【精華】創(chuàng )業(yè)策劃五篇
創(chuàng )業(yè)策劃 篇1
1 項目依據
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的逐漸改善，糧食質(zhì)量安全成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，公眾對糧食的需求從單純地追求溫飽轉變?yōu)殛P(guān)注其質(zhì)量和安全性。對農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯是食品安全追溯的重要組成部分，建立糧食質(zhì)量安全溯源系統是食品生產(chǎn)全程質(zhì)量控制的一個(gè)重要舉措。溯源系統的引入不僅可以提高糧食質(zhì)量安全，還可以促進(jìn)糧食生產(chǎn)信息的透明化。
1.1 國外發(fā)展情況
國外對農產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統的研究應用較早。1997年歐盟遭受瘋牛病以來(lái)，對牛、牛肉以及牛肉制品建立起一個(gè)驗證和注冊體系，主要包括對牛耳標簽、電子數據庫、動(dòng)物護照、企業(yè)注冊，保障消費者能夠通過(guò)系統追蹤到該牛肉產(chǎn)品從飼養到銷(xiāo)售全過(guò)程中的信息，也達到及時(shí)抓住疫情信息的作用。歐盟作為食品溯源系統的先驅?zhuān)嗄陙?lái)一直致力于對食品信息追蹤系統的開(kāi)發(fā)和完善，在溯源系統的發(fā)展史中已建立起較成熟和有規律的體制，通過(guò)利用信息管理技術(shù)記錄和保存產(chǎn)品的相關(guān)固定和流動(dòng)信息，確保能最終追查到某產(chǎn)品的來(lái)源、質(zhì)量和周邊管理的記錄。目前，歐盟已建立的農產(chǎn)品溯源系統主要包括：畜禽動(dòng)物及其制品、轉基因生物及含轉基因生物的食品與飼料。
自20xx年以來(lái)，日本開(kāi)始試行并推廣農產(chǎn)品與食品的追蹤系統。20xx年開(kāi)始對牛肉實(shí)行追溯制度。20xx年底以前已建立糧農產(chǎn)品認證制度。目前，日本已建立起一套較完整的農產(chǎn)品溯源系統，它通過(guò)對農產(chǎn)品綁定“身份證”，將生產(chǎn)和加工過(guò)程中使用的原料、農藥、以及各流通環(huán)節和生產(chǎn)地、加工地、相關(guān)日期等記錄在“身份證”上，并能通過(guò)追蹤終端追蹤到以上信息，保障了食品全程的信息得到覆蓋。而且日本多地的各大超市都安裝了追蹤終端方便市民對食品信息進(jìn)行查詢(xún)，普及較廣。
美國的食品溯源分布于從國家安全到食品安全和食品市場(chǎng)管理等各方面的
法律法規中。9·11后，美國對食品溯源的重視上升至國家安全的高度。該國的農產(chǎn)品溯源系統主要依靠各行業(yè)協(xié)會(huì )和企業(yè)的自愿性。尤其是他們自行組織的家畜開(kāi)發(fā)標識小組，共同制定并建立了家畜標識與可追溯工作計劃，其目的是在發(fā)現有外來(lái)疫病威脅的情況下，能至少在48小時(shí)內確定所有涉及與其有直接接觸的企業(yè)。
1.2 國內發(fā)展情況
我國的基礎設施和農業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況同發(fā)達國家存在較大差距，而且對生鮮農產(chǎn)品跟蹤溯源的研究仍處于起步階段，該市場(chǎng)發(fā)展程度較低。由于我國公眾對食品安全、食品來(lái)源等問(wèn)題日益重視，在國家有關(guān)部門(mén)的推動(dòng)下，已經(jīng)在上海、廣東、福建、陜西等全國多個(gè)地區對水果、蔬菜、牛肉、水產(chǎn)品等開(kāi)展實(shí)施可追溯系統的試點(diǎn)，并且取得了極大的市場(chǎng)反響。
20xx年我國商務(wù)部出臺了《蔬菜流通追溯體系基本要求》、《豬肉流通追溯體系基本要求》等若干文件；北京市圍繞建立綠色和放心消費環(huán)境，建立和完善了對食品安全“從農田到餐桌”的全過(guò)程控制體系；上海市農產(chǎn)品身份網(wǎng)上查詢(xún)系統全面投入使用，所有農產(chǎn)品實(shí)現可追溯查詢(xún)；深圳市、廣州市等大中城市，在農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作方面也都開(kāi)展了一系列有效的工作。農產(chǎn)品溯源體系的不斷建立和完善，不僅能填補法律對食品安全保證的要求，而且能提高消費者信心和滿(mǎn)意度以及農產(chǎn)品行業(yè)的競爭力。此外，農產(chǎn)品的可跟蹤性和可追溯性也成為市場(chǎng)準入機制的重要參考。農產(chǎn)品溯源系統中的詳細信息作為一個(gè)功能強大的營(yíng)銷(xiāo)工具會(huì )帶來(lái)很多增值效益。
1.3 發(fā)展趨勢
隨著(zhù)人民生活水平的提高和對食品安全的重視，可溯源將成為高端農產(chǎn)品的必然特性。生鮮農產(chǎn)品質(zhì)量受環(huán)境影響大，物流損失率高，且其質(zhì)量安全問(wèn)題一直是消費者普遍關(guān)心的問(wèn)題之一。實(shí)現對生鮮農產(chǎn)品的種植、運輸、加工、儲藏、銷(xiāo)售等環(huán)節相關(guān)信息進(jìn)行標識，研究建立完整的可追溯體系，在出現質(zhì)量安全事件時(shí)，企業(yè)能對不同環(huán)節可能存在的問(wèn)題進(jìn)行有效追蹤和溯源，及時(shí)加以解決。因此生產(chǎn)流通企業(yè)建立全程控制的標識與可追溯體系已經(jīng)迫在眉睫。
隨著(zhù)通信技術(shù)，計算機技術(shù)的不斷發(fā)展，在標識技術(shù)，信息傳遞技術(shù)和終端查詢(xún)技術(shù)取得巨大進(jìn)步，其在食品安全追溯系統中的應用會(huì )越來(lái)越廣泛，一些現代通信技術(shù)和現代分析技術(shù)也可能運用到生鮮農產(chǎn)品的安全追溯當中，例如應用微波雷達技術(shù)可用于動(dòng)物的跟蹤追溯當中，GPRS可以用于追溯信息的常用查詢(xún)當中�？傊�，隨著(zhù)技術(shù)的不斷發(fā)展，總有新的技術(shù)和設備被運用到生豬及其肉產(chǎn)品的追溯當中，以便實(shí)現更快、更精確地追溯。
