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社區食品安全工作計劃
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編整理的社區食品安全工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
社區食品安全工作計劃1
為切實(shí)加強食品衛生安全工作，確保社區廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進(jìn)和深入實(shí)施“放心食品工程”，確保轄區食品衛生安全，特制定20xx年人民路北社區食品安全工作計劃如下：
一、在轄區范圍內進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》，傳達、貫徹并落實(shí)好橋頭鎮政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門(mén)的文件精神。
二、強化食品安全屬地監管責任，居委會(huì )要對本轄區食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行摸底調查，加強聯(lián)合執法和入場(chǎng)監管，進(jìn)一步完善制度建設，各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全工作要設專(zhuān)人管理，簽定食品安全工作責任書(shū)，落實(shí)崗位責任制，強化安全意識，確保食品安全問(wèn)題及時(shí)解決。
三、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
四、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在重大節日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛生知識。
五、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格執行有關(guān)部門(mén)的管理規定，主動(dòng)接受街道、居委會(huì )的檢查監督。
六、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格執行食品準入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、聘請社區志愿者做食品衛生安全監督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開(kāi)展食品衛生安全知識講座和烹飪技能評比活動(dòng)，使居民在參與食品衛生安全管理的同時(shí)也得到自身生活能力的提高。
九、及時(shí)掌握各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的思想動(dòng)態(tài)，以避免可能的惡意事件的發(fā)生。
十、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的電器設備多、多使用明火，對電線(xiàn)老化問(wèn)題、防火安全疏散問(wèn)題必須高度重視，加強對員工防火和火災處理的常識培訓，避免火災事故的'發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的員工，上崗必須執上崗證，嚴格體檢制度，做好自身衛生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)常開(kāi)展自檢自查工作，做到室內外及周邊環(huán)境衛生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現問(wèn)題立即整改。
十三、加大食品衛生安全檢查工作力度，做到食品衛生安全檢查經(jīng)�；�、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強民工的食品衛生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強對轄區內小副食店、小飯館的食品衛生安全檢查，發(fā)現問(wèn)題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)在食品衛生檢查中，一旦發(fā)現問(wèn)題，要立即整改，并提交切實(shí)可行的整改措施。
十七、居委會(huì )食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查和抽查，對衛生不達標的單位將上報業(yè)務(wù)部門(mén)。
社區食品安全工作計劃2
推動(dòng)食品安全進(jìn)社區工作是今年我市十件民生實(shí)事之一，為抓好工作落實(shí)，提升我區餐飲服務(wù)食品、藥品、保健食品、化妝品及醫療器械(下稱(chēng)“四品一械”)的監管效能，確保人民群眾飲食用藥安全，制定本方案。
一、成立食品藥品安全進(jìn)社區工作領(lǐng)導小組
組 長(cháng)：李國新(區黨工委委員)
副組長(cháng)：陳新權(區食品藥品監督所所長(cháng))
成 員：王小龍(宣傳辦)、楊飛燕(文體教育局)、周慶華(綜治維穩辦)、張才合(經(jīng)信局)、林文燦(農村工作局)、劉軍(住建局)、張煉紅(財政分局)，陳偉明(工商分局)以及各社區居委會(huì )主任。
領(lǐng)導小組下設辦公室于區食品藥品監督所，負責日常工作，辦公室主任：黎順驅。
二、目標任務(wù)
按照“重點(diǎn)突破，典型帶動(dòng)，全面推進(jìn)，不斷提高”的方針，結合“三打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)，計劃用1年時(shí)間，建立全區食品藥品安全群防群治監督網(wǎng)絡(luò )，建立食品藥品安全知識普及機制，建立健全行業(yè)誠信體系，營(yíng)造健康、安全、風(fēng)險可控的食品藥品安全環(huán)境，確保人民群眾飲食用藥安全。
三、工作措施
(一)建立食品藥品安全群防群治監督網(wǎng)絡(luò )
