關(guān)于年度的工作總結報告范文
關(guān)于年度的工作總結報告范文1
本人工作要素：負責銷(xiāo)售，采購，工程管理等工作
1、暫時(shí)的市場(chǎng)業(yè)務(wù)范圍：主要是上海地區及上海周邊地區。尚未開(kāi)展其他地區——但我個(gè)人認為有必要拓展一下。上海地區已經(jīng)具備了一定的基礎，不需要太大的投入了，只需維護和穩定了，如進(jìn)一步加強信息開(kāi)發(fā)，網(wǎng)絡(luò )建設，潛客戶(hù)（設計院，工程公司等單位）的開(kāi)發(fā)等工作，來(lái)彌補信息的不對稱(chēng)的局面，來(lái)更好的開(kāi)展業(yè)務(wù)能力！
2、售后服務(wù)的問(wèn)題解決、處理及交接、流程。我們在這方面比較欠缺！有待改善！我們現在面臨的問(wèn)題是，現有的客戶(hù)進(jìn)行建立檔管，跟蹤和維護，對以前客戶(hù)進(jìn)行排序和管理，有潛力的進(jìn)行改善，引導；其次只需一定的溝通！我個(gè)人認為我們現在接觸的周邊朋友比較熟悉，對方都是比較資深的私企老板，厲害關(guān)系都比較明確，所以只需一定的溝通！要做的譬如去認識他們周邊的潛子客戶(hù)群體！
3、與公司領(lǐng)導進(jìn)行有效溝通，彼此信任，對市場(chǎng)反饋的各類(lèi)信息進(jìn)行有效匯總整理，轉遞到相關(guān)部門(mén)！即我們要有效，統籌管理和規劃！重要性的體現是，一般情況下，按部就班，省略了很多步驟，提高效率！
4、對產(chǎn)品和新產(chǎn)品的熟悉程度，要有效歸納，為更好的展開(kāi)工作。對于我們的熟悉成熟產(chǎn)品進(jìn)行編檔和展示（產(chǎn)品樣本和樣板工程），來(lái)更好的介紹我們！便于公司的日常工作開(kāi)展。更好的協(xié)助銷(xiāo)售策略和方案、更好進(jìn)行系統性銷(xiāo)售工作。
工作進(jìn)行情況：工作做得怎樣，存在哪些問(wèn)題，發(fā)生過(guò)哪些失誤
常因臨時(shí)事件把工作計劃打亂。/售后處理不及時(shí)不到位（要求為24小時(shí)內處理）。/工程進(jìn)度處理速度有待提高。制定相應規劃模式。/缺乏有效的協(xié)調性/銷(xiāo)售分析有待進(jìn)一步縱深化系統化的分析。我有很多銷(xiāo)售經(jīng)驗可供參考和見(jiàn)解但在此狀況下很難實(shí)施！我也較清楚的認識到我局限性！
例如，蓮花路工程，我有我的'責任。展開(kāi)說(shuō)，對方和我本人是老客戶(hù)了，以前一直是我老單位合作的，現在要我們的新公司合作，對方要看我們的實(shí)力如何！對方也知道我的情況！但我的估計和判斷，期望值太高，失誤了！對方怎么看待我們的新公司呢。就是缺乏有效的協(xié)調性，溝通性！值得考慮我們的現有運轉機制！
對公司，工作的建議事宜：
財務(wù)：建議提高記帳、核準。建議專(zhuān)人專(zhuān)項負責。以便我們隨時(shí)檢查監督及制約成本運用的科學(xué)性！建議公司落實(shí)工薪標準制度。
行政：建議公司每月做一兩次協(xié)調性的座談會(huì )議或集體活動(dòng)雖然公司現在人少些但可以組織要好的親朋好友。（真如團隊協(xié)作一樣）這樣他們會(huì )感到我們很尊重他們他們會(huì )很樂(lè )意的提出寶貴意見(jiàn)或間接幫助我們提高公司。
營(yíng)銷(xiāo)：略/采購：略/技術(shù)：略
其他：公司要建立人才儲備（做準備）//公司應建立緊急預警方案。（例如應急、突發(fā)事件，公司如何運營(yíng)等。）//建立公司廣告宣傳后的運營(yíng)預案�，F有是百度推廣形式（以上三種是我的個(gè)人設想）。
XX年計劃及個(gè)人奮斗目標：
個(gè)人目標與公司目標是統一的。每個(gè)人都會(huì )有壓力、有需求，實(shí)現自己的個(gè)人目標，這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規劃融入到公司的發(fā)展當中，公司會(huì )不斷的發(fā)展，只有上下統一起來(lái)，步調一致，才能往前走。