另一個(gè)方面，在當前物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中，技術(shù)發(fā)展趨勢呈現出融合化、嵌入化、可信化、智能化的特征，管理應用的發(fā)展呈現標準化、服務(wù)化、開(kāi)放化、工程化的特征。物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關(guān)鍵在于應用，只有以應用需求為導向，才能帶動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。借助物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展潮流，將其引入到食品安全溯源系統中，是我國今后在糧食生產(chǎn)加工行業(yè)要做的重要技術(shù)研究工作。
2 市場(chǎng)前景分析
2.1 市場(chǎng)狀況
目前，國內的食品可追溯體系建設從立法到實(shí)際應用，都與發(fā)達國家的發(fā)展水平有較大的差距。由于食品的管理涉及的管理部門(mén)眾多，各部門(mén)之間權責不清，出現問(wèn)題時(shí)踢皮球的現象時(shí)有發(fā)生。且食品加工物流行業(yè)整體信息化程度較低，溯源基礎薄弱。
2.2 前景分析
開(kāi)展生鮮農產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系關(guān)鍵技術(shù)的研究，可以極大提高生鮮農產(chǎn)品產(chǎn)品信息采集速度和準確度，降低物流損耗，這為產(chǎn)品適應市場(chǎng)的需求，提高消費者對食品的放心度，以及在政府監管方面提供可靠的技術(shù)支持。項目的成功實(shí)施，將形成一系列溯源體系內的關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)在國內生鮮農產(chǎn)品生產(chǎn)配送領(lǐng)域加速形成行業(yè)標準。此外，通過(guò)本項目的建設，有助于國外先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，并對先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行消化、吸收，進(jìn)而促進(jìn)生鮮農產(chǎn)品溯源系統在我國的推廣。
本項目從滿(mǎn)足國家和民生對食品安全的需求出發(fā)，深入了解企業(yè)的技術(shù)需求，建立生鮮農產(chǎn)品全程控制的'標識與可追溯體系將直接推動(dòng)到我國農業(yè)的產(chǎn)業(yè)
化進(jìn)程。因此，企業(yè)優(yōu)質(zhì)高效農產(chǎn)品產(chǎn)品生產(chǎn)為本項目研究和推廣提供動(dòng)力，為本項目帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)化前景。
3 核心技術(shù)研發(fā)與應用
3.1 云計算技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應用
國外對于云計算的研究發(fā)展已趨平穩。全球的云計算中心以美國為主，包括政府主導和企業(yè)建設兩個(gè)部分，政府主導的云計算中心由國家財政提供運營(yíng)支持，面向的是政府的IT系統，政府寄希望于借助云計算的技術(shù)來(lái)壓縮政府在IT方面的支出。而我國國內糧食行業(yè)對云計算的研究則處于起步初期，缺乏政策引導與支持。目前已有的云計算技術(shù)市場(chǎng)應用都處于小規模試用或試驗階段。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的研究與應用
在世界物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，中國是少數能實(shí)現產(chǎn)業(yè)化的國家之一，與德國、美國、韓國、英國一起成為國際標準制定的主導國。究其原因，多年來(lái)我國信息技術(shù)的積累，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及以及科技研發(fā)的進(jìn)步，為我國物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展與世界接軌提供了可能。目前江蘇省已在國家糧食局的協(xié)助下，展開(kāi)數字糧倉的部署，因此，糧食行業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)方面具有一定的產(chǎn)業(yè)化基礎。
3.3 溯源信息采集技術(shù)
目前國內外對糧食溯源信息的采集主要還是以手工填寫(xiě)表單上報為主，并輔助以物聯(lián)網(wǎng)監控數據，因此本部分研究可以取得較好的突破。隨著(zhù)智能手機的移動(dòng)終端的普及，開(kāi)發(fā)出基于通用智能移動(dòng)終端的生鮮農產(chǎn)品溯源信息收集系統具有重要意義，也是我國溯源系統趕超國際先進(jìn)水平的一個(gè)契機。
4 創(chuàng )業(yè)方案
4.1 技術(shù)路線(xiàn)：
在貫穿種子、田間管理、收割、運輸、加工、儲藏、配送、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的過(guò)程中，項目實(shí)施始終以產(chǎn)業(yè)鏈需求和行業(yè)發(fā)展為前提，通過(guò)對行業(yè)已經(jīng)成熟
的核心技術(shù)體系以及國內外最新的技術(shù)研究前沿動(dòng)態(tài)，進(jìn)行本項目的具體實(shí)施工作，充分保證項目產(chǎn)品在形成時(shí)的技術(shù)的先進(jìn)性、產(chǎn)品性能的穩定性以及后期的實(shí)用性、可擴展性以及可移植性。