各社區要建立食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍，聘任居委會(huì )有關(guān)負責人或熱心公益服務(wù)并有一定組織能力的人員擔任食品藥品安全信息員。食品藥品巡查員、志愿者隊伍和信息員在區辦事處的領(lǐng)導下和區食品藥品監管所的指導下開(kāi)展工作。
1、各社區要明確1名食品藥品監管分管領(lǐng)導負責本社區相關(guān)工作，并配備由2名以上巡查員(由各社區流管服務(wù)站協(xié)管員兼任)組成的食品藥品安全社區巡查小組，負責本社區內的巡查工作。
2、巡查小組在掌握社區內“四品一械”信息的基礎上進(jìn)行巡查，做到每日有巡查，并做好巡查記錄。
3、巡查小組進(jìn)行巡查時(shí)，須出示食品藥品安全社區巡查員證件，做好巡查記錄，巡查記錄報社區負責人和社區食品藥品監管分管領(lǐng)導審核后存檔。
4、巡查過(guò)程中，發(fā)現安全風(fēng)險情況，及時(shí)做好解釋、規勸等防范工作，發(fā)現涉嫌違法違規情況，及時(shí)向區食品藥品監督所報告。
5、各社區每月5日前要把上月的巡查情況匯總后報區食品藥品監督所。
(二)執行區、社區聯(lián)動(dòng)監管制度
1、區食品藥品監督所、社區根據各自職責開(kāi)展食品藥品安全工作:
(1)區食品藥品監督所根據《中山市食品藥品監管市、鎮(區)兩級事權劃分》開(kāi)展食品藥品安全監督管理工作;
(2)社區根據本工作方案開(kāi)展食品藥品安全巡查工作。
2、巡查情況實(shí)行逐級上報:
(1)發(fā)現安全風(fēng)險情況，及時(shí)做好解釋、規勸等防范工作;
(2)發(fā)現涉嫌違法違規情況，及時(shí)向區食品藥品監督所報告，由區食品藥品監督所協(xié)調查處;
(3)區食品藥品監督所接報后根據 《中山市食品藥品監管市、鎮(區)兩級事權劃分》，須上報的，立即向市食品藥品監督管理局上報。
(三)建立食品藥品安全知識普及機制
利用電視、網(wǎng)絡(luò )、報紙等媒體報道工作開(kāi)展情況;開(kāi)設“食品藥品消費安全知識”宣傳欄目，利用社區、物業(yè)小區宣傳欄、簡(jiǎn)報等載體宣傳食品藥品安全知識;結合國際消費者權益日、食品安全宣傳周等開(kāi)展食品藥品安全宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。
1、日常宣傳工作
(1)各社區及居民物業(yè)小區在宣傳欄設立食品藥品安全專(zhuān)版，刊出食品藥品安全知識，區食品藥品監督所協(xié)助提供宣傳內容，各社區的食品藥品宣傳欄每月至少更新1次。
(2)各社區需在公共場(chǎng)所懸掛食品藥品安全宣傳標語(yǔ)，內容每季度至少更新1次。
(3)區食品藥品監督所、社區在工作簡(jiǎn)報等設立食品藥品安全專(zhuān)欄，刊出食品藥品安全知識和進(jìn)社區工作動(dòng)態(tài)及成效。
(4)區宣傳辦在大型商場(chǎng)、酒店等公共場(chǎng)所LED顯示屏播放食品藥品安全知識、公益廣告及宣傳標語(yǔ)。
(5)社區巡查員及志愿者負責將市食品藥品監督管理局編印的食品藥品安全知識宣傳冊分發(fā)入戶(hù)。
2、專(zhuān)題宣傳工作
(1)結合國際消費者權益日(3月15日)、法制宣傳日(12月4日)、食品安全宣傳周(6月13-20日)、全國安全用藥月(9月) 等重要時(shí)間、重要活動(dòng)節點(diǎn)，開(kāi)展大型咨詢(xún)、宣傳活動(dòng)。
(2)挑選部分學(xué)校、廠(chǎng)企開(kāi)展“食品藥品安全校園(企業(yè))共建”活動(dòng);建立健全居民體驗食品藥品安全監督工作的機制，定期組織基層群眾體驗餐飲服務(wù)食品安全、藥品安全監督執法和進(jìn)社區活動(dòng)。積極搭建與消費者權益保護委員會(huì )溝通交流的平臺，維護消費者對食品藥品安全的知情權、參與權、表達權和監督權。
(3)在社區、藥店設立過(guò)期藥品回收箱，發(fā)動(dòng)廣大群眾、專(zhuān)業(yè)知識人士、志愿者等積極參與食品藥品安全知識宣傳工作，營(yíng)造“飲食用藥安全人人齊關(guān)心，幸福和美生活家家同享受”的社會(huì )氛圍。
(四)開(kāi)展食品藥品安全示范單位(點(diǎn))創(chuàng )建工作
按照市食品藥品監管局負責制定的食品藥品安全市級示范社區、示范單位標準，我區創(chuàng )建示范社區2個(gè)、示范單位25個(gè)。充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，在中學(xué)、小學(xué)、幼兒園、餐飲服務(wù)企業(yè)和零售藥店、醫療機構、家庭創(chuàng )建食品藥品安全示范點(diǎn)。把每個(gè)示范社區打造成宣傳食品藥品安全知識的新陣地。
(五)全面推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理工作
區食品藥品監督所負責對轄區范圍內的餐飲服務(wù)單位實(shí)行餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理，及時(shí)向社會(huì )公示餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級情況，接受社會(huì )監督;鼓勵餐飲服務(wù)單位加強食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全等級，全面提升餐飲服務(wù)單位食品安全責任意識和管理水平。7月11日前，我區要實(shí)現餐飲服務(wù)單位量化分級管理100%覆蓋。
(六)建立食品藥品質(zhì)量快篩快檢室
我區將按照《廣東省縣級食品藥品質(zhì)量快篩快檢室設置方案(試行)》的規定創(chuàng )設食品藥品質(zhì)量快篩快檢室，配備相應的人員、場(chǎng)所、儀器、設備及試劑。加強快篩快檢室運行管理工作，以快篩快檢室為載體，推廣應用快篩快檢技術(shù)，豐富稽查打假手段，提高發(fā)現和查處假劣食品藥品的能力。
(七)落實(shí)食品藥品安全進(jìn)社區工作報告制度
1、工作信息報送
(1)區食品藥品監督所指定1名信息聯(lián)絡(luò )員負責收集、匯總各社區的巡查記錄、工作信息等，包括:文字、圖片、視頻等內容。
(2)各社區每月5日前把上月工作情況報區食品藥品監督所;區食品藥品監督所每月10日前將監督情況及各社區工作情況報市食品藥品監督管理局。
