酒店業(yè)圣誕節活動(dòng)方案

酒店業(yè)圣誕節活動(dòng)方案

　　一、酒店業(yè)的市場(chǎng)現狀分析

　　目前，酒店市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭，酒店消費成為拉動(dòng)全年消費需求穩定增長(cháng)的重要力量。2005年我國酒店業(yè)將繼續保持兩位數的增長(cháng)，其中在1—6月份，酒店業(yè)零售額穩步攀高，累計實(shí)現4016。2億元，同比凈增609。8億元，增長(cháng)17。9%。估計全年營(yíng)業(yè)額增長(cháng)16%或18%，達到8500億元左右。

　　但酒店業(yè)的競爭十分激烈，新的酒店不斷開(kāi)張，新的服務(wù)手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路，不斷發(fā)展，繼續當市場(chǎng)的贏(yíng)家，都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考，謹慎抉擇的。

　　二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析

　　酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè)，以目前全國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢而言，由于人們的消費能力和生活品質(zhì)的逐步提高，對服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù)，尤其是針對客人及管理制度存在的問(wèn)題做出適當調整，以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù)，讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù)，是提高競爭力的根本。

　　三、圣誕節對柳州市酒店業(yè)的沖擊

　　中國加入WTO后，隨著(zhù)中西文化的交流，中國人在走出國門(mén)的同時(shí)也會(huì )越來(lái)越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見(jiàn)，今后過(guò)圣誕節的中國人日趨增多，這已成為一種社會(huì )發(fā)展的事實(shí)。

　　在中國，酒店在早幾年就開(kāi)始舉辦圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)，洋節的氛圍一年比一年濃郁，圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的普及化，一方面表明伴隨著(zhù)全球化的浪潮和開(kāi)放觀(guān)念的深化，越來(lái)越多的人把過(guò)洋節納入到自己的生活內容中；另一方面，也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。

　　為了迎接圣誕節的美食高潮，柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢，澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮，超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準的提高，延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到柳州，舉行服務(wù)技能技巧比賽，請來(lái)自全國各地的客人現場(chǎng)打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋，讓消費者可以過(guò)一個(gè)另類(lèi)的圣誕。

　　而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷(xiāo)或提升形象：柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶；京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎，圣誕節三天贈送特色薯條，派發(fā)禮品，還有抽獎；麗江賓館從20日就開(kāi)始舉辦活動(dòng)，把冬至和圣誕連在一起，一周之內天天有禮，送會(huì )員卡，也有變臉和吐火表演，這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品；中交大酒店有露天化妝舞會(huì )、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演。。。

　　活動(dòng)整體思路一、活動(dòng)目的：2005年圣誕節即將來(lái)臨！為了讓消費者體會(huì )到柳州飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在柳州市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí)，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

　　四、活動(dòng)內容：

　　活動(dòng)時(shí)間：20XX年12月24日—26日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：柳州飯店

　　活動(dòng)主題：平安是“�！�，讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

　　活動(dòng)方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”（蘋(píng)果）活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

　　具體內容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份柳州飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福！

　　需要支持：一棵大型的圣誕樹(shù)（供應商支持）；

　　蘋(píng)果20000枚，費用大約6000元；

　　親情卡片20000枚，費用6000元。

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