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有關(guān)鐵觀(guān)音的茶文化
鐵觀(guān)音是中國十大名茶之一，它最大的特點(diǎn)就是本身的香氣，讓人回味無(wú)窮，喝鐵觀(guān)音的人應該比較多，那么會(huì )喝的朋友你們會(huì )泡嗎，你們知道鐵觀(guān)音第幾泡香氣最濃郁嗎，一起來(lái)了解一下吧~
鐵觀(guān)音，第幾泡香氣才最濃郁?
等上菜的期間，我又拉著(zhù)余嵐清陪我去手繪T恤店買(mǎi)了兩件印著(zhù)鳳凰古城的T恤，還好回來(lái)看了一下，應該都能穿的。吃完中飯，大家都沒(méi)有很多時(shí)間了，就直接去車(chē)站或酒店去等車(chē)了�；爻毯芸�，坐的去湘潭的車(chē)，在寧鄉的高速服務(wù)站下的車(chē)，朋友幫忙叫車(chē)來(lái)接的自己。這一站，就這樣結束了。好像寫(xiě)很文藝的東西，現在已經(jīng)寫(xiě)不太出來(lái)了啊，以前在六中廣播站當編輯的時(shí)候經(jīng)常要審稿寫(xiě)稿，現在可能寫(xiě)了太多的公文體，竟然文藝體寫(xiě)不出來(lái)了，不會(huì )抒情了。鳳凰涅??，鳳凰古城，清晨的你，靜謐溫馨，沱江的水靜靜的流淌著(zhù)，
有些茶友沖一兩泡鐵觀(guān)音，發(fā)現沒(méi)有很濃郁的香氣，就斷定這不是一泡好茶，其實(shí)這是種錯誤的想法。大家都知道鐵觀(guān)音的外形：條索卷曲、壯結、沉重，傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。一兩泡是不能將條索卷曲、壯結，蜻蜓頭狀的鐵觀(guān)音香氣泡出來(lái)的的。
對于鐵觀(guān)音，坊間一直有這么一段話(huà)流傳：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，五泡六泡也不差，七泡有余香，我們該怎么理解這句話(huà)呢?
一泡茶：第一泡茶也叫作“溫潤泡”，俗稱(chēng)“洗茶”。這一泡類(lèi)似“醒茶”，給茶葉“沖個(gè)澡”，預熱茶葉，喚醒茶葉，快沖快倒，刮去泡沫，茶湯清淡，類(lèi)似白水，用來(lái)燙壺燙杯。
二泡茶：第二泡，茶多酚大量析出，口感濃厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩蓋
三泡四泡是精華：鐵觀(guān)音特有的幽香甘韻盡情吐露，是一道茶精華。
第五泡：茶葉細嫩泛亮，茶湯略黃，茶香氤氳，滋味爽口。
第六泡：茶葉綠中微黃，茶湯甘澈，茶香溫和，滋味清淡。
第七泡：茶葉完全展開(kāi)，茶湯清黃，仍有余香，回味無(wú)窮。
等上菜的期間，我又拉著(zhù)余嵐清陪我去手繪T恤店買(mǎi)了兩件印著(zhù)鳳凰古城的T恤，還好回來(lái)看了一下，應該都能穿的。吃完中飯，大家都沒(méi)有很多時(shí)間了，就直接去車(chē)站或酒店去等車(chē)了�；爻毯芸�，坐的去湘潭的車(chē)，在寧鄉的高速服務(wù)站下的車(chē)，朋友幫忙叫車(chē)來(lái)接的自己。這一站，就這樣結束了。好像寫(xiě)很文藝的東西，現在已經(jīng)寫(xiě)不太出來(lái)了啊，以前在六中廣播站當編輯的時(shí)候經(jīng)常要審稿寫(xiě)稿，現在可能寫(xiě)了太多的公文體，竟然文藝體寫(xiě)不出來(lái)了，不會(huì )抒情了。鳳凰涅??，鳳凰古城，清晨的你，靜謐溫馨，沱江的水靜靜的流淌著(zhù)，
綜上，鐵觀(guān)音泡到三、四泡時(shí)，茶葉浸泡舒展，茶味也隨之出來(lái)，這是茶湯香氣、滋味最好的時(shí)候，也是最好喝的時(shí)候。
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