漢堡店打工實(shí)習報告

漢堡店打工實(shí)習報告

　　在日常生活和工作中，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編精心整理的漢堡店打工實(shí)習報告，歡迎大家分享。

　　前言：實(shí)踐出真知，隨著(zhù)教育的強度加大，大學(xué)生的人數每年都在遞增，帶來(lái)的社會(huì )就業(yè)壓力也越來(lái)越大。作為一名大三的學(xué)生，再過(guò)一年多也快要畢業(yè)了，由于現在工作不好找，于是想趁現在的機會(huì )去參加一些社會(huì )實(shí)踐，為自己在將來(lái)的社會(huì )工作或學(xué)習增加些經(jīng)驗。

　　一、實(shí)習時(shí)間

　　從年月日到年月日，做了為期一個(gè)月的實(shí)習

　　二、實(shí)習地點(diǎn)

　　在處于華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實(shí)習，該地段人流量大，客源充足

　　三、實(shí)習目的

　　在大學(xué)課堂里學(xué)習了兩年的專(zhuān)業(yè)知識之后，想通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗所學(xué)的理論知識，鍛煉自己的與人交往、溝通和團隊協(xié)作的能力，增加自己的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗。

　　四、實(shí)習內容

　　開(kāi)始時(shí)經(jīng)理要求試工一天，工作8個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。負責為客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾，工作重點(diǎn)是保持客人就餐環(huán)境的整潔，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛生。本以為這工作是不怎么費勁的，做夠之后才知道，千萬(wàn)不可小看任何一份看似輕松的工作。最難的是在中午就餐的高峰期，往往這個(gè)桌子還沒(méi)收拾完，那邊就有客人叫服務(wù)員怎么還不送餐。忙完高峰期后，工作就相對輕松了很多，收拾好大廳的托盤(pán)，將地面拖干凈，清理好廁所的衛生我的工作就完成了。試用期結束后，還受到了經(jīng)理的小小表?yè)P，讓我受寵若驚。試用期結束后，經(jīng)理將我調到了柜臺做收銀，最開(kāi)始經(jīng)理安排了師傅來(lái)帶我，經(jīng)過(guò)師傅的簡(jiǎn)單講解之后我就上崗了，眾所周知快餐店里講究的就是一個(gè)字———快。速度是他們一直強調的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應該在5分鐘以?xún)�。這些明確的數字標志著(zhù)一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在柜臺站了兩天之后，我發(fā)現自己還是做不到這樣快節奏，于是向經(jīng)理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢(qián)的不容易，也明白了每個(gè)人都有他自己適合的崗位，而這往往和學(xué)歷是無(wú)關(guān)的。

　　五、實(shí)習的總結

　　短短一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì )，了解了這個(gè)社會(huì )。我想通過(guò)這次實(shí)踐，不管是在以后的學(xué)習或是工作中，我都能夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，在學(xué)校的時(shí)候，學(xué)習了很多理論知識，但大多只偏于理論而不重于實(shí)踐，而學(xué)習最終的目的就是將理論運用于實(shí)踐之中。這個(gè)暑假里，我通過(guò)社會(huì )實(shí)踐收獲了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在德克士的一個(gè)月，綜合自己所看到和接觸到的，再結合自己所學(xué)的在這里為德克士的經(jīng)營(yíng)管理提上一些小小的建議。

　　1、明確目標市場(chǎng)，服務(wù)孩子

　　德克士的消費人群基本上是4—14歲的孩子及其父母，因此可爭對孩子的特性，來(lái)制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。比如說(shuō)可以在店面門(mén)口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂(lè )；在店面裝飾上也可根據孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個(gè)小水缸，放養一些觀(guān)賞魚(yú)；在大廳里也可劃分出一塊親子專(zhuān)區，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時(shí)，可制定專(zhuān)門(mén)的家庭套餐，隨套餐贈送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來(lái)就餐。

　　2、細分市場(chǎng)，差異化服務(wù)