4.1.1 項目前期分析
對項目進(jìn)行前期市場(chǎng)分析、調研，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈供需研究和標準化體系建設研究，致力于以項目實(shí)施推動(dòng)生鮮農產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
4.1.2 實(shí)施流程規劃
項目實(shí)施過(guò)程中涉及物聯(lián)網(wǎng)基礎信息采集、數據傳輸、云計算海量數據存儲、協(xié)同業(yè)務(wù)技術(shù)、服務(wù)聚合等，在關(guān)鍵技術(shù)的研究過(guò)程中將以硬件支撐技術(shù)、APP軟件研發(fā)技術(shù)進(jìn)行融合，完成整個(gè)項目運作。所有技術(shù)的研究將為項目實(shí)施創(chuàng )造基礎條件，掌握項目所需基礎技術(shù)之后，運用各項技術(shù)對系統的體系框架進(jìn)行設計、研發(fā)、集成以及測試。
4.1.3 安全體系的搭建與維護
項目實(shí)施過(guò)程中將對平臺運營(yíng)、監管提供安全體系認證，對食品安全質(zhì)量體系起到保障和推動(dòng)作用，其中將涉及身份驗證、數據認證、訪(fǎng)問(wèn)授權、網(wǎng)絡(luò )安全、容災備份以及質(zhì)量標準制定、第三方產(chǎn)品質(zhì)量認證、產(chǎn)品檢驗、行業(yè)監督等問(wèn)題的解決。
4.1.4 技術(shù)實(shí)施方法
整個(gè)項目框架將分為物聯(lián)網(wǎng)傳感器、智能移動(dòng)終端數據采集與傳輸、數據智能處理云平臺、溯源信息發(fā)布服務(wù)等四個(gè)層次，自下而上實(shí)現整個(gè)溯源系統的架構實(shí)施。
物聯(lián)網(wǎng)傳感器和移動(dòng)終端數據采集與傳輸層主要包括貫穿于種子、種植、收割、倉儲、運輸、加工及銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節中用于安全溯源所必須的設施和設備；基于云計算的數據分析與處理，主要對所收集的海量信息數據進(jìn)行多維分析、分類(lèi)與智能處理，對面向用戶(hù)的信息服務(wù)層提供技術(shù)支撐；溯源信息服務(wù)層主要面向不同用戶(hù)，根據各自需要，提供各種各樣的個(gè)性化服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇2
一、項目前景：
綜合現代社會(huì )發(fā)展的各項消費需求，飲食行業(yè)占據的比例日趨增長(cháng)。店面受地理位置，當地居民消費水平，飲食用餐環(huán)境，人際關(guān)系，投資實(shí)力，同行競爭狀態(tài)，投資者自身經(jīng)營(yíng)理念等綜合因素制約和影響，投資者應根據自身實(shí)際情況量力而行，謹慎決策。做事先做人，投資餐飲要有一顆健康的心態(tài)，不能弄虛作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物質(zhì)，寧可一人吃一千次，不愿千人吃一次。經(jīng)營(yíng)實(shí)際上投資的是勤勞，是理念，是誠信，聚少成多，聚沙成塔，堅持在長(cháng)跑中取勝。根據我的個(gè)人考察和見(jiàn)解，了解到南寧市是個(gè)生活水平相對較快的城市，整體居民的消費水平層次已上升到了注重個(gè)人的享受的觀(guān)念。
在火鍋業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，面對新的市場(chǎng)機遇和挑戰，我覺(jué)得南寧有著(zhù)優(yōu)厚的條件。首先，從事本行業(yè)專(zhuān)業(yè)化的店面不是很多，所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。其次，根據多方面的考察綜合，本地區人對各菜系的飲食習慣一定程度上促進(jìn)了本行業(yè)的發(fā)展。再次，本行業(yè)一年四季都能火爆營(yíng)業(yè)，對于愛(ài)好美食的南寧人民，我很有信心做好此項目。但要正真做好，還需要從實(shí)際出發(fā)，綜合各項條件，做到具體問(wèn)題具體分析。
二、策劃的目的：以公交車(chē)的移動(dòng)電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的.企業(yè)文化，打響本店的旗號。
三、前期準備：
1、在符合自己基本條件的前提下（口味純正，綠色環(huán)保），資金適當，尋找適合的加盟商，提前一個(gè)月對總部進(jìn)行全方位調研和咨詢(xún)，索取和了解有關(guān)加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應的實(shí)地考察工作，經(jīng)過(guò)自己親自的嘗試和分辨工作，正式參加培訓，獲得產(chǎn)權。與加盟商做好相應的協(xié)調工作，將開(kāi)業(yè)前開(kāi)業(yè)后的具體工作都協(xié)商好，簽訂各項協(xié)議。如：
1、提供《后廚技術(shù)手冊》、《策劃方案》、《培訓手冊》、《崗位職責》、《財務(wù)制度》供乙方參考或學(xué)習。
2、提供裝修及裝飾光盤(pán)或裝修樣板照片供乙方參考。
3、提供公司所獲榮譽(yù)證書(shū)復印件供乙方備案。
4、提供招聘、招商、宣傳標語(yǔ)、宣傳單、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)等文案及日常事務(wù)安排表等文稿。
5、應乙方的要求，我們可協(xié)助乙方對店鋪各功能區進(jìn)行合理規劃，包括：包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺及門(mén)頭的形狀、尺寸、用材等。
6、提供專(zhuān)用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