(3)各社區及時(shí)對重要活動(dòng)、重要工作的開(kāi)展情況撰寫(xiě)信息稿件，于活動(dòng)結束后次日報區食品藥品監督所，由區食品藥品監督所及時(shí)報市食品藥品監督管理局。
(4)社區應建立完善的檔案管理制度，對各項工作的開(kāi)展情況及相關(guān)信息進(jìn)行設檔管理。
2、事故信息報送
(1)發(fā)生食品藥品安全事故，應立即向區食品藥品監督所報告，初報時(shí)間不得超過(guò)事故發(fā)生后1小時(shí)，并做好續報工作。
(2)報告內容主要包括:事故發(fā)生單位、時(shí)間、地點(diǎn)、基本情況等。
(3)發(fā)生食品藥品安全事件不得瞞報、遲報、謊報，不得阻擾他人報告，不得傳播事故消息，不得隨意接受新聞媒體的采訪(fǎng)(按區有關(guān)重大安全事故輿情報報送制度執行)。
(八)建立食品藥品安全進(jìn)社區考核制度
1、考核形式
(1)食品藥品安全進(jìn)社區工作考核采取“市考核區、區考核社區、社區考核巡查員”的`三級考核原則。
(2)各級考核部門(mén)負責考核工作的安排、實(shí)施、協(xié)調、考核材料和結果的匯總。
2、考核時(shí)間與程序
(1)食品藥品安全進(jìn)社區工作按照“三級考核原則”實(shí)行年度考核。區考核社區、社區考核巡查員定于每年12月中上旬進(jìn)行。
(2)食品藥品安全進(jìn)社區工作考核采取聽(tīng)取工作報告、實(shí)地考核、查閱資料、綜合評議等方式進(jìn)行。區考核社區、社區考核巡查員將參照《食品藥品安全進(jìn)社區工作考核細則》進(jìn)行年度工作測評。區考核社區，將隨機抽查該社區不少于30%的巡查員進(jìn)行考核。
(九)建立食品藥品安全進(jìn)社區獎勵制度
(1)為調動(dòng)各社區及廣大群眾的積極性，切實(shí)做好食品藥品安全進(jìn)社區工作，報送的線(xiàn)索經(jīng)核實(shí)并立案處理的，獎勵100元。
(2)各社區開(kāi)展食品藥品安全監管工作的情況，將納入社區實(shí)績(jì)考核體系;食品藥品安全巡查員和志愿者隊伍的工作情況，作為其個(gè)人年終考核的依據之一。
(3)根據各社區開(kāi)展食品藥品安全監管工作的情況，年終在全區評選一定比例的社區為食品藥品安全先進(jìn)社區，單獨評獎表彰。
四、各成員單位職責與分工
(一)工作領(lǐng)導小組辦公室：貫徹執行上級有關(guān)食品藥品安全進(jìn)社區工作的政策法規，統一協(xié)調全區食品藥品安全進(jìn)社區工作，對各社區的食品藥品安全進(jìn)社區工作進(jìn)行評議、考核。
(二)食藥監所：根據《中山市食品藥品監管市、鎮(區)兩級事權劃分》開(kāi)展食品藥品安全監督管理工作，建立健全居民體驗食品藥品安全監督工作的機制。負責完成餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理工作;負責建立食品藥品質(zhì)量快篩快檢室;負責在藥店設立過(guò)期藥品回收箱;負責食品藥品安全進(jìn)社區工作信息的收集與報送;負責在轄區內創(chuàng )建示范餐飲服務(wù)示范單位4個(gè)、零售藥店示范單位2個(gè)、醫療機構示范單位2個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(三)宣傳辦：會(huì )同有關(guān)部門(mén)擬定全區食品藥品安全進(jìn)社區宣傳工作規劃和計劃，協(xié)調新聞媒體做好食品藥品安全進(jìn)社區宣傳報道工作。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(四)文體教育局：在轄區內挑選部分學(xué)校及托幼機構開(kāi)展“食品藥品安全校園共建”活動(dòng)，其中需完成創(chuàng )建中學(xué)示范單位2個(gè)、小學(xué)示范單位2個(gè)、托幼機構示范單位4個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(五)經(jīng)信局：在轄區內挑選部分廠(chǎng)企開(kāi)展“食品藥品安全企業(yè)共建”活動(dòng)，其中需完成創(chuàng )建廠(chǎng)企示范單位4個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(六)農村工作局：負責在轄區內創(chuàng )建示范社區2個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(七)住建局：負責在轄區內創(chuàng )建示范居住小區2個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(八)財政分局：負責食品藥品安全進(jìn)社區工作經(jīng)費及食品藥品安全事故應急救援資金的保障和管理。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(九)工商分局：負責在轄區內創(chuàng )建商場(chǎng)示范單位3個(gè)。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
(十)各社區居委會(huì )：負責在本社區轄區范圍內建立食品藥品安全群防群治監督網(wǎng)絡(luò )，完善食品藥品安全進(jìn)社區工作組織架構，充實(shí)監管工作人員，做好日常的食品藥品安全宣傳、巡查、記錄和檔案工作，落實(shí)食品藥品安全進(jìn)社區工作報告制度，并負責在社區設立過(guò)期藥品回收箱。做好本工作方案指定的工作及其他與食品藥品安全進(jìn)社區相關(guān)的工作。
五、實(shí)施步驟
(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(20xx年5月)：召開(kāi)全區食品藥品安全進(jìn)社區工作現場(chǎng)會(huì )，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。
(二)組織實(shí)施階段(20xx年5-11月)：制訂工作實(shí)施方案，成立組織機構，組織社區巡查員、志愿者等開(kāi)展集中培訓，落實(shí)相關(guān)責任，組織實(shí)施。
(三)總結鞏固階段(20xx年12月)：對工作實(shí)施情況進(jìn)行總結，完善薄弱環(huán)節，鞏固工作成果。
