分工，加強各自職責范圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施，提高各環(huán)節的食品安全監管水平。同時(shí)，協(xié)調各部門(mén)具體監管工作中出現的矛盾和問(wèn)題，確保各部工作的順利開(kāi)展。
三、突出監管重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項整治。在鞏固現有成績(jì)的基礎上，繼續保持打假治劣的高壓態(tài)勢，針對食品藥品安全存在的突出問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項整治，嚴厲打擊食品藥品領(lǐng)域的各類(lèi)違法犯罪行為。加強與衛生、工商、質(zhì)監、公安等有關(guān)部門(mén)執法行動(dòng)，整合監管資源，確保專(zhuān)項整治取得良好成效。
四、推進(jìn)工作創(chuàng )新，扎實(shí)抓好食品藥品安全示范創(chuàng )建。充分發(fā)揮示范創(chuàng )建在食品藥品安全工作中的抓手作用，進(jìn)一步擴大創(chuàng )建范圍，提升創(chuàng )建質(zhì)量，夯實(shí)食品藥品安全工作基礎。層層落實(shí)創(chuàng )建工作責任制，全面推動(dòng)我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時(shí)，配合相關(guān)部門(mén)推進(jìn)“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等創(chuàng )建活動(dòng)，鞏固創(chuàng )建成果，實(shí)現新的`提升。
五、加強條塊結合，增強食品藥品安全工作合力。認真落實(shí)政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)的食品藥品安全工作方針，加強各鎮、各部門(mén)間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來(lái)，把具體的監管統一起來(lái)，真正形成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。
六、堅持防范在先，增強食品藥品安全應急處置能力。積極組織對重點(diǎn)食品藥品以及重點(diǎn)時(shí)期的抽樣檢測，預報預警可能發(fā)生的食品藥品安全事件，預測分析全市食品藥品安全形勢，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，形成統一科學(xué)的食品藥品安全信息評估和預警體系，組織開(kāi)展食品藥品安全應急救援培訓和演練，提高食品藥品安全應急處置能力，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故，協(xié)調相關(guān)部門(mén)按照職責分工迅速介入，快速處置，把損失和影響控制到最小程度。
七、加強宣傳工作，營(yíng)造食品藥品安全工作良好社會(huì )氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措，采取多種形式、通過(guò)多種渠道予以推進(jìn)。圍繞食品藥品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節，并結合食品藥品安全社區和示范鎮創(chuàng )建活動(dòng)，利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場(chǎng)宣傳等形式，針對農村、社區、學(xué)校、機關(guān)、民工等不同群眾體，廣泛開(kāi)展宣傳，引導群眾安全、科學(xué)、健康消費，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。
八、加強隊伍建設，提升食品藥品監管隊伍素質(zhì)。進(jìn)一步健全基層食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )，實(shí)現監管關(guān)口前移、重心下移，提高食品藥品安全監管水平；進(jìn)一步增強全局意識、為民意識，著(zhù)力解決食品藥品安全領(lǐng)域中損害群眾利益的突出問(wèn)題，逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿(mǎn)意度；堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策，建立權責明確、行為規范、監督有力、運行高效的執法體系，做到嚴格執法、秉公辦事、文明服務(wù)，樹(shù)立食品藥品監管部門(mén)的良好形象。
食品安全工作計劃6
食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續發(fā)展，關(guān)系到黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹(shù)立“治理‘餐桌污染’，建設‘食品放心工程’”，食品安全無(wú)小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據市食品安全會(huì )議精神，結合街道實(shí)際，制定**年食品安全工作計劃。
一、組織領(lǐng)導
加強結食品安全工作的領(lǐng)導，每季度定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署食品藥品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習了市級開(kāi)展食品專(zhuān)項整治活動(dòng)相關(guān)會(huì )議和文件精神。根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五一”、十一”、中秋、國慶等節日期間及重點(diǎn)節慶活動(dòng)期間組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作。
二、宣傳教育工作
�。ㄒ唬┘訌妼Α妒称沸l生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信赦育和職業(yè)道德教育工作。
�。ǘ┻M(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì )監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
�。ㄈ└鲉挝唤⑿畔⑼▓�、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。
�。ㄋ模┕寂e報電話(huà)，發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會(huì )和質(zhì)量監督、食品行業(yè)協(xié)會(huì )等中介組織作用，加強食品行業(yè)自律性。
三、工作重點(diǎn)和工作目標
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**年整治和監管的重點(diǎn)是：以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)、“三無(wú)”產(chǎn)品、瘦肉精、地溝油等為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農產(chǎn)品種養植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個(gè)環(huán)節上加強日常監管。將監管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強對分散在各社區、各食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監管。
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在鞏固20xx年食品放心工程的基礎上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的`力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節和薄弱環(huán)節，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。
l。嚴格無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規范管理。農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動(dòng)物疫病強制免疫率達到90%。
2、取得營(yíng)業(yè)執照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節的監管覆蓋率達85%以上。
3、95%以上的批發(fā)零售市場(chǎng)設立12315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節監督覆蓋率達90%以上。
4、全面實(shí)施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達到90%以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照齊備。
5、街道推行生豬定點(diǎn)屠宰率達100%，定點(diǎn)屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。