　　由于德克士處于步行街的中間位置，周?chē)�大多是品牌服裝專(zhuān)賣(mài)店，人流量大，而且消費水平參差不齊。因為地理位置的原因，導致很多消費者將德克士作為了逛街累了后休息的地方，進(jìn)入店內并不點(diǎn)餐或店很少量的餐飲，并且這類(lèi)消費者通常在店內呆的時(shí)間較長(cháng)。怎樣將這些潛在消費者轉化為真正的消費者呢？我覺(jué)得對于這類(lèi)潛在消費者，店內服務(wù)員可提供主動(dòng)服務(wù)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們需要什么，大部分人會(huì )出于“面子”問(wèn)題而選擇點(diǎn)餐。另外，這類(lèi)顧客在點(diǎn)餐時(shí)大多會(huì )選擇飲料，我覺(jué)得也可爭對這種現象，在菜單上可增加一些有補充體力功能的飲料或一些小甜品。

　　3、多種促銷(xiāo)方式，靈活運用

　�。�1）返現促銷(xiāo)：對一次性消費達到一定程度的顧客，實(shí)行返還部分現金的方法。

　�。�2）折扣促銷(xiāo)：采用一定的積分制，在顧客第一次消費時(shí)發(fā)放積分卡，以后每次消費憑卡積分，積分到一定程度，實(shí)行VIP政策，發(fā)放貴賓卡，消費憑卡打折。

　�。�3）捆綁促銷(xiāo)：可向周?chē)�的�?zhuān)賣(mài)店發(fā)放一些現金券，再由專(zhuān)賣(mài)店轉發(fā)給部分消費者，憑券抵部分現金。同時(shí)也可聯(lián)合周?chē)�的�?zhuān)賣(mài)店，由德克士向部分消費者發(fā)放專(zhuān)賣(mài)店的現金券。

　�。�4）組合促銷(xiāo)：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲

　　料相搭配，實(shí)行組合價(jià)格，當然組合價(jià)格優(yōu)于單賣(mài)價(jià)格。

　　以上就是我經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習結合自己的專(zhuān)業(yè)知識所總結出來(lái)的一些經(jīng)驗和建議。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)習，我學(xué)到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實(shí)、認真負責、追求完美的品質(zhì)、注重細節的習慣，這些重要的影響今后會(huì )一直伴隨著(zhù)我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。

　　這一個(gè)月內，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會(huì )遇到難纏的顧客，也難免會(huì )受到上級批評指責。面對這些問(wèn)題關(guān)鍵還是在于自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態(tài)。經(jīng)過(guò)這些事情也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì )從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應該做的，也是我該學(xué)會(huì )的。

　　這一個(gè)月內，我也學(xué)到了很多。像人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我看到了自身的價(jià)值。人與人之間的交往是需要付出的，也不要吝嗇你的付出。如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì )交得到很多朋友，同樣你也能收獲別人對你的付出。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì )和周?chē)�的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

　　就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè )觀(guān)，競爭形式的日趨激烈，面對憂(yōu)慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì )實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì )一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì )顯現出來(lái)。但是我們在面對打工實(shí)踐時(shí)，也要端正自己的態(tài)度。打工只是一種磨練的過(guò)程。對于結果，我們應該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來(lái)作為自己的目標和要求。

　　大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當夢(mèng)想照進(jìn)現實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機會(huì )。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì )經(jīng)歷一個(gè)相當困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì )依仗自己的老資歷對新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我必須堅持。

　　大學(xué)生除了學(xué)習書(shū)本知識，還需要參加社會(huì )實(shí)踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，企業(yè)需要的也不是這樣的人才。大學(xué)生要在社會(huì )實(shí)踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(cháng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì )，我覺(jué)得大學(xué)生應該轉變觀(guān)念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì )經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養自己的創(chuàng )業(yè)和社會(huì )實(shí)踐能力�，F在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會(huì )，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(cháng)，以便進(jìn)入社會(huì )后可以盡快走上軌道。

　　回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì )的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅信自己能夠得到更多的進(jìn)步。將這次的實(shí)習經(jīng)歷當做一個(gè)起點(diǎn)，我相信自己會(huì )在不斷的努力下取得更好的成績(jì)，只要自己積級努力，我堅信自己一定能夠成功。

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