(四)常態(tài)化階段(20xx年1月開(kāi)始)：按照形成的工作模式，完善各項工作制度，實(shí)現工作常態(tài)化。
六、工作要求
(一)加強領(lǐng)導，認真實(shí)施。食品藥品安全進(jìn)社區工作是全面提升我區食品藥品安全監管水平的有效措施，區已成立食品藥品安全進(jìn)社區工作領(lǐng)導小組，負責統籌協(xié)調全區食品安全進(jìn)社區工作。各社區要把該項工作擺上重要位置，成立工作領(lǐng)導小組，根據本工作方案，結合實(shí)際，從人、財、物等方面給予保障，，負責工作的實(shí)施推進(jìn)，確保工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。
(二)加強管理，及時(shí)溝通。食品藥品安全進(jìn)社區工作隨著(zhù)形勢發(fā)展和工作的需要，會(huì )面臨許多新情況、新問(wèn)題。各社區要將該項工作作為一項常態(tài)化工作，常抓不懈，同時(shí)要結合實(shí)際，創(chuàng )新方式方法，在實(shí)踐中不斷完善各項工作制度，用制度管人、按程序辦事。區食品藥品監督所要加強對食品藥品安全進(jìn)社區工作的督促檢查、落實(shí)考核，做到及時(shí)溝通，加強信息交流反饋。
(三)典型帶動(dòng)，整體提高。通過(guò)開(kāi)展食品藥品安全進(jìn)社區工作，將一批食品藥品安全責任意識強、食品藥品安全水平高的單位，向社會(huì )展示和宣傳，使其在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開(kāi)展起來(lái)，切實(shí)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，不斷提高食品藥品安全水平，讓群眾看到實(shí)實(shí)在在的成效。
(四)廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用各類(lèi)媒介，立體宣傳食品藥品安全進(jìn)社區工作的開(kāi)展情況、措施和成果，使全社會(huì )對食品藥品安全進(jìn)社區工作有更加全面直觀(guān)的了解。
社區食品安全工作計劃3
為了強化本社區食品安全工作，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區食品安全工作監管水平，特制定此計劃：
一、指導思想
以鄧小平理論和"三個(gè)代表"重要思想為指導，堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會(huì )主義新農村建設這一主題，強化政府對食品安全工作的領(lǐng)導，著(zhù)力構建食品安全責任體系和保障體系，不斷加強食品安全專(zhuān)項整治與日常監管，使食品安全責任體系建設得到進(jìn)一步完善，各項監管措施得到進(jìn)一步落實(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
二、工作原則
按照"政府統一領(lǐng)導，部門(mén)各負其責，各方聯(lián)合行動(dòng)，社會(huì )廣泛參與"的工作機制，堅持"突出重點(diǎn).全面推進(jìn).標本兼治.著(zhù)力治本"的原則，采取分段監管為主.品種監管為輔的方式，建立健全食品安全監督網(wǎng)絡(luò )，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自律，正確引導廣大城鄉居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉食品安全工作協(xié)調.健康發(fā)展。
三、工作內容
(一)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節的監管
集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè).小作坊。深入開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治。嚴厲打擊"黑窩點(diǎn)"，以及無(wú)證.無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為。
開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項抽查。針對本社區行政管理區域，專(zhuān)項抽查地方特產(chǎn).植物油.面粉.水產(chǎn)加工品.乳制品.飲料.肉制品.兒童食品.等品種，對問(wèn)題嚴重的生產(chǎn)加工行為責令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格.不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷(xiāo)證照。
加強食品添加劑的監管。全面推進(jìn)食品添加劑使用.備案和監督工作，開(kāi)展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問(wèn)題的風(fēng)險監控，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
(三)加強食品流通環(huán)節的監管
開(kāi)展食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。加大市場(chǎng)巡查力度逐步建立起制度規范。執法嚴格。反應迅速。措施有力的巡查機制。集中開(kāi)展重點(diǎn)品種.重點(diǎn)區域.重點(diǎn)企業(yè)。重點(diǎn)市場(chǎng)和季節性。節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項執法檢查。查處無(wú)證無(wú)照。超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變。有毒有害和其它不合格食品行為。