6、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)衛生許可證、無(wú)生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴厲查處無(wú)證照生產(chǎn)銷(xiāo)售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類(lèi)、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。
7、加強食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，街道設有專(zhuān)人負責食品安全工作，各居村設食品安全監督協(xié)管。
8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。
9、逐步建立街道食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，構建部門(mén)單位信息平臺，形成暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系，實(shí)現食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預警體系
10、全街道人民對食品消費的維權意識和滿(mǎn)意度提高。
四、措施落實(shí)
�。ㄒ唬┘哟髮r產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的整治力度
1、抓好農產(chǎn)品污染源頭治理。深入開(kāi)展農藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規范種植、養殖行為。
2、健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。繼續實(shí)施對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監測工作。
�。ǘ┘訌妼κ称飞a(chǎn)和加工環(huán)節的整治
1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監管薄弱和長(cháng)期存在的食品銷(xiāo)售點(diǎn)；取締無(wú)證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。
2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質(zhì)量安全區域監管責任制，通過(guò)巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進(jìn)一步完善執法制度和假劣食品召回制度。
3、開(kāi)展食品衛生許可證專(zhuān)項整治。規范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無(wú)證和不符合衛生許可條件的企業(yè)。
4、開(kāi)展保健品專(zhuān)項整治。認真開(kāi)展保健品清理工作；配合執法部門(mén)嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷(xiāo)售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。
�。ㄈ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節的整治
1、開(kāi)展包裝食品安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。
2、配合市級開(kāi)展農產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專(zhuān)項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷(xiāo)售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類(lèi)肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。
�。ㄋ模┳ズ脤οM環(huán)節的食品安全管理
進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生體系。開(kāi)展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專(zhuān)項整治，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，消除衛生安全隱患。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，探索建立長(cháng)效監管機制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)檔案，強化食品生產(chǎn)者的責任意識和信用意識。
食品安全工作計劃7
一、指導思想
嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，認真貫徹落實(shí)畢節市政府《關(guān)于加強全區中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20xx）169號）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責，堅持預防為主、科學(xué)管理、明確責任、綜合治理，把日常監管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機結合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，結合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規程，完善食物中毒應急處置預案，規范學(xué)校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂應由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴禁實(shí)行對外承包經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)校食堂應當具備與經(jīng)營(yíng)品種、數量相適應，符合安全衛生要求的倉貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛生要求。所有機械及電器及時(shí)保養、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著(zhù)食品說(shuō)話(huà)、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長(cháng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理
1、嚴格實(shí)行專(zhuān)人采購與管理，不得隨意代購代管�！�
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛生要求和規定的食品。不得購買(mǎi)無(wú)QS標志的面粉、食用油、調料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類(lèi)入庫，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續。
（四）食品加工管理
1、嚴格按照加工程序分工分區操作，各程序間必須認真交接和監督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀(guān)性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的`容器應分開(kāi)使用，并有明顯標志。
5、烹調加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱（冰柜）中，留樣數量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監督管理機制
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監督指導、具體實(shí)施的工作管理機制。學(xué)校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校（園）長(cháng)負責制，成立分管領(lǐng)導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進(jìn)一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實(shí)領(lǐng)導輪流自費陪餐、索證索票，進(jìn)貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節質(zhì)量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規的培訓。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現和處理食堂管理中存在的問(wèn)題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調配合
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全責任制
