黑椒牛排汁的做法

黑椒牛排汁的做法

　　導語(yǔ)：自己在家做牛排吃的時(shí)候，總會(huì )覺(jué)得沒(méi)有黑椒醬就像是少了什么一樣，那么現在我們來(lái)自己動(dòng)手做吧，講真，不比買(mǎi)的差！下面由小編為大家整理的黑椒牛排汁的做法，歡迎大家閱讀與借鑒！

　　主料

　　洋蔥半個(gè)

　　蒜兩三瓣

　　黑椒牛排汁的做法步驟

　　洋蔥，蒜，切小塊，加水放進(jìn)榨汁機或豆漿機或料理機或者啥玩意的，水大概沒(méi)過(guò)食材就好，當然也可以純手動(dòng)切成蓉但會(huì )很累的

　　找個(gè)小鍋，把上一步得到的洋蔥糊糊或洋蔥湯隨你怎么說(shuō)，放到鍋里，不蓋蓋，中火煮，讓水分慢慢蒸發(fā)

　　與此同時(shí)，調調料，把除了淀粉之外的輔料和黑胡椒全兌在一起，攪勻，然后倒進(jìn)正冒泡的鍋里，然后就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻，白色的糊糊瞬間變黑！P.S.這一步不需要提前準備，畢竟熬的時(shí)候會(huì )閑的沒(méi)事干。。。

　　內邊先熬著(zhù)，這邊用剛用的那個(gè)碗加淀粉一勺，水少量，調成勻漿備用

　　等到鍋里水蒸發(fā)的差不多了，用勺一舀能感覺(jué)出是比較稠了，加淀粉勻漿！

　　再熬一小會(huì )，同時(shí)攪拌，你會(huì )發(fā)現淀粉作用下醬汁變得更粘稠了，好，�；�！差不多就成了這樣

　　裝瓶貼標簽冰箱冷藏，大功告成