7、提供餐巾紙、筷套、專(zhuān)用詩(shī)詞歌賦及對聯(lián)文本樣稿。
8、我方可將主要技術(shù)或管理骨干派往其公司強化培訓。
9、在裝修過(guò)程中，若有疑難問(wèn)題可隨時(shí)與其公司營(yíng)運部保持溝通和聯(lián)系。
10、應乙方的要求，甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店，具體工作內容包括人員的招聘培訓、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場(chǎng)調查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調試、廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策劃、實(shí)戰演練、試營(yíng)業(yè)等。
11、開(kāi)業(yè)前一周裝修工作必須結束，人員必須培訓到位，對所有準備工作和各個(gè)服務(wù)環(huán)節，總部將會(huì )跟蹤督導，確保本店開(kāi)業(yè)一炮打響、一炮走紅。
四、具體實(shí)施：
1、在找好加盟商的基礎上具體到本地區做好選址工作。從小規模的店面做起，占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問(wèn)題了，正確的了解本地區的租憑水平，盡量做到節省而且地理位置相對在人流量較大的位置。大概概算如下：（見(jiàn)附表1）
2、注冊商標，登記注冊，辦理營(yíng)業(yè)執照等手續。
3、根據協(xié)議，按照樣圖做好裝修工作（一般開(kāi)火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防，這個(gè)必須在裝潢之前就應該考慮好，避免以后不必要的損失。然后就是墻面，地板，前臺，燈光，排氣，排濕等一系列總體的規劃�？偟膩�(lái)說(shuō)裝潢還是看個(gè)人喜好的，但千萬(wàn)不要粗糙，因為開(kāi)火鍋店之的形象實(shí)在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過(guò)的前提下進(jìn)行。）前期準備工作都要充分。如：宣傳資料，標語(yǔ)，招聘工作人員（開(kāi)火鍋店之包括服務(wù)員，廚師（調配底料），后勤打雜（洗碗），前臺收銀，大堂經(jīng)理，服務(wù)接待。一般服務(wù)員要求人數最多，一般10個(gè)平方安排一個(gè)人。），切實(shí)作好培訓工作……
4、有目標的經(jīng)營(yíng)理念和手段。如：經(jīng)營(yíng)理念：誠于品質(zhì)；以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝忠于人本。高低結合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客�？梢院芸熠A(yíng)得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現正常經(jīng)營(yíng)。根據本地區的消費水平，適當的規定一個(gè)消費區間，有效促提高消費率。企業(yè)精神：務(wù)實(shí)創(chuàng )新，追求卓越。
5、正確的結合自身對本地區的人際，地利等各項優(yōu)越條件加以利用，做好進(jìn)購貨物的保質(zhì)保價(jià)。最主要的還是硬件采購，它占投資的百分之三十五左右，又由于考慮到日后的維護和消防評估，建議使用電磁爐，雖然首期投資很大，但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購指南（開(kāi)火鍋店之包括肉類(lèi)和蔬菜，蔬菜基本上可以解決，但肉品是個(gè)很麻煩的事情，最好是能找到可靠而又穩定的供貨商。）
6、正式營(yíng)業(yè)后，通過(guò)具體的問(wèn)題做出具體的分析，積極有效的改善和總結相關(guān)經(jīng)驗，以此走向成熟的步伐。切實(shí)注意衛生環(huán)節（開(kāi)火鍋店之廚房衛生很重要，這直接關(guān)系到菜品的品質(zhì)和顧客對于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個(gè)環(huán)節，建議多和那些搞過(guò)的師傅多交流。）
7、應注意的事項：
1）產(chǎn)品是否在當地有特色和竟爭力。
2）管理人員的素質(zhì)能力是否能達到標準，有獨立管理運營(yíng)的能力。
3）火鍋的味道，小料，涮品是否有特色，在當地消費者是否能適合種消費。
4）整體風(fēng)格，施工，裝修上要適合所選項目的風(fēng)格和定位。
5）店址的選擇上需附合開(kāi)店的標準，如L門(mén)臉，停業(yè)位，面積，結構，周邊環(huán)境，商圈份圍，廣告位，相關(guān)手續證件，排風(fēng)排煙，水電氣，合同時(shí)間，租金價(jià)格，等需分析了解。
6）對財務(wù)上的管理和了解，會(huì )控制和分析資金的管控。
7）人員的管理能力。
8）采購行情和市場(chǎng)貨源的來(lái)源了解分析。
五、個(gè)人總結：
主要客源：本餐飲老少皆宜，主要適合學(xué)生，青年，白領(lǐng)階層，小團體聚會(huì )，家庭聚餐�？谖斗謪^明確，重淡結合的鴛鴦鍋。而且消費水平相對比較大眾化，一般學(xué)生都能承受得起。環(huán)境也相對優(yōu)雅，氣氛香濃，是大家都樂(lè )意前往的消費場(chǎng)所。我個(gè)人覺(jué)得投資一個(gè)項目成功的重要因素：不是因為開(kāi)店面成功，而是因為喜歡，堅持，付出，實(shí)操，才成功的，把一件事作到底，不成功也會(huì )成功的�？偠灾�，有志者事竟成，理性決策，人性待人。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇3
餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì )發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著(zhù)重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現出高速增長(cháng)的發(fā)展勢頭，成為“熱門(mén)”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，使得不少想瞄準嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。
餐飲作為起步快、門(mén)坎低、需求量大的行業(yè)，受到很多創(chuàng )業(yè)者的青睞，因此，餐飲業(yè)也成為創(chuàng )業(yè)投資者項目的首選。
目前，我國的餐飲業(yè)正處于一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來(lái)看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著(zhù)社會(huì )環(huán)境的變化而變化。那么餐飲投資創(chuàng )業(yè)者又如何去把握好這種需求的趨勢呢？這就要求創(chuàng )業(yè)投資者需要明白餐飲企業(yè)自身的條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢，選擇適當的營(yíng)銷(xiāo)方法，才有可能在激烈的市場(chǎng)競爭中獲得成功。但對于初入餐飲行業(yè)的新手來(lái)說(shuō)，在這方面存在著(zhù)一定的難度。
缺乏專(zhuān)業(yè)餐飲信息傳遞的平臺
把握好餐飲的發(fā)展方向，了解餐飲業(yè)競爭對手的狀況，將是有利助推餐飲企業(yè)發(fā)展。信息化時(shí)代的到來(lái)，對于競爭激烈的今天，信息的掌握將直接影響到企業(yè)生命力及競爭力。目前，網(wǎng)絡(luò )餐飲類(lèi)網(wǎng)站也頻繁推出，但大部分只是作為自身企業(yè)的一個(gè)傳播媒體，難以滿(mǎn)足其它餐飲人士的需求。中國吃網(wǎng)作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)餐飲人士的平臺，它的誕生，讓更多的餐飲從業(yè)人員見(jiàn)到了希望。吃網(wǎng)提供的餐飲資訊的全面、及時(shí)讓餐飲人士們可以第一時(shí)間就可以了解到餐飲動(dòng)態(tài)信息，這也為餐飲了解各地的餐飲信息提供了一個(gè)窗口。
競爭對手信息收集渠道少
據了解，餐飲行業(yè)的`總體增長(cháng)速度和發(fā)展潛力吸引了眾多的投資創(chuàng )業(yè)者。但也逐步加劇了餐飲業(yè)競爭，面對餐飲業(yè)的競爭日趨白熱化的現狀，欲想分餐飲業(yè)一羹的創(chuàng )業(yè)者們，()了解及分析競爭對手動(dòng)態(tài)成為必備工作。但目前的網(wǎng)站提供的餐飲對手信息量甚少，遠遠不足以讓餐飲創(chuàng )業(yè)者們做好競爭對手分析這項工作，為此，餐飲從業(yè)者們，花費巨大的人力、物力、資金去做好競爭對手的調查，可是效果難以凸顯。中國吃網(wǎng)的行業(yè)動(dòng)態(tài)收集了大量各地的餐飲動(dòng)態(tài)信息，且還有專(zhuān)業(yè)的餐飲專(zhuān)業(yè)團隊的點(diǎn)評，直視了餐飲業(yè)現狀及提供了應對方法，這為餐飲創(chuàng )業(yè)的特色化道路指引了方向。
成功關(guān)鍵：重在把握餐飲趨勢
誰(shuí)先洞悉先機，誰(shuí)就引領(lǐng)市場(chǎng)。對于市場(chǎng)從來(lái)就不缺少商機，關(guān)鍵就在于餐飲創(chuàng )業(yè)者如何去把握。
把握好餐飲趨勢不再只是靠簡(jiǎn)單的餐飲信息，而是需要更多的數據、資料的集合參考。如今的餐飲類(lèi)網(wǎng)站，大多由于規模小，餐飲資料數據類(lèi)似的服務(wù)提供還相差甚遠。因此，餐飲發(fā)展趨勢的把握就需要一個(gè)規模大，餐飲資料及數據豐富的平臺。
據了解，中國吃網(wǎng)，一個(gè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)于餐飲從業(yè)人士的餐飲門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，滿(mǎn)足了更多的餐飲人士可以借此平臺，獲取到相應的資料及宏觀(guān)經(jīng)濟數據，預測未來(lái)整體餐飲發(fā)展的趨勢，把握市場(chǎng)方向，為企業(yè)在市場(chǎng)上增添了一份份額。
對于餐飲投資創(chuàng )業(yè)者，餐飲業(yè)易踏入但也易被淘汰，市場(chǎng)的競爭也讓餐飲業(yè)不斷地進(jìn)化。創(chuàng )業(yè)者如何在餐飲業(yè)中尋找一條成功出路，那還需要創(chuàng )業(yè)者們自身素質(zhì)及能力的提高，餐飲經(jīng)驗的豐富，也需要一個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)習平臺來(lái)豐富自身所欠缺的知識。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇4
一、 產(chǎn)生背景
當今世界，國際國內形式變幻莫測、經(jīng)濟迅猛發(fā)展，眾多新的行業(yè)和機會(huì )層出不窮。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，機遇和風(fēng)險并寸。如何使自己在紛繁復雜的各種行業(yè)、項目中做出正確選擇，使自己贏(yíng)在起點(diǎn)并且贏(yíng)得未來(lái)，是每一個(gè)有志創(chuàng )業(yè)人士最難得的決擇。