XX年我個(gè)人準備做100-200萬(wàn)區間的業(yè)績(jì)。每個(gè)企業(yè)都要做大做強，但江山不能是個(gè)人能力范疇，而要靠群體的綜合力量來(lái)實(shí)現。企業(yè)是個(gè)綜合的平臺，提供了在市場(chǎng)拼搏的機遇！科學(xué)，理性的看待事物；要切實(shí)加強溝通意識，加強學(xué)習業(yè)務(wù)和銷(xiāo)售知識，建設一支真正優(yōu)秀的屬于公司的固定業(yè)務(wù)范疇內的關(guān)系網(wǎng)或建立中長(cháng)期的企業(yè)間的戰略合作。
曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò)，“人與人之間沒(méi)有太多區別，只有積極的心態(tài)與消極的心態(tài)這一細微的區別，但正是這一點(diǎn)點(diǎn)區別決定了若干年后人的巨大差異�！�
因為我沒(méi)有很好基礎，所以我要比別人更勤奮，才可能趕超別人。但現在的狀況是我的特長(cháng)沒(méi)有很好地發(fā)揮。
我XX年的目標定：XX新年新氣象、穩步發(fā)展抓住機遇準備打硬戰。
關(guān)于年度的工作總結報告范文2
一、所做的主要工作
�。ㄒ唬┱J真學(xué)習學(xué)習政治理論，不斷進(jìn)步思想覺(jué)悟。一年來(lái)，我利用多種機會(huì )，加強了政治理論的學(xué)習，并寫(xiě)了10多篇心得體會(huì )和讀書(shū)筆記，政治理論水平有了一定的進(jìn)步。比較系統地學(xué)習了馬克思主義的辯證唯物主義和歷史唯物主義等基礎知識，還閱讀了一些規定書(shū)目。根據自學(xué)計劃，我除通讀了《辯證唯物主義原理》和《歷史唯物主義原理》兩本書(shū)外，還閱讀了《中***事史略》和《孫子兵法》等軍事書(shū)籍的部分內容，豐富了在軍事理論方面的知識。
�。ǘ┳⒅厮枷敫脑�，樹(shù)立正確的世界觀(guān)。在今年里，自己結合時(shí)勢政策的學(xué)習，加深了對黨的路線(xiàn)方針政策的理解，運用學(xué)到的馬克思主義基本原理，正確分析和看待當前我國社會(huì )主義建設中所碰到的暫時(shí)困難和資本主義的“繁榮”，進(jìn)一步堅定了***主義信念，在思想上政治上同黨中心保持高度一致，時(shí)刻對黨忠誠，嚴格要求自己，在面對酒綠燈紅的復雜環(huán)境，都能夠始終保持思想道德上的純潔，自覺(jué)抵制資產(chǎn)階級和其他腐朽思想文化和生活方式的腐蝕，拒腐蝕、永不沾。我是一名軍人，更是一名黨員，對我最基本的要求，就是服從命令聽(tīng)指揮，我會(huì )無(wú)條件地服從組織上的安排。
�。ㄈ┱J真完成上級賦予的各項工作任務(wù)。我以對黨對人民負責的精神，團結全處同道齊心協(xié)力，共同奮斗，扎實(shí)工作，克服了時(shí)間不足、缺少上級指導等困難，周密計劃，精心組織，公道安排，圓滿(mǎn)完成了今年的各項工作任務(wù)。
�。ㄋ模┓e極學(xué)習業(yè)務(wù)知識，較好的完成了學(xué)業(yè)。在完成各項工作任務(wù)的同時(shí)，我深感自身知識的不足，工作中不恥下問(wèn)，努力學(xué)習、積極探索適合工作特點(diǎn)的方法，并與實(shí)際工作形結合，不斷更新知識、擴大知識面，使自己的知識水平和工作能力進(jìn)一步進(jìn)步，不斷適應營(yíng)房工作新情況、新題目。還利用休息時(shí)間，閱讀了《法律》、《經(jīng)濟治理》等書(shū)籍，用來(lái)完善和充實(shí)自己，善于發(fā)現題目和解決題目的同時(shí)并拿出具體方法，并取得了相關(guān)的文憑，有效提升了個(gè)人的能力素質(zhì)。
�。ㄎ澹┲贫ú�(shí)施了第二個(gè)五年計劃。為了能更好的看到自己的進(jìn)步和成果，以及為自己以后的生活過(guò)得有目標、意義，在今年的8月份總結了個(gè)人第一個(gè)五年計劃，根據個(gè)人實(shí)際需要，制定了《個(gè)人第二個(gè)五年計劃》方案（目前還未解密，不方便透露），并在20xx年9月16日開(kāi)始施行，為以后的人生目標奠定了基礎。
二、主要存在的題目
�。ㄒ唬┢綍r(shí)利用休息時(shí)間學(xué)習的勁頭還有待進(jìn)步。理論聯(lián)系實(shí)際不夠緊密，政策理論水平進(jìn)步不快。對政治學(xué)習，可以說(shuō)抓的是比較緊的，規定的書(shū)目基本上都讀過(guò)了，但由于學(xué)的`不深，聯(lián)系自身實(shí)際不緊密，動(dòng)腦想題目比較少，以致政策理論水平進(jìn)步不快，在一些題目上缺乏應有的政治敏感性。