強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理。嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體準入，堅持先證后照，依法登記注冊;結合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶(hù)驗照，進(jìn)一步清理和規范經(jīng)營(yíng)主體資格，依法取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為;完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理.信用分類(lèi)監管制度，對發(fā)生違規失信行為的經(jīng)營(yíng)者實(shí)行重點(diǎn)監督;開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，實(shí)施酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記和隨附單溯源制度。
嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量管理責任。健全不合格食品退市制度，引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項自律制度，建立內部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節食品質(zhì)量監測體系，健全食品安全監測數據直報點(diǎn)制度，強化日常監測和強制檢測。
(四)加強餐飲消費環(huán)節的監管
繼續實(shí)施食品衛生監督量化分級管理制度。重點(diǎn)對餐館業(yè)及乳制品.嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級管理。健全責任制和責任追究制，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，定期發(fā)布預警信息。
嚴格餐飲食品衛生監督。以強化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點(diǎn)查處非法采購.使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑.不合格調味品等違規違法行為。加強對學(xué)校.社區.建筑工地.農家樂(lè )旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛生監督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
(五)建立健全食品安全責任體系
社區對全社區行政區域內食品安全負總責，將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實(shí)。各協(xié)助部門(mén)和社區要按照職能各負其責.密切配合，全面落實(shí)監管責任。
要引導企業(yè).商店真正成為食品安全第一責任人，規范經(jīng)營(yíng)行為，承擔社會(huì )責任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店.不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會(huì )充分發(fā)揮自律作用，引導企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
(六)著(zhù)力構建食品安全工作體系和保障體系
建立健全社區食品安全協(xié)調機制和機構，社區分管領(lǐng)導負總責，確定專(zhuān)人承擔有效履行工作職責。
推進(jìn)實(shí)施食品安全監管網(wǎng)絡(luò ).群眾監督網(wǎng)絡(luò )和現代流通網(wǎng)建設，著(zhù)力構建食品安全保障體系。建立以社區負總責.各協(xié)助部門(mén)依法監督規范為主體，以食品監督員.協(xié)管員.信息員協(xié)助監管為主的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會(huì )組織自律.社會(huì )監督為輔的`群眾監督網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，著(zhù)力創(chuàng )建保證食品安全的集市食品市場(chǎng)和餐飲衛生達標的經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所，不斷建立起完善的食品供應網(wǎng)絡(luò )體系。
加強食品安全宣傳教育。開(kāi)展"公共衛生進(jìn)農村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進(jìn)農村".進(jìn)社區.進(jìn)校園.進(jìn)工地.進(jìn)超市等系列宣傳活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品.優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和*監督作用，揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀守法意識和誠信意識。
社區食品安全工作計劃4
為強化本社區食品安全工作，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區食品安全工作監管水平，特制定此計劃：
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會(huì )主義新農村建設這一主題，強化政府對食品安全工作的領(lǐng)導，著(zhù)力構建食品安全責任體系和保障體系，不斷加強食品安全專(zhuān)項整治與日常監管，使食品安全責任體系建設得到進(jìn)一步完善，各項監管措施得到進(jìn)一步落實(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
二、工作原則
按照"政府統一領(lǐng)導，部門(mén)各負其責，各方聯(lián)合行動(dòng)，社會(huì )廣泛參與"的工作機制，堅持"突出重點(diǎn)、全面推進(jìn)、標本兼治、著(zhù)力治本"的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，建立健全食品安全監督網(wǎng)絡(luò )，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自律，正確引導廣大城鄉居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉食品安全工作協(xié)調、健康發(fā)展。
