耗油金針菇的做法

耗油金針菇的做法

　　耗油金針菇是我們的家常菜式中十分常見(jiàn)的一道菜，十分美味可口，且做法簡(jiǎn)單。下面就跟小編一起來(lái)了解一下耗油金針菇的做法，歡迎閱讀參考！

　　蠔油金針菇食材介紹

　　主料：

　　金針菇(1把) 肉末(少許) 小蔥(少許) 紅辣椒(1個(gè))

　　輔料：

　　油(少許) 鹽(少許)料酒(少許) 耗油(少許)

　　蠔油金針菇的做法步驟:

　　1.準備好一把金針菇和肉末

　　2.將金針菇切掉根部，然后弄成一小束一小束洗凈

　　3.鍋里放入少許油，然后放入肉末

　　4.肉末炒至發(fā)白放入金針菇

　　5.然后加入鹽，料酒和耗油翻炒

　　6.將金針菇慢慢炒至變軟，不需要加水，然后放入蔥花和紅辣椒翻炒均勻

　　7.盛出

　　小貼士：

　　1.金針菇切掉根部，然后弄成一小束一小束

　　2.金針菇不需要加水，因為它出水

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