�。ǘ﹤�(gè)人的經(jīng)濟能力有待進(jìn)一步進(jìn)步。由于對經(jīng)濟形勢沒(méi)有充分認清，導致在投資上出現虧損，也沒(méi)有更好的往發(fā)展其它的經(jīng)濟來(lái)源。
�。ㄈ┢綍r(shí)缺少和親人之間的聯(lián)系。經(jīng)常用個(gè)人太忙為借口，沒(méi)有往和親人、好友聯(lián)系問(wèn)候，有的甚至長(cháng)達半年沒(méi)有打一個(gè)電話(huà)和發(fā)一個(gè)短信，�？丛谝院蟮纳钪心芡咨平鉀Q好這個(gè)題目。
�。ㄋ模﹤�(gè)人題目還未解決。由于個(gè)人的一些實(shí)際原因，一直沒(méi)有解決好個(gè)人題目，讓父母和各位好友擔心，實(shí)屬不該。
三、下一步工作打算
�。ㄒ唬┡W(xué)習各類(lèi)知識，有效進(jìn)步自身的能力素質(zhì)。利用平時(shí)工作的間隙，有計劃的往學(xué)習一些專(zhuān)業(yè)知識，探索一些本職工作的瓶頸題目，做到樣樣會(huì )，樣樣精。
�。ǘ┘訌娕c父母、親人、朋友溝通聯(lián)系，進(jìn)步和他們之間的親和力。改掉以前的陋習，在工作這余，多和親友們打電話(huà)、發(fā)短信以及寫(xiě)信等方式聯(lián)系，平時(shí)多匯報思想，聽(tīng)聽(tīng)親支們的想法，真正把和他們的溝通聯(lián)系放在日常的議事日程中往。三）認真完成好首長(cháng)交待的各項工作任務(wù)。利用所學(xué)到的知識，認真謀劃好領(lǐng)導交待下來(lái)的工作，確實(shí)當好助手，做到件件事有覆信，件件事有落實(shí)，平時(shí)多請示多匯報，及時(shí)做好溝通。
�。ㄋ模┮浴笆濉睘樽ナ�，進(jìn)一步夯實(shí)第二個(gè)五年計劃。以上級的會(huì )議精神，認真落實(shí)好低炭生活，養成勤儉節約的良好習慣。按照計劃方案抓好落實(shí)，做到周有小結，月有總結，年有報告，進(jìn)一步夯實(shí)第二個(gè)五年計劃。
關(guān)于年度的工作總結報告范文3
一、認認真真，做好本職工作
本學(xué)年度的各方面工作開(kāi)展的如火如荼，如：“三八節”感恩演講、援建安化高明圖書(shū)館、家長(cháng)開(kāi)放日及學(xué)校各種社團活動(dòng)的開(kāi)展等等，無(wú)不體現了每個(gè)老師的聰明和辛勞，才能夠使每一次的活動(dòng)都進(jìn)行的有序而又順利，增強師生之間的合作和互信，又能調動(dòng)學(xué)生的能動(dòng)性。在此期間我擔當了學(xué)校的攝制組工作，用鏡頭記錄下每一個(gè)出色瞬間，固然有時(shí)覺(jué)得有點(diǎn)辛勞，但是感受到攝像帶來(lái)的快樂(lè )，同時(shí)也給學(xué)校保存了一筆不小的“財富”——見(jiàn)證孩子們成長(cháng)的每一步腳印。
在學(xué)校維護辦公電腦，使之不耽誤教職工的教育教學(xué)工作，每一次電腦出現故障，都能夠即使給予回應和解決。工作之余還能學(xué)習電腦硬件方面的知識和與之相關(guān)的'更深一層的東西，自身的能力也得到了一點(diǎn)進(jìn)步，也是�？匆院筇幚硎虑楦�更有效一些。在此期間，工作方面也得到了學(xué)校的普遍認可，校園電視臺方面還獲得了不錯的成績(jì)。
二、嚴于律己，遵守各項規章制度
嚴格遵守辦公室各項制度，謹記領(lǐng)導的只是和批評并付諸于實(shí)際行動(dòng)，不遲到，不早退，不礦工。做事要本著(zhù)謹慎負責認真的態(tài)度，向領(lǐng)導匯報時(shí)仔細檢查，日常工作中出現題目應及時(shí)上報并妥善處理；待人處事要有禮貌，對待同事要和藹并坦誠寬容；自覺(jué)遵守辦公紀律，做到工作中不懈怠，不產(chǎn)生誤解和抱怨，不閑聊、不玩游戲、不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
三、存在的不足
這是一份細致而又繁瑣的工作，考驗的是自己的耐心和恒心，有時(shí)候在工作中不是很細心，出現題目不能獨立解決；在自我完善和提升方面也是做得很不夠的，沒(méi)有充分發(fā)揮自學(xué)能力和創(chuàng )新精神；看待題目不夠深進(jìn)、仔細，也不能很好的從多方面考慮和思考題目，從而導致工作不能順利完成。