三、工作內容
�。ㄒ唬┘訌娛称飞a(chǎn)加工環(huán)節的監管
1、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。深入開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治"百千萬(wàn)工程"。嚴厲打擊"黑窩點(diǎn)"，以及無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為。
2、開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項抽查。針對本社區行政管理區域，專(zhuān)項抽查地方特產(chǎn)、植物油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種，對問(wèn)題嚴重的`生產(chǎn)加工行為責令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷(xiāo)證照。
3、加強食品添加劑的監管。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監督工作，開(kāi)展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問(wèn)題的風(fēng)險監控，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
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1、開(kāi)展食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。加大市場(chǎng)巡查力度逐步建立起制度規范、執法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節性、節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項執法檢查。查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理。嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體準入，堅持先證后照，依法登記注冊；結合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶(hù)驗照，進(jìn)一步清理和規范經(jīng)營(yíng)主體資格，依法取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為；完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理、信用分類(lèi)監管制度，對發(fā)生違規失信行為的經(jīng)營(yíng)者實(shí)行重點(diǎn)監督；開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，實(shí)施酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量管理責任。健全不合格食品退市制度，引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項自律制度，建立內部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節食品質(zhì)量監測體系，健全食品安全監測數據直報點(diǎn)制度，強化日常監測和強制檢測。
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1、繼續實(shí)施食品衛生監督量化分級管理制度。重點(diǎn)對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實(shí)施量化分級管理。健全責任制和責任追究制，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，定期發(fā)布預警信息。
2、嚴格餐飲食品衛生監督。以強化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點(diǎn)查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調味品等違規違法行為。加強對學(xué)校、社區、建筑工地、農家樂(lè )旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛生監督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
�。ㄎ澹┙⒔∪称钒踩熑误w系
1、社區對全社區行政區域內食品安全負總責，將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實(shí)。各協(xié)助部門(mén)和社區要按照職能各負其責、密切配合，全面落實(shí)監管責任。
2、要引導企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責任人，規范經(jīng)營(yíng)行為，承擔社會(huì )責任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會(huì )充分發(fā)揮自律作用，引導企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
�。┲�(zhù)力構建食品安全工作體系和保障體系
1、建立健全社區食品安全協(xié)調機制和機構，社區分管領(lǐng)導負總責，確定專(zhuān)人承擔有效履行工作職責。