對有創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想的個(gè)人來(lái)說(shuō)：理清思路、找準方向、把握機遇，再者就是創(chuàng )業(yè)知識的積累和人脈關(guān)系的擴展都決定自己創(chuàng )業(yè)的成��！對現有企業(yè)老板來(lái)說(shuō)：自己企業(yè)的發(fā)展方向是否符合未來(lái)的經(jīng)濟趨勢？公司管理和員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高是否體現出公司先進(jìn)的企業(yè)文化？公司商務(wù)人脈網(wǎng)絡(luò )如何將直接影響公司未來(lái)的成長(cháng)！你的公司是否經(jīng)得住世界經(jīng)濟風(fēng)暴的吹殘？個(gè)人要創(chuàng )業(yè)、公司要發(fā)展，我們只有聯(lián)誼起來(lái)，因為我們擁有21世紀先進(jìn)的創(chuàng )業(yè)理念而走到一起建立屬于我們的商務(wù)聯(lián)盟！為此聊城創(chuàng )業(yè)者協(xié)會(huì )誕生迫在眉睫。
二、協(xié)會(huì )活動(dòng)范圍
協(xié)會(huì )是為創(chuàng )業(yè)個(gè)人和企業(yè)成長(cháng)提供的一個(gè)服務(wù)平臺，因此協(xié)會(huì )針對企業(yè)和創(chuàng )業(yè)個(gè)人服務(wù)開(kāi)展以下相關(guān)活動(dòng)：
�。�1）創(chuàng )業(yè)講座：邀請創(chuàng )業(yè)成功人士闡述創(chuàng )業(yè)知識和經(jīng)驗，對創(chuàng )業(yè)個(gè)人提供有計劃系統的創(chuàng )業(yè)知識學(xué)習和創(chuàng )業(yè)案例指導；對現有企業(yè)業(yè)務(wù)員工管理和業(yè)務(wù)能力提升提供一個(gè)學(xué)習平臺。
�。�2）創(chuàng )業(yè)交流會(huì )：邀請成功名人主持，協(xié)會(huì )會(huì )員交流創(chuàng )業(yè)心得，對業(yè)務(wù)進(jìn)展遇到的`疑難問(wèn)題給予排解，對有項目個(gè)人給予項目分析指導，給企業(yè)員工業(yè)務(wù)能力提升演講機會(huì )，介紹業(yè)務(wù)經(jīng)驗提升業(yè)務(wù)能力知名度，同時(shí)是對自己公司產(chǎn)品和業(yè)務(wù)一種很好的宣傳方式。
�。�3）商務(wù)沙龍：為企業(yè)和創(chuàng )業(yè)個(gè)人提供項目推廣和產(chǎn)品推廣平臺，增強企業(yè)老板業(yè)務(wù)聯(lián)系、鞏固業(yè)務(wù)人脈網(wǎng)絡(luò )，透視外界最新商業(yè)信息。
�。�4）大學(xué)生職業(yè)規劃培訓：用嶄新創(chuàng )業(yè)創(chuàng )意理念培訓具有創(chuàng )新意識、創(chuàng )業(yè)觀(guān)念、21世紀經(jīng)濟領(lǐng)域高素質(zhì)能力類(lèi)型人才。培養企業(yè)創(chuàng )業(yè)人才；為企業(yè)提供高素質(zhì)業(yè)務(wù)以及經(jīng)理管理人才。
�。�5）企業(yè)員工培訓：協(xié)會(huì )組織成功培訓人士對協(xié)會(huì )會(huì )員企業(yè)定期義務(wù)培訓，包括：?jiǎn)T工高素質(zhì)服務(wù)和創(chuàng )新理念，禮儀、銷(xiāo)售能力素質(zhì)提升等。
�。�6）企業(yè)家俱樂(lè )部：成功學(xué)大師主持演講時(shí)代經(jīng)濟發(fā)展趨勢，透視時(shí)代前沿經(jīng)濟信息；企業(yè)家針對時(shí)代經(jīng)濟話(huà)題提問(wèn)質(zhì)疑；企業(yè)家創(chuàng )業(yè)成功分享個(gè)人展示，企業(yè)名人塑造；建立成功學(xué)家和企業(yè)業(yè)務(wù)指導聯(lián)系，提升企業(yè)產(chǎn)品出品率。
�。�7）舉辦國際大型財富論壇：以協(xié)會(huì )創(chuàng )業(yè)團隊實(shí)力之名，申請籌劃國際大型財富論壇，讓成功指點(diǎn)聊城，讓聊城創(chuàng )業(yè)成就走出去，并且努力建立企業(yè)和成功學(xué)家項目指導關(guān)系。
�。�8）協(xié)會(huì )項目研發(fā)部：為會(huì )員企業(yè)提供項目分析和相關(guān)義務(wù)服務(wù)，為會(huì )員企業(yè)和會(huì )員個(gè)人提供項目實(shí)施合作伙伴；結合信息行業(yè)、傳統行業(yè)以及新類(lèi)型行業(yè)研發(fā)適合協(xié)會(huì )會(huì )員賺錢(qián)的創(chuàng )業(yè)項目并且指導實(shí)施。
�。�9）創(chuàng )建屬于自己的創(chuàng )業(yè)體系，研發(fā)管理網(wǎng)絡(luò )體系。
三、 協(xié)會(huì )作用
協(xié)會(huì )擁有企業(yè)會(huì )員與個(gè)人會(huì )員，因此協(xié)會(huì )本著(zhù)幫助企業(yè)會(huì )員創(chuàng )收最大利益，培養創(chuàng )業(yè)個(gè)人事業(yè)成功為協(xié)會(huì )最高宗旨。為企業(yè)和個(gè)人付出的一切服務(wù)都是協(xié)會(huì )的義務(wù)，幫別人取得了經(jīng)濟利益而為自己贏(yíng)得了人脈是我們協(xié)會(huì )的口號。
企業(yè)會(huì )員收益：
�。�1）企業(yè)經(jīng)理和員工享受參加創(chuàng )業(yè)講座和創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗交流會(huì )，提升員工業(yè)務(wù)素質(zhì)能力利于公司發(fā)展；
�。�2）根據公司需要享受協(xié)會(huì )提供的公司員工能力素質(zhì)培訓；
