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開(kāi)奶茶店算不算創(chuàng )業(yè)
一提起創(chuàng )業(yè)，最美好的場(chǎng)景莫過(guò)于這樣的想象：一群朝氣蓬勃的年輕人，在一個(gè)金子般的商業(yè)構想指引下，與風(fēng)投談笑風(fēng)生，引無(wú)數資金競折腰。幾輪融資下來(lái)，伴隨著(zhù)他們指點(diǎn)江山，揮斥方遒的身影，成功改變了某個(gè)行業(yè)的格局，甚至創(chuàng )造了一個(gè)全新的行業(yè)，下一個(gè)馬云、俞敏洪或許就將在他們中間誕生。
以上所描述的場(chǎng)景，當然有些夸張。但如果絕大部分人對“創(chuàng )業(yè)”的認知都是這樣的，那就有點(diǎn)不正常了。在筆者看來(lái)，任何挖掘和追隨自身優(yōu)勢、特點(diǎn)的行為都是創(chuàng )業(yè)。天才如扎克伯格、馬化騰者，自有他們的創(chuàng )業(yè)偉跡；而一般的平民百姓，也有屬于自己的創(chuàng )業(yè)路徑。
筆者身邊一位朋友F君的經(jīng)歷，可以很好地詮釋平民百姓的創(chuàng )業(yè)路徑。F君原來(lái)在一家麥當勞當餐廳經(jīng)理，今年辭職之后，在一棟寫(xiě)字樓附近開(kāi)了一家奶茶店，生意非常好，尤其中午的時(shí)候，想喝上一杯奶茶需要排很長(cháng)的隊伍。
F君的奶茶店生意好到讓我都有些嫉妒。有一天我問(wèn)他，生意這么好的原因是什么。他想了一想說(shuō)：“地方選得好吧�！�
F君告訴我，他加盟的這家奶茶店是連鎖品牌，單品價(jià)格偏貴，目標定位為有一定消費能力的人群。在他考察過(guò)的諸多地段中，商業(yè)中心地段滿(mǎn)足他們產(chǎn)品的目標消費者定位，但是租金實(shí)在太貴，一年忙到頭，最后很可能是給房東打工；學(xué)校地段租金固然便宜，但學(xué)生們消費能力有限，產(chǎn)品銷(xiāo)量恐難有大的表現。經(jīng)過(guò)取舍權衡，最后他選擇在白領(lǐng)聚集的寫(xiě)字樓附近開(kāi)店，既承擔得起店鋪租金，又能保證一定的銷(xiāo)量。
可F君的這個(gè)回答并不能完全解釋我心中的疑惑。難道地方選得好，生意就一定會(huì )好嗎？于是我開(kāi)始觀(guān)察起F君平時(shí)張羅生意時(shí)的舉動(dòng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀(guān)察，我發(fā)現F君做一杯奶茶的時(shí)間比他招募的店員要快許多，取杯、放糖、倒奶的動(dòng)作十分連貫�？杉幢闳绱�，每當有一個(gè)新客人來(lái)點(diǎn)單，他總是會(huì )帶著(zhù)笑容打個(gè)招呼，而不是一副埋頭苦干、手忙腳亂的窘迫神情。
這種能力被F君概括為“服務(wù)意識好”，這是他在麥當勞工作的這些年積累下來(lái)的能力�！霸邴湲攧诮�(jīng)常會(huì )遇到很多奇葩的顧客。盡管他們很奇葩，但畢竟是顧客。只要他們的行為不涉及原則，不觸犯公序良俗，都要服務(wù)好。而且，其實(shí)自己也挺喜歡服務(wù)業(yè)這個(gè)行業(yè)的，所以才可能會(huì )有這樣的服務(wù)意識吧�！盕君如是說(shuō)。
F君的這家奶茶店，從前期加盟費到日常進(jìn)貨、人工水電、租金抵押，第一年的預算投資額度大約為40萬(wàn)。他的計劃是，開(kāi)張第一年，賬面略有盈余，第二年開(kāi)始盈利。盡管目前生意非�；鸨�，總算讓他松了一口氣，可以完成今年的規劃，但當時(shí)一下子拿出這么大一筆錢(qián)，也是讓他糾結了好一陣子，家里人還一度反對他辭去工作，去開(kāi)一家小小的奶茶店。
這是屬于F君的創(chuàng )業(yè)故事。說(shuō)完他的故事，筆者只是想闡述一個(gè)事情，并不是要成立一家大公司，干出一番大事業(yè)，才算創(chuàng )業(yè)。一直以來(lái)，媒體都傾向于報道那些高高在上的成功創(chuàng )業(yè)者，而如今的社會(huì )里，成功學(xué)的思潮又是如此泛濫，這不得不令人擔憂(yōu)，創(chuàng )業(yè)這個(gè)詞是否已經(jīng)有些變味了。人這一輩子，最大的“業(yè)”，就是我們自身。找一個(gè)適合自己的事情，既能契合自己的興趣愛(ài)好，又能讓自己的生活過(guò)得舒心坦然，或許這就是最成功的“創(chuàng )業(yè)”。
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