2、推進(jìn)實(shí)施食品安全監管網(wǎng)絡(luò )、群眾監督網(wǎng)絡(luò )和現代流通網(wǎng)建設，著(zhù)力構建食品安全保障體系。建立以社區負總責、各協(xié)助部門(mén)依法監督規范為主體，以食品監督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監管為主的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，以食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì )組織自律、社會(huì )監督為輔的群眾監督網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，著(zhù)力創(chuàng )建保證食品安全的集市食品市場(chǎng)和餐飲衛生達標的經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所，不斷建立起完善的食品供應網(wǎng)絡(luò )體系。
3、加強食品安全宣傳教育。開(kāi)展"公共衛生進(jìn)農村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進(jìn)農村"、進(jìn)社區、進(jìn)校園、進(jìn)工地、進(jìn)超市等系列宣傳活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀守法意識和誠信意識。
社區食品安全工作計劃5
社區緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務(wù)開(kāi)展食品衛生安全工作，現結合實(shí)際社區實(shí)際，制定食品安全工作計劃。
一、指導思想
構建社會(huì )主義和諧社會(huì )，堅持“標本兼治，著(zhù)力治本”的原則，堅持“以塊為主，條塊結合，齊抓共管”的工作格局，按照“堵疏結合，長(cháng)效管理”的工作方針，做到集中整治與長(cháng)期監管相結合，進(jìn)一步加大食品安全工作力度，切實(shí)開(kāi)展食品的監管，減少食品安全隱患，控制食品中毒事件，推進(jìn)“平安完全，和諧完全”建設。
二、工作任務(wù)
1、加強對超市食品衛生安全監管，重點(diǎn)做好對熟食和直接入口食品的監管，嚴厲打擊銷(xiāo)售無(wú)證食品和隔夜熟食行為。
2、加強對餐飲消費環(huán)境安全監管，加強對學(xué)校食品安全監管，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校負責人食品安全責任制度，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂等級管理。
3、加強對小飯店食品衛生監管，定時(shí)對餐館飯菜進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)責令整改，情節嚴重者及時(shí)上報有關(guān)部門(mén)。
4、加強食品安全宣傳教育，利用講座、咨詢(xún)、資料等形式，切實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳教育，引導居民科學(xué)消費，提高居民食品安全關(guān)注度和滿(mǎn)意率，提高各餐飲零售業(yè)的`食品安全誠信自律意識。
三、工作措施
1、加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全責任制度，由主任親自任食品安全工作組組長(cháng)，為每一責任人負責食品安全工作，定期不定期開(kāi)展食品衛生安全監管檢查。
2、加強食品安全日常監管。充分發(fā)揮食品安全機構的作用，加強食品安全日常監管，加強對食品流通、餐飲消費環(huán)節的監督管理。
3、加強食品安全宣傳。采用多種形式，開(kāi)展食品安全知識宣傳，提高居民食品安全關(guān)注度和滿(mǎn)意率，提高各餐飲零售業(yè)的食品數例誠信自律意識。
社區食品安全工作計劃6
按照《浙江省人民政府關(guān)于切實(shí)加強食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》等上級有關(guān)文件精神，進(jìn)一步明確社區食品安全監管責任，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾身體健康和生命安全，積極爭創(chuàng )食品安全示范社區，結合社區實(shí)際工作，特制定本工作計劃。
一、大力宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用各類(lèi)宣傳工具，大力宣傳食品安全的'相關(guān)知識，增強人民群眾的食品安全意識。認真貫徹執行食品安全相關(guān)法律、法規、規章以及市政府有關(guān)食品安全的政策。使廣大食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法經(jīng)營(yíng)，規范經(jīng)營(yíng)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、個(gè)個(gè)關(guān)心食品安全的良好氛圍。
二、完善工作制度，建全監管網(wǎng)絡(luò )。完善食品安全工作制度，實(shí)行食品安全目標管理責任制。明確各食品經(jīng)營(yíng)單位的責任，將食品安全工作列入年度工作考核內容。建立健全食品安全工作組織協(xié)調機構，健全食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，實(shí)行“多員合一”，明確社區公共安全協(xié)管員。
三、制定完善食品安全突發(fā)事故應急預案及應急處置操作規程。組織開(kāi)展應急演練。積極協(xié)同相關(guān)部門(mén)對食品安全事故開(kāi)展調查處理和應急救援工作。
四、查清底數，積極開(kāi)展日常安全巡查。對轄區內食品加工企業(yè)、放心店、連鎖店等實(shí)行每月一次巡查，對餐飲店、代銷(xiāo)店、農資店等進(jìn)行每季一次巡查。積極開(kāi)展節日巡查。
五、做好食品安全信息的報送和傳遞，及時(shí)向街道食安辦報送食品安全工作情況、統計報表及動(dòng)態(tài)信息。
六、根據街道食安辦的考核細則，配合相關(guān)部門(mén)抓好其他日常工作。