�。�3）協(xié)會(huì )為會(huì )員企業(yè)提供（輸送）高素質(zhì)招聘人才（經(jīng)協(xié)會(huì )培訓），解決企業(yè)人才短缺難題；
�。�4）協(xié)會(huì )為會(huì )員企業(yè)義務(wù)連接企業(yè)網(wǎng)站，發(fā)布新產(chǎn)品推廣和招聘信息，擴大企業(yè)宣傳力度；
�。�5）為企業(yè)或者企業(yè)法人播放15分鐘業(yè)務(wù)或者傳記視頻，增強企業(yè)和個(gè)人知名度；
�。�6）優(yōu)惠參加成功學(xué)家主持的國際大型財富論壇，優(yōu)先參與師企合作；
�。�7）會(huì )員企業(yè)參與協(xié)會(huì )組織各項活動(dòng)并且給予理想化建議；
�。�8）會(huì )員企業(yè)將享受協(xié)會(huì )對外推廣的“聊城商業(yè)聯(lián)盟”，增強自己企業(yè)海內外聲譽(yù)；
�。�9）會(huì )員企業(yè)隨時(shí)將自己的新項目說(shuō)明會(huì )方案遞呈協(xié)會(huì )，協(xié)會(huì )義務(wù)為企業(yè)通過(guò)商務(wù)沙龍進(jìn)行推廣；
�。�10）協(xié)會(huì )協(xié)助企業(yè)組織團購會(huì )；
�。�11）協(xié)會(huì )會(huì )員一起參與聊城商業(yè)聯(lián)盟創(chuàng )業(yè)規劃，實(shí)現輕松創(chuàng )業(yè)。
總之，會(huì )員企業(yè)聲譽(yù)美譽(yù)聊城地區，不但享受全面員工能力提升服務(wù)以及產(chǎn)品推廣等，而且將作為聊城商業(yè)聯(lián)盟協(xié)會(huì )成員之一推向海內外。要發(fā)展，走團隊戰略部署！
個(gè)人會(huì )員收益：
�。�1）享受成功學(xué)名師組織的系統的創(chuàng )業(yè)培訓講座；
�。�2）免費參加創(chuàng )業(yè)交流會(huì )，實(shí)現成功學(xué)學(xué)習知識的實(shí)踐，對有項目學(xué)員得到項目可行性指導；
�。�3）優(yōu)先參加協(xié)會(huì )組織的成功學(xué)培訓，提供就業(yè)推薦；
�。�4）享受協(xié)會(huì )為優(yōu)秀會(huì )員推薦播放15分鐘個(gè)人傳記視頻；
�。�5）優(yōu)秀會(huì )員參與協(xié)會(huì )項目部規劃運營(yíng)，取得創(chuàng )業(yè)收入；
�。�6）協(xié)會(huì )會(huì )員優(yōu)先參加協(xié)會(huì )組織自己的成功學(xué)演講團隊，針對企業(yè)和培訓開(kāi)展業(yè)務(wù)，取得講師收入；
�。�7）協(xié)會(huì )網(wǎng)站發(fā)布協(xié)會(huì )會(huì )員詳細資料，作為協(xié)會(huì )內部資料，只供協(xié)會(huì )會(huì )員作為人脈和個(gè)人推薦和企業(yè)名人推廣之用。
四、 協(xié)會(huì )理事組織原則
會(huì )一切重大事宜要通過(guò)協(xié)會(huì )理事會(huì )決定，協(xié)會(huì )理事有重要企業(yè)會(huì )員和優(yōu)秀個(gè)人會(huì )員組成。
五、創(chuàng )業(yè)共贏(yíng)
個(gè)人要創(chuàng )業(yè)沒(méi)有資金、又沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，如何實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想？企業(yè)要發(fā)展沒(méi)有過(guò)厚的流動(dòng)資本，又怎么能禁得起經(jīng)濟風(fēng)暴的洗禮？
21世紀是信息時(shí)代，也是網(wǎng)絡(luò )時(shí)代！單打獨干再也不能成就大事業(yè)；企業(yè)要發(fā)展，時(shí)代第一手經(jīng)濟信息是否掌握，是否擁有一支創(chuàng )業(yè)團隊，是否擁有自己不斷成長(cháng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )，……，這一切都決定企業(yè)發(fā)展前景！人脈就是錢(qián)脈！21世紀誰(shuí)擁有的人脈網(wǎng)絡(luò )大，誰(shuí)就擁有了時(shí)代的財富！
我們聊城創(chuàng )業(yè)者聯(lián)盟協(xié)會(huì )就是想一切辦法吸收具有創(chuàng )業(yè)理念的人士，一起學(xué)習創(chuàng )業(yè)知識，豐富創(chuàng )業(yè)人脈網(wǎng)絡(luò )，幫助具有宏觀(guān)發(fā)展戰略的企業(yè)賺錢(qián)，幫助有創(chuàng )業(yè)項目的個(gè)人創(chuàng )業(yè)起步。
幫助別人賺了錢(qián)，我們收獲了人脈！是我們聊城創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)展共贏(yíng)戰略！
創(chuàng )業(yè)策劃 篇5
活動(dòng)背景：為深入貫徹團省委等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展“啟航計劃”——廣東青年創(chuàng )業(yè)圓夢(mèng)行動(dòng)的通知》精神，進(jìn)一步深化學(xué)校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育，培養和提升廣大青年學(xué)生的創(chuàng )造精神、創(chuàng )新意識和創(chuàng )業(yè)能力，搭建大學(xué)生科技創(chuàng )新平臺，結合我校實(shí)際情況，學(xué)校決定舉辦XX年“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽之創(chuàng )業(yè)計劃大賽。
一、組織機構
主辦單位：校團委
校畢業(yè)生就業(yè)指導服務(wù)中心
