紅棗百合燉燕窩的做法

紅棗百合燉燕窩的做法

　　營(yíng)養又好吃紅棗百合燉燕窩是我們在家就能自制的美食哦，那么，下面是小編給大家介紹紅棗百合燉燕窩的做法，供大家閱讀參考。

　　紅棗百合燉燕窩的做法:

　　食材

　　主料

　　燕窩1盞紅棗5顆干百合10片

　　輔料

　　冰糖清水1碗

　　步驟

　　1.取燕窩一到兩盞，先用流動(dòng)的水沖洗一下燕窩的表面

　　2.燕盞放在干凈的碗里，加清水沒(méi)過(guò)燕盞，泡發(fā)約8小時(shí)

　　3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然后小心的'把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水里也有很多營(yíng)養物質(zhì)溶于其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發(fā)以后可以達到原來(lái)體積的6到8倍

　　4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里，加洗凈的紅棗和百合干，注入泡發(fā)燕窩的水，底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉

　　5.鍋燒開(kāi)以后放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火

　　6.30分鐘以后，聞到蛋白的清香，就可以關(guān)火了，這時(shí)候你如果覺(jué)得不夠甜可以適量加冰糖

　　小貼士

　　關(guān)于燕窩的功效，大致就以下幾點(diǎn)，幾乎每個(gè)美女都適用哈——

　　一是補肺養陰，治療肺陰不足，咳嗽咽燥，痰中帶血，典型病例就是《紅樓夢(mèng)》中的林黛玉，《紅樓夢(mèng)》四十五回，作者曹雪芹就借薛寶釵的口說(shuō)：每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢(qián)，用銀吊子熬出了粥來(lái)，要吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣。

　　二是補虛養胃，治療胃陰不足，舌紅苔少，口干舌燥，胃中灼熱。

　　三是補腎，治療腰酸肢軟，尿頻遺尿。

　　四是潤膚美容，使皮膚光滑有彈性。

　　紅棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配，可以起到增加甜味，相互輔助的功效。

　　干百合在這里同樣也是起到養陰潤肺，清心安神的作用。

　　按照這樣的方子服用上個(gè)七天據說(shuō)就會(huì )有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次，

　　燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。還有，空腹吃的效果最好哦~

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