七、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作。
社區食品安全工作計劃7
一、統籌兼顧，確�！皟勺哨A(yíng)”
疫情防控已進(jìn)入新階段，要克服麻痹思想、厭戰情緒，按照“兩手硬、兩戰贏(yíng)”要求，繼續加強疫情期間的食品藥品安全工作。把握三個(gè)重點(diǎn)：一是加大食品藥品企業(yè)復工復產(chǎn)幫扶力度，落實(shí)惠企政策，依托“食安慧眼”陽(yáng)光餐飲智慧監管系統，推廣使用“餐飲企業(yè)健康碼”，提振消費行業(yè)信心。二是開(kāi)展為期2個(gè)月的疫情防控期間積壓食品及原料專(zhuān)項清查行動(dòng)，以食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小食雜店、餐飲服務(wù)提供者等停產(chǎn)停工時(shí)間較長(cháng)單位為重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查整頓，嚴防使用變質(zhì)過(guò)期原料加工生產(chǎn)食品、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等違法違規行為。三是全面啟動(dòng)春季學(xué)校食品安全檢查工作，對學(xué)校食堂及校園周邊小餐飲店、小食雜店進(jìn)行全覆蓋摸底排查，消除風(fēng)險隱患，為全面復學(xué)提供保障。
二、強基固本，完善工作機制
進(jìn)一步落實(shí)食品安全黨政同責要求，把加強食品安全工作作為各級黨委政府重大政治任務(wù)，確保監管工作有責任、有崗位、有人員、有手段。提升食品安全基層治理能力，推進(jìn)食品安格與“四個(gè)平臺”有效融合，探索在城廂街道、蜀山街道等7個(gè)鎮街開(kāi)展規范化食安辦建設工作。建好全科網(wǎng)格員隊伍，開(kāi)展“鎮街部門(mén)食品安全聯(lián)絡(luò )員”“村社區食品安格員”兩個(gè)全覆蓋培訓。發(fā)揮區食安辦統籌謀劃、協(xié)調各方的作用，常態(tài)化落實(shí)食品安全聯(lián)席會(huì )議等制度，進(jìn)一步加強部門(mén)間信息通報和風(fēng)險會(huì )商，增強食品安全工作的`整體合力。
三、提升效能，推進(jìn)重點(diǎn)工作
推進(jìn)民生實(shí)事工程，建設名特優(yōu)食品作坊、亮化達標小微食品生產(chǎn)企業(yè)6家，改造提升農村家宴放心廚房20家，建設放心農貿市場(chǎng)5家、標準化智慧農貿市場(chǎng)10家。強化監督抽檢，完成食品安全定量檢測5000批次，定性檢測30萬(wàn)批次，抽檢合格率98%以上；開(kāi)展藥品監督抽樣200批次，不合格處置率100%。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”監管，將200家餐飲單位納入“食安慧眼”，接入城市大腦。啟動(dòng)亞運會(huì )食品安全保障計劃，對全區200家特大型、大型餐飲單位，以及4000家中小餐飲店、小食雜店、小蔬菜門(mén)店，開(kāi)展食品安全風(fēng)險評估，落實(shí)標準化提升指導，消除風(fēng)險隱患。
四、防范風(fēng)險，治理突出問(wèn)題
在全市食品安全工作會(huì )議上，明確今年要開(kāi)展六個(gè)方面的專(zhuān)項行動(dòng)，集中時(shí)間、精力解決食品安全突出問(wèn)題，回應群眾關(guān)切。分別是：“雙安雙創(chuàng )”示范引領(lǐng)行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治行動(dòng)、食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、校園食品安全守護行動(dòng)、食品安全違法犯罪嚴打嚴治專(zhuān)項行動(dòng)。重點(diǎn)強調兩項行動(dòng)，一個(gè)是食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，其目的是推動(dòng)杭州市高水平創(chuàng )建國家食品安全示范城市，全力保障2022年亞運會(huì )食品安全。今年的目標，是推動(dòng)規模以上主體的地產(chǎn)食用農產(chǎn)品合格證制度落實(shí)，完善新農都水產(chǎn)市場(chǎng)智慧監管系統建設，重點(diǎn)開(kāi)展水產(chǎn)品獸藥殘留超標和非法添加等問(wèn)題突出品種的打擊治理，開(kāi)展輸蕭食用農產(chǎn)品主產(chǎn)地走訪(fǎng)對接。另一個(gè)是餐飲行業(yè)安全隱患治理行動(dòng)，這項工作列入區平安辦風(fēng)險隱患“十大專(zhuān)項治理行動(dòng)”，各鎮街、平臺和相關(guān)部門(mén)要加強組織統籌，研究具體計劃和工作措施，全面摸清底數，強化聯(lián)合執法，同時(shí)結合衛生城市創(chuàng )建、文明測評迎檢等工作，分類(lèi)做好餐飲行業(yè)整治、規范、提升工作，逐步形成長(cháng)效管理機制。
五、多元參與，健全共治體系
推進(jìn)食品安全責任險，在養老機構、農村（社區）家宴中心等重點(diǎn)領(lǐng)域推廣，探索建立區域共保體。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、報紙、公示牌等線(xiàn)上線(xiàn)下路徑，及時(shí)公布全區食品安全監督檢測信息，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任。深入開(kāi)展食品安全宣傳教育，通過(guò)各類(lèi)載體大力宣傳食品安全工作，營(yíng)造濃厚氛圍。暢通群眾參與食品安全治理渠道，廣泛開(kāi)展食品安全“五進(jìn)”“四個(gè)你我”等互動(dòng)式活動(dòng)，提升群眾的食品安全參與度、滿(mǎn)意度。充分發(fā)揮基層網(wǎng)格員、社會(huì )組織、行業(yè)協(xié)會(huì )、代表委員、新聞媒體、第三方專(zhuān)業(yè)機構等作用，形成群眾監督、輿論監督、專(zhuān)業(yè)監督的強大合力。
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