承辦單位：經(jīng)濟管理學(xué)院分團委
贊助單位：茂名市營(yíng)興水果專(zhuān)業(yè)合作社
渤海商品交易所茂名石化產(chǎn)品交易中心
二、比賽時(shí)間
XX年3月-4月
三、參賽對象
全日制本、專(zhuān)科在校學(xué)生
四、活動(dòng)內容與要求
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )業(yè)計劃系列培訓
1、邀請茂名市營(yíng)興水果合作社聯(lián)合會(huì )總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟師）講解地區水果電商創(chuàng )業(yè)背景；
2、邀請我校知名創(chuàng )業(yè)指導老師何明光副教授作創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)撰寫(xiě)指導講座；
3、組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng )業(yè)中心參觀(guān)。
【參賽團隊應全程參與創(chuàng )業(yè)計劃系列培訓】
�。ǘ﹦�(chuàng )業(yè)計劃大賽
1、創(chuàng )業(yè)項目意向（以下兩個(gè)方向任選其一）
�。�1）結合茂名地區實(shí)際創(chuàng )業(yè)。抓住茂名水果加盟電商的機遇，依托電商平臺，組建電子商務(wù)團隊，創(chuàng )立茂名市水果分銷(xiāo)電子商鋪，以模擬經(jīng)營(yíng)的形式完成一份切實(shí)可行的創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)；
�。�2）結合自身或所學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際創(chuàng )業(yè)。以模擬經(jīng)營(yíng)某項產(chǎn)品或服務(wù)的形式完成一份可操作性強的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
2、參賽團隊要求
�。�1）參賽者須以創(chuàng )業(yè)團隊形式參賽，每個(gè)參賽團隊成員總數不超過(guò)6人，鼓勵團隊成員跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)，以提高團隊素質(zhì)；各團隊需指定1名負責人，每位同學(xué)最多只能參加1個(gè)團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師（最多1人），每位指導老師最多只能指導2個(gè)團隊。
�。�2）參賽者應在廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調研、認真進(jìn)行企業(yè)分析的基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、可操作性強的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
�。�3）參賽作品必須為參賽者原創(chuàng )，嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程，按要求提交創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，參加各個(gè)環(huán)節及評審。
3、獎項設置
一等獎2個(gè) 獎金500元+證書(shū)
二等獎4個(gè) 獎金300元+證書(shū)
三等獎6個(gè) 獎金200元+證書(shū)
優(yōu)秀獎若干 證書(shū)
優(yōu)秀組織獎3個(gè) 獎金500元+證書(shū)
優(yōu)秀指導老師 5名 獎金200元+證書(shū)
五、活動(dòng)時(shí)間安排表
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )業(yè)計劃系列培訓
階 段
時(shí)間安排
實(shí)施進(jìn)程要點(diǎn)
前期宣傳
3月26日前
邀請茂名市營(yíng)興水果合作社聯(lián)合會(huì )總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟師）講解地區水果電商創(chuàng )業(yè)背景
前期培訓
3月26日前
邀請我校知名創(chuàng )業(yè)指導老師何明光副教授作創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)撰寫(xiě)指導講座
實(shí)地參觀(guān)
七、作品評審
組委會(huì )將聘請相關(guān)專(zhuān)家對進(jìn)入復審階段的'作品參賽進(jìn)行評審，評選出12份作品進(jìn)入作品（其余作品為優(yōu)秀獎），并向入圍作品反饋評審意見(jiàn)和建議，經(jīng)修改后參與決賽答辯。
八、免責聲明
組委會(huì )將嚴格保守參賽作品中涉及到的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。凡涉及參賽作品的內容，參賽選手自行把握參賽作品中技術(shù)及商業(yè)內容的披露尺度，與大賽組委會(huì )無(wú)關(guān)。
各單位要高度重視，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，精心組織學(xué)生參賽，營(yíng)造良好的創(chuàng )業(yè)氛圍，推進(jìn)我校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)指導和實(shí)踐工作。
“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃大賽組委會(huì )
XX年3月14日
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