端午節包粽子的日記

端午節包粽子的日記

端午節包粽子的日記1

　　轉眼又到了端午節，它除了讓人想起龍舟盛會(huì )以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢(mèng)寐以求的日子。我長(cháng)這么大還沒(méi)吃過(guò)我家自己做的香噴噴的粽子，據我奶奶說(shuō)味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒(méi)辦法，只好同意了。

　　一切準備就緒后，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然后將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準備好的調料炒出香味，才將豬肉撈起。接著(zhù)，將香菇和事先泡制好的'食物調好配料后一同炒熟，剩余湯汁炒以預先洗凈的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。

　　接下來(lái)，該我媽上場(chǎng)了，我靜靜地站在一旁看。只見(jiàn)，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地卷成圓錐形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊，直到把圓錐形填滿(mǎn)了。這時(shí)，只見(jiàn)媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個(gè)小的反剪，交于左手握牢不放松，空出來(lái)的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個(gè)綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著(zhù)，媽媽繼續不厭其煩地包著(zhù)，包著(zhù)這有棱有角的小東西。

　　包好后，我爸把粽子放在鍋中去煮，并告訴我說(shuō)：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時(shí)間，一般是8小時(shí)，這樣肉粽才能出膠，香味四溢�！�

　　我一聽(tīng)暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無(wú)可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……

　　等待中，我覺(jué)得粽子真是個(gè)有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來(lái)，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家里也彌漫著(zhù)淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來(lái)的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續飄著(zhù)這清香的味兒。

端午節包粽子的日記2

　　兩千多年前，偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原在汩羅江邊仰天長(cháng)嘆一聲，投入了滾滾激流，兩千多年后，五月初五成了傳統節日——端午節，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來(lái)紀念這位偉大的愛(ài)國詩(shī)人。

　　又是一年端午節，我很想體會(huì )體會(huì )這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。

　　包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工了。先把長(cháng)長(cháng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著(zhù)的粽子做成四角的形狀。

　　這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱(chēng)，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團球了。

　　奶奶就不止一次看著(zhù)我的`“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎?你讓細線(xiàn)系在什么地方啊?”

　　我暈!感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細線(xiàn)系著(zhù)掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢?

　　包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。

　　在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。

　　等待的時(shí)間總是特別的漫長(cháng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開(kāi)，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。

　　今年端午節，我學(xué)會(huì )了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。

端午節包粽子的日記3

　　“五月五，是端陽(yáng)。門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋�！倍宋绻澯址Q(chēng)端陽(yáng)節，時(shí)間為每年的農歷五月初五，在我國，這是一個(gè)重要的節日。在這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要包粽子，插艾草。關(guān)于端午節的來(lái)歷，有很多種說(shuō)法，也有很多種過(guò)法。今年的這個(gè)端午節，是是目前為止我過(guò)到的最快樂(lè )的一個(gè)端午節。六月六號、雨、端午節。我們十多位同學(xué)在爸爸媽媽的帶領(lǐng)下來(lái)到位于杭州靈隱寺旁邊的小竹里客棧，體驗了自己動(dòng)手包粽子，畫(huà)彩蛋的樂(lè )趣。

　　剛到那里，一條雪白的，但造型有點(diǎn)怪異的狗狗就親熱地迎了上來(lái)，給人的感覺(jué)是夏天到了，它也脫下了棉襖，穿起了短上衣，沙灘褲，我知道，這就是傳說(shuō)中的小白，一條會(huì )吃草的狗狗。老板娘也親熱地上來(lái)和我們打招呼。等待的時(shí)間在我們和小白玩的時(shí)候很快就過(guò)去了，大家到齊以后，我們迫不及待地開(kāi)始了今天的手工勞動(dòng)——包粽子。對了，還有一位外國叔叔，看到我們這么開(kāi)心，也忍不住走了過(guò)來(lái)，和我們一起互動(dòng)。同學(xué)蔡選的外婆給我們上起了課，如何選粽葉，怎樣放糯米，怎樣打繩結�？词遣襟E很簡(jiǎn)單，等我們拿起粽葉的時(shí)候，一個(gè)個(gè)都傻眼了，看外婆包起來(lái)包起來(lái)這么輕松，怎么粽葉到了我們手上就這么不聽(tīng)話(huà)呢?看我們一個(gè)個(gè)笨手笨腳的樣子，邊上的爸爸媽媽們急了，也湊上來(lái)和我們一起動(dòng)手，無(wú)奈他們自己水平也不咋地。難啊……就聽(tīng)見(jiàn)耳邊傳來(lái)一陣陣“外婆，你來(lái)幫我一下”“外婆，我繩子扎不好”的大呼小叫聲。終于，第一個(gè)由小記者親手打造的粽子出爐了，可那造型有點(diǎn)怪怪的.，和我們平時(shí)看到的粽子完全不一樣，有了第一個(gè)就有第二個(gè)，大家使出吃奶的勁，和手中的粽葉作斗爭，動(dòng)作快的同學(xué)完成了四五個(gè)，最少的也完成了一個(gè)。