回想過(guò)往，感受頗多，收獲頗多；展看未來(lái)，更是布滿(mǎn)***和�？�。�？醋约耗軌蛟谝院蟮墓ぷ髦�，認真、正確對待每一件事情，虛心接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議，積累更多的經(jīng)驗和知識，這樣就能輕松愉快的把每一件事情做好。在以后的工作中，我會(huì )很好的安排自己的時(shí)間，有計劃性的做好每一項工作，來(lái)年我將會(huì )努力做得更好一些。
關(guān)于年度的工作總結報告范文4
我于20xx年4月底應聘進(jìn)入公司預算經(jīng)營(yíng)部，在將近一年的時(shí)間中，新的工作給我帶來(lái)了很多的歡樂(lè )，使我收獲了更多的知識，獲取了更加豐富的經(jīng)驗。20xx年將要過(guò)去，20xx年既將到來(lái)，在這一年中有進(jìn)步亦有不足，為了更好的干好明年的工作，使明年的工作更上一層樓，現將過(guò)去一年的工作總結和回顧如下，并找出自己不足，加以改正。
一、工作紀律方面：
作為一名預算人員，我能按照公司及項目部的各項規章制度，認真地完成公司及項目部的各項工作。服從領(lǐng)導的安排，對工作認真負責，按時(shí)上下班，做到有事請假。在外能夠維護公司的形象和聲譽(yù)，在內團結公司同事，互相幫助。
二、目標責任方面及預算工作方面：
本年度公司內部結算的主要工程是于趙社區·三和竹園14#、19#樓，牟莊社區14#、17#樓，平原軍倉名邸B1-B4#樓，景慧佳園1#-7#樓，根據工程圖紙、變更及簽證等手續與施工隊核對出了工程的竣工結算，結算誤差均控制在規定范圍內。
今年由預算科投標的工程有武城中醫院門(mén)診樓工程、德州市二屯安置項目樓第二標段和第三標段、武城宏圖嘉苑安置樓工程、平原明君華苑工程、陵縣陸海石油2#車(chē)間工程、德州市第二實(shí)驗小學(xué)大門(mén)操場(chǎng)等附屬工程、德州市運河開(kāi)發(fā)區古運新城安置項目室外工程、華晨駕校業(yè)務(wù)大廳工程。在招投標報價(jià)編制的過(guò)程中均按規定進(jìn)行編制、符合招標文件的要求。
對外工程的結算主要有武城錦繡嘉園工程。于趙社區·三和竹園14#、19#樓工程結算正在準備中。
本年度公司內部工程材料工程量提取及現場(chǎng)核實(shí)工程量的工程有于趙社區·三和竹園14#、19#樓裝修工程工程量，牟莊社區主體材料計劃及現場(chǎng)施工材料用量核實(shí)，平原軍倉名邸工程與施工現場(chǎng)和對工程量，公司自己開(kāi)發(fā)的景慧佳園項目材料計劃工程量及現場(chǎng)工程量核實(shí)。
本年度中能夠利用間隙時(shí)間加強學(xué)習，今年9月份參加了定額站組織的預算員業(yè)務(wù)學(xué)習及培訓，及時(shí)掌握了定額及預決算方面的新規定。
在今年的工作中，本人能夠積極地完成領(lǐng)導安排的各項工作及參加公司組織的各項活動(dòng)，通過(guò)公司組織的學(xué)習如何創(chuàng )立企業(yè)品牌、如何提高團隊合作精神等內容，使我對自己的工作有了更深的認識，工作也更加認真細致了。因為預算員的工作就是跟數字打交道，所以我們對數字的要求應該更準確。在與工地技術(shù)員校核工程量的時(shí)候，就應做到每一筆工程量都能真實(shí)、清晰的反映工程的實(shí)際情況。在核對過(guò)程中，嚴格按照公司的規定，本著(zhù)實(shí)事求是的'原則，對每一筆工程量都進(jìn)行仔細的對比，做到“二無(wú)”，一無(wú)重復，二無(wú)漏項。在審核施工單位的現場(chǎng)簽證時(shí)，更要細致認真，嚴格把關(guān)，要做到這一點(diǎn)首先，要了解簽證發(fā)生的原因；其次，要審查簽證的內容與實(shí)際是否相符，是否是在定額包含的范圍內，是否存在重復、虛報工程量等失實(shí)的現象。再次，對那些內容不祥細、手續不完備的簽證要退回重做�？傊�，我會(huì )把經(jīng)手的每一筆工程量都盡可能的做得準確無(wú)誤。
三、工作不足方面：
今年的工作雖然都能按要求完成，沒(méi)有影響到其它科室的正常工作，但還是存在著(zhù)不足。
1、計劃做得不是很到位，使我們的工作有不少都比較被動(dòng)。
2、學(xué)習的內容還不夠全面，通過(guò)對外審計工作我發(fā)現自己掌握的東西仍然不夠全面。
3、與同事之間的交流還不夠深，業(yè)務(wù)能力還不夠強。今后，我會(huì )提前做好工作計劃，變被動(dòng)為主動(dòng)，將各項工作做得更好。
四、工作打算方面：