要嚴格落實(shí)責任制和責任追究制，建立落實(shí)以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進(jìn)貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關(guān)檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì )、板報、校園廣播等宣傳形式，向學(xué)生宣傳食品安全法律法規、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì )辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過(guò)期的食物，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育，培養學(xué)生良好的飲食衛生習慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
食品安全工作計劃8
現在國家的計劃生育工作進(jìn)展的較為順利，新出生的每一屆學(xué)生都不會(huì )很多，所以很多學(xué)校被放棄，集中到一起進(jìn)行教學(xué)，這些就導致了學(xué)生大面積住校的情況。所以在管理學(xué)生的時(shí)候，食品安全問(wèn)題也成了非常重要的問(wèn)題了。
學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。所以一直以來(lái)，學(xué)校所出現食物中毒或一些因不衛生而造成的健康問(wèn)題幾乎為零。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了09年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開(kāi)展“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設活動(dòng)，年內建成3個(gè)校內連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
二、配有校醫的學(xué)校，要開(kāi)展規范藥房創(chuàng )建活動(dòng)，做到藥品管理規范化，確保年內通過(guò)“規范藥房”的達標驗收。
三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學(xué)校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規定的時(shí)間內準確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長(cháng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實(shí)施獎懲制度。
五、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會(huì )校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
六、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計劃導健康消費，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
七、加強校內食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的'食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
所以在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作一定不能放松，學(xué)生的成績(jì)慢慢提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，但是食品安全的問(wèn)題確實(shí)時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問(wèn)題出現了，這就是學(xué)校的失職，這就是對學(xué)生健康的極不負責任，這就是犯罪！所以食品安全問(wèn)題我們要時(shí)刻高度重視！
食品安全工作計劃9
各社區、當局有閉部分：
為了當真貫徹《中華國民共戰國食物平安法》、《國務(wù)院閉于增強食物等產(chǎn)物平安監視辦理的出格劃定》戰《食物平安實(shí)行條例》，強力增進(jìn)成都會(huì )食物平安樹(shù)�？h建立任務(wù)。對峙以人造本，周全落實(shí)迷信成長(cháng)不雅，實(shí)在抓好我鎮食物平安任務(wù)，以食物市場(chǎng)準進(jìn)為載體，明白合作、普遍宣揚、嚴酷辦理、增強放哨、落實(shí)方針義務(wù)，挨制我鎮劣良的食物平安情況，進(jìn)一步晉升我鎮食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細請求，特擬定20xx年度食物平安羈系任務(wù)打算。
1、增強構造帶領(lǐng)
鎮當局建立由鎮少羅健怯為組少，鎮武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少，經(jīng)濟成長(cháng)辦、社會(huì )事件辦、農業(yè)辦事中間、國際化社區扶植促進(jìn)辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛死院為成員的食物平安任務(wù)帶領(lǐng)小組，帶領(lǐng)小組辦公室設正在安監辦，如產(chǎn)生食物平安品級變亂，做好應慢措置任務(wù)，同時(shí)背市食物平安委員會(huì )陳述。
2、明白職責
(一)安監辦背責構造食物運營(yíng)、餐飲單元背責人、個(gè)別工商戶(hù)停止食物平安常識培訓戰食物平安平常任務(wù)，并會(huì )同工商所停止食物平安平常放哨。
(兩)取各社區、食物出產(chǎn)(減工)小做坊、市場(chǎng)辦理委員會(huì )、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務(wù)書(shū);寬查整治無(wú)證無(wú)照運營(yíng)戶(hù)戰小做坊，每季度至多放哨1次;催促企業(yè)成立健全自檢軌制，展開(kāi)背法利用非食用物資戰濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測任務(wù);強化餐廚渣滓辦理;嚴酷市場(chǎng)準進(jìn)把閉，加速死豬產(chǎn)物量量平安可逃溯系統扶植;增強鄉村群宴辦理戰種養殖業(yè)羈系，包管轄區內無(wú)龐大食物人身平安戰康健變亂。
(三)社事辦、衛死院將按期構造活動(dòng)廚師停止群宴常識進(jìn)修戰食物平安常識培訓。
3、落實(shí)疑息報收
鎮設食物平安疑息聯(lián)結員1名，食物平安羈系任務(wù)疑息按月報收很多于1篇，構造4次以上專(zhuān)項整治勾當。落實(shí)疑息員，背責食物平安疑息報收任務(wù)，報收內容戰請求首要包羅本體系、本部分企業(yè)食物平安任務(wù)靜態(tài)，監視查抄疑息，食物人身平安戰康健變亂戰突收事務(wù)疑息。
4、健全任務(wù)軌制
實(shí)在抓好任務(wù)查抄落實(shí)，為深切做好我鎮“食物安心工程”，完成本體系食物平安方針羈系任務(wù)，將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄，構造相干本能機能部分，按季展開(kāi)很多于一次的.查抄勾當，每遇龐大節沐日時(shí)候，增強值班，展開(kāi)食物平安查抄。專(zhuān)項整治查抄，首要是重面、熱門(mén)、易面任務(wù)戰食物平安專(zhuān)項整治步履的展開(kāi)。
5、減年夜羈系力度
鎮食安委戰鎮食安辦當真實(shí)行構造調和的綜開(kāi)羈系本能機能，各羈系部分各司其責，正在增強平常放哨戰整治上減鼎力度、采納實(shí)在有用辦法，有用根絕龐大食物人身平安戰康健變亂的產(chǎn)生，強力增進(jìn)成都會(huì )食物平安樹(shù)�？h建立任務(wù)。
20xx年，鎮黨委，當局將食物平安任務(wù)早已列進(jìn)主要的議事日程，保證食物平安經(jīng)費。正在黨委、當局的頑強無(wú)力帶領(lǐng)下，增強食物平安羈系，將食物平安任務(wù)晉升一個(gè)新臺階。
食品安全工作計劃10
食品安全工作計劃為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長(cháng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實(shí)施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消Du、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的`執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計劃導健康消費，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開(kāi)展“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設活動(dòng)，年內建成3個(gè)校內連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫的學(xué)校，要開(kāi)展規范藥房創(chuàng )建活動(dòng)，做到藥品管理規范化，確保年內通過(guò)“規范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學(xué)校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規定的時(shí)間內準確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。
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