　　來(lái)不及體會(huì )完工的喜悅，大家又抓過(guò)放在桌子上的雞蛋，拿起彩筆開(kāi)始畫(huà)彩蛋了，有的畫(huà)笑臉，有的畫(huà)星星，反正就是怎樣開(kāi)心怎樣畫(huà)。當家長(cháng)們宣布活動(dòng)結束的時(shí)候，好幾個(gè)同學(xué)異口同聲地說(shuō)：“讓我們在玩一會(huì )吧……”如果沒(méi)有親自動(dòng)手，肯定是體會(huì )不到其中的快樂(lè )的。這樣過(guò)端午節，我喜歡。

端午節包粽子的日記4

　　“小懶蟲(chóng)!快起床，今天是端午節，媽媽和你一起包粽子，你怎么還在睡覺(jué)?”媽媽興致勃勃地叫著(zhù)。難得的假期，我還真想好好地睡一覺(jué)呢，都被媽媽攪和了，可是我昨天答應媽媽和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我還是很快地起床，跟媽媽學(xué)著(zhù)包粽子。

　　媽媽拿出泡在水里的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個(gè)準備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：①選料，選擇好合適的粽葉;②把糯米放在折疊好的粽葉里，包好;③把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;④用線(xiàn)把包好的粽子纏緊，打結。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來(lái)包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。

　　媽媽開(kāi)始包了，她神色嚴肅，十分細心。一層又一層，一道又一道，兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會(huì )一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，媽媽這個(gè)包粽子的.好手，已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了，整整齊齊地排列著(zhù)。我的進(jìn)展又如何呢?

　　且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認真操練著(zhù)，可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子，非鬧點(diǎn)小脾氣不可，就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō)：“哎呀····就你···還想把我給馴服···那可比登天還難�！蔽铱伞安环�氣”了，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我帶著(zhù)些虛榮心努力的學(xué)著(zhù)。果真是功夫不負有心人，我茅塞頓開(kāi)，真棒!我終于包好了第一個(gè)粽子�？粗�(zhù)手中的這個(gè)小粽子，雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧著(zhù)一顆閃閃發(fā)亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悅與興奮難以言表。

　　粽子包好了，開(kāi)始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然后開(kāi)始煮，煮了好一會(huì )兒，粽子就好了，此時(shí)家里到處都彌漫著(zhù)棕子的香味，終于可以吃到香噴噴的粽子了。

　　今天我不但與媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”，還嘗試了包粽子其中的快樂(lè )，真實(shí)一個(gè)難忘而愉快 的一天，讓這樣的快樂(lè )與大家共同分享，“端午節快樂(lè )”!