1、積極遵守公司的各項管理制度，進(jìn)一步加強工作責任感，更嚴格的要求自己。
2、做好每個(gè)月的工作計劃安排，加強對在建工程的人工及材料的監控力度，提前分析出其定額用量。
3、利用工作之余認真學(xué)習相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，使自己的工作能力不斷提高，針對自己的不足，多向同事請教，對于工程中存在的一些重要問(wèn)題，及時(shí)地向領(lǐng)導匯報，使問(wèn)題能夠及時(shí)有效的解決。平時(shí)多收集有關(guān)現行的定額資料文件，加強學(xué)習工程量計算的技巧、軟件的使用等業(yè)務(wù)知識。
回顧過(guò)去，是不平凡一年，展望未來(lái)，任重而道遠。在以后的工作中，繼續完善、提高自己的專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平及認知能力。我深知：我的經(jīng)驗及實(shí)踐水平還不夠，還需要繼續投入到公司這個(gè)大熔爐中去磨煉，還需要繼續投身社會(huì )實(shí)踐，不斷的提高自己、強化內在素質(zhì)，積極進(jìn)取，以適應公司的發(fā)展。積極學(xué)習各種規范、規程、標準，高標準、嚴要求。認真領(lǐng)會(huì )學(xué)習公司的各種規章制度，爭做一名“合格的企業(yè)員工”，端正自己的思想認識。在以后的工作中，繼續發(fā)揮自己的所長(cháng)，克己所短，不斷總結自己的工作經(jīng)驗，找出得失提高自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，使自己能夠更加勝任預算工作，更好的為公司貢獻自己的力量。
關(guān)于年度的工作總結報告范文5
鼓風(fēng)機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話(huà)聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面，這就是本月最大的也是20xx年最后一次大型會(huì )議的用餐場(chǎng)景。就要走過(guò)的20xx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著(zhù)提高，現將這階段的工作總結如下：
一、加強內部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長(cháng)達70余頁(yè)，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項規章制度、服務(wù)技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(huì )（在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷），每月一次員工生活會(huì )，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(cháng)期半歇業(yè)養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來(lái)遇超過(guò)70人會(huì )議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì )議、娛樂(lè )的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現，如：城投房產(chǎn)集團會(huì )議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動(dòng)結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部；廚師長(cháng)在12月殘聯(lián)會(huì )議服務(wù)員全部要充當禮儀小姐，而會(huì )議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會(huì )議的接待客人反應情況適時(shí)做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛生責任制，責任分區到人，改變原來(lái)臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著(zhù)的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì )議室網(wǎng)球嘗前臺魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區域并責任到人；安排專(zhuān)人分管部門(mén)內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè )項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì )議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團結、合作的和諧的`氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買(mǎi)一些解暑水果及購買(mǎi)襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門(mén)的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調換了不適應小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì )議室硬件符合市場(chǎng)競爭需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市廠(chǎng)。
五、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項接待和日常工作。加強團隊協(xié)作，深化全局觀(guān)念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀(guān)念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jì)但是也存在很多困難和問(wèn)題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現不了特色服務(wù)。
2、規章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會(huì )議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂(lè )部設施不全，很多客人有需求都不能滿(mǎn)足。
7、山莊沒(méi)有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè )設施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jì)效考核的重要表現方式。
2、根據季節變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規范建制補充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉變。
4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農家風(fēng)味，運用山上眾多的材木，從而節約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。
7、繼續關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀(guān)看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀(guān)看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時(shí)開(kāi)展科普知識的影片或講座，提高員工的養殖知識和法律意識，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續開(kāi)展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務(wù)規范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
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