端午節包粽子的日記5

　　端午節是中國民間的傳統節日，這一天，賽龍舟、吃粽子是端午節的主要活動(dòng)，我和媽媽也準備在家里包粽子。

　　一大早，我們便來(lái)到了集市上，挑選粽子葉，經(jīng)過(guò)仔細挑選，我們買(mǎi)的是一種又寬又長(cháng)的葉子，因為對于我們新手來(lái)說(shuō)，這種葉子毋庸質(zhì)疑是最好包的。

　　回到家里，我們把做粽子的材料一一準備好，有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干、豆沙，還有洗干凈的粽子葉。

　　媽媽先給我做了幾個(gè)示范，輕松幾下就包好了，看起來(lái)應該是非常簡(jiǎn)單的，我很有信心。

　　終于該我大顯身手了，可是葉子好像不聽(tīng)我的話(huà)，怎么也卷不成漏斗形，急得我滿(mǎn)頭大汗，媽媽看我急得不成樣子，就幫我把葉子卷成漏斗形，我拿著(zhù)大勺子，把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干都放到了漏斗形的粽子葉里，媽媽告訴我，用粽子葉上端的葉子緊緊的蓋住這個(gè)“漏斗”，多出來(lái)的葉子，要兩邊一折、再一扭，就把這個(gè)“漏斗”完全封閉了，咦!有點(diǎn)像粽子了，最后，還要用繩子把這個(gè)粽子進(jìn)行“五花大綁”，防止它“漏餡”!

　　經(jīng)過(guò)我這“能工巧匠”的精工細作，我的粽子做好了，但“面目全非”，看起來(lái)有點(diǎn)像包子!

　　包了幾個(gè)以后，我慢慢的'熟練了，粽子的樣子也比以前好看多了。我好佩服我自己啊!

　　雖然我做的“包子”形狀不好看，但因為是我自己做的，所以，我感覺(jué)美味可口!

端午節包粽子的日記6

　　星期六，我和媽媽去外婆家包粽子。我先去洗了洗手，然后我把粽葉卷成一個(gè)漏斗樣子，頭頂像兩根尖尖的刺。接下來(lái)，我把糯米放進(jìn)漏斗里，放上一塊肉再放上一點(diǎn)糯米。最后，再把粽葉蓋上， 把粽子包緊，用繩子把包好的.粽子綁緊。一個(gè)粽子就包好了。外婆、媽媽、小姨和外公輪著(zhù)夸獎我，我心里樂(lè )開(kāi)了花。

端午節包粽子的日記7

　　今天外婆家包粽子，我問(wèn)問(wèn)外婆：“能不能教教我怎么包粽子？”外婆說(shuō)：“那好吧�！蓖馄耪f(shuō)：“第一步，把粽葉像三角形一樣包起來(lái)。第二步，先抓一點(diǎn)糯米，再放一塊五花肉，上面再蓋一層糯米 ，然后摁緊�？墒俏以趺匆沧ゲ缓�，還是等著(zhù)吃粽子吧！過(guò)了半天，終于可以吃粽子了。哇！可真香��！這是我吃過(guò)的吃的粽子了！

端午節包粽子的`日記8

　　今天是一月份的最后一天，我和家里的大人們一起來(lái)到酒樓包粽子，迎接新年。包粽子是我們家的習俗，每年在即將到新年的那一天，帶著(zhù)芭蕉葉，糯米，香料，竹繩來(lái)到酒樓、奶奶家包粽子。

　　包粽子的前一天，我們早早的就洗好了粽葉，第二天一大早就來(lái)到酒樓了。就在那矮矮的平桌上，我們把葉子放好，在門(mén)外淘好了米，放在一個(gè)大盆里。那米可不是一般煮飯用的米，而是我們精挑細選出來(lái)的上等香糯。我們家包的粽子，既不用花生，也不用綠豆，但它依然散發(fā)出香味，為什么呢?這是因為我們包在粽子里的，是一種香料，這種香料，平時(shí)種在奶奶家的陽(yáng)臺里，一到包粽子的時(shí)候，我們就會(huì )把它的葉子摘下來(lái)，把它撕成一條一條的，撕的時(shí)候，可以聞到清新的香味。當我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時(shí)候，就會(huì )把它交給大人們，放在一個(gè)小小的用磚制成的'小罐子里，大人們拿著(zhù)一個(gè)小棒子，把它搗碎成粉，搗碎后，再放到鍋里抄一抄，綠色變成了黑色時(shí)候，香料就做好了。接下來(lái)，我們還要去準備竹繩。這種竹繩，是生在在老家山上的一種竹子做成的，并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子，必須是節長(cháng)眼少，不嫩不老，長(cháng)得勻稱(chēng)。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以后，我們坐在沙發(fā)上，開(kāi)始包粽子了。

　　姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁?mèng)兆�，姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子。我呢，在旁邊觀(guān)察，幫幫忙什么的……

　　只見(jiàn)奶奶拿起兩張葉子，疊在一起，用碗舀起一碗米放在葉子的中央，再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間，再舀起一小碗米蓋住肉，然后把葉子和起來(lái)呈長(cháng)方形狀，再把多余出來(lái)的葉子折起來(lái)，交給負責綁的人。綁的人呢，拿起一根竹繩繞在粽子頭上，繞兩圈，再在粽子的斜側面繞個(gè)小結固定，再拿起一根竹繩，接著(zhù)重復上面的步驟，直到粽子尾，大概一個(gè)小粽子上有五根竹繩，一個(gè)大粽子上有差不多8根竹繩。

　　接下來(lái)，在大家的努力下，粽子已經(jīng)放滿(mǎn)了箱子，桌子。我大概的數了一下，竟然有一百多個(gè)粽子!

　　今天包粽子的時(shí)候雖然我沒(méi)有幫什么大忙，但是我也深深地體會(huì )到了包粽子的辛苦，大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的，因為這是我們大家一起團結合作的結果!

端午節包粽子的日記9

　　明天是端午節，今天姥姥要包粽子，我和媽媽吃完早飯就趕到姥姥家準備幫忙包粽子，剛走進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)姥姥已經(jīng)把所有材料都已經(jīng)準備好了。

　　我們坐下看姥姥包，姥姥嫻熟的包著(zhù)，一會(huì )一個(gè)粽子就包好了。我也拿起三片葉子可是怎么也卷不好，姥姥看見(jiàn)了就告訴我：“第一步，葉子正面朝上，把它完全重疊在一起后細的朝上不能分開(kāi)，下面寬的部分再分開(kāi)向上卷成漏斗狀；第二步放入少許米；第三步放入一個(gè)蜜棗和花生；第四步再放入一些米；然后用手給米整平；最后一步非常難，就是用粽葉把上面蓋上，然后用線(xiàn)把粽子捆好。

　　等我們捆好以后一看我們包的和姥姥包的相差很多，姥姥包的四角粽子鼓鼓的.像個(gè)神氣的大將軍，我們包的扁扁的像個(gè)四角飛鏢。

　　等粽子全部包好以后，姥姥把所有的粽子放到一個(gè)大鍋里，等了將近兩個(gè)小時(shí)粽子終于煮熟了，看著(zhù)飄著(zhù)清香的粽子我迫不及待的剝開(kāi)一個(gè)大口大口地吃了起來(lái)，吃著(zhù)自己包的粽子感覺(jué)比姥姥包的還要好吃。

　　端午節到了提前吃到自己包的粽子感覺(jué)真好！

端午節包粽子的日記10

　　今天是端午節，家家都吃粽子。往年媽媽給我們買(mǎi)粽子吃。今年媽媽說(shuō)了，我們自己動(dòng)手，包粽子吃。

　　我們把準備好的江米、白糖、葡萄干和粽葉，都放在桌子上。妹妹拿來(lái)了細線(xiàn)，剪成了一段一段的。

　　我們學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把粽葉卷成三角形的筒子，然后用小勺子盛起江米，把江米放在張開(kāi)的粽葉里，加上葡萄干、白糖、。最后把粽葉折過(guò)來(lái)，把張開(kāi)的口子封好，用細線(xiàn)纏起來(lái)，纏的.很結實(shí)，免的江米從粽葉里跑出來(lái)。

　　我們把包好的粽子放在鍋里煮，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，媽媽說(shuō)可以了。

　　打開(kāi)鍋蓋，媽媽把熱氣騰騰的粽子放在涼水里，過(guò)了一會(huì )兒，粽子涼了，我和妹妹拿起粽子，把細線(xiàn)打開(kāi)，剝開(kāi)一層層的粽葉，一股清香撲鼻而來(lái)，真香��！咬一口，真甜啊，甜到了我們的心里。媽媽說(shuō)：自己做的粽子好吃吧，我和妹妹異口同聲的說(shuō)：好吃，好吃。

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