冰激凌冷飲店創(chuàng )業(yè)計書(shū)

冰激凌冷飲店創(chuàng )業(yè)計書(shū)

　　背景分析

　　據我們團隊對溫州大學(xué)城周邊學(xué)生的調查顯示，目前溫州大學(xué)城還沒(méi)有出現類(lèi)似冰激凌的冷飲店，學(xué)生對冰激凌還是情有獨鐘的，冰激凌可以喚起學(xué)生對小學(xué)時(shí)代的幻想和悵惘，發(fā)展空間很大。

　　項目概述

　　創(chuàng )辦××冰激凌冷飲店，將有利于溫州大學(xué)城的學(xué)生和居民豐富其對冷飲的口味。我們××冰激凌冷飲店的原材料取材于各個(gè)有很高信譽(yù)和威望的食品公司，產(chǎn)品絕對與眾不同，口味絕佳。

　　一、公司介紹

　　1、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標

　　本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì )時(shí)刻關(guān)注顧客需求，以公司店鋪為平臺，留意客戶(hù)反饋信息，為客戶(hù)提供各種咨詢(xún)服務(wù)。并以市場(chǎng)為導向，加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們的冰激凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳，滿(mǎn)足人們追求個(gè)性、口味、新鮮的欲望。

　　靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，憑品質(zhì)和設計，賺客戶(hù)認可度，這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產(chǎn)品會(huì )贏(yíng)得良好的信譽(yù)，在獲得豐厚利潤的同時(shí)，也幫顧客創(chuàng )造出溫馨舒適的寧靜氣瘋。實(shí)現公司與客戶(hù)的雙贏(yíng)，這便是我們的目標！

　　2、公司簡(jiǎn)介

　�。�1）公司名稱(chēng)：××食品有限公司。

　�。�2）業(yè)務(wù)范圍：主營(yíng)：冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品。

　　3、公司管理

　�。�1）管理思想：以質(zhì)量管理理論為指導，要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習、成長(cháng)，同時(shí)對經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設計，以便在業(yè)績(jì)衡量標準（如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò )化層級管理體制，實(shí)現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

　�。�2）管理隊伍：以總經(jīng)理為管理中樞，下設產(chǎn)品服務(wù)總監，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監、網(wǎng)站技術(shù)主管，財務(wù)主管。

　�。�3）管理決策：以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì )議，各部門(mén)主管參加，共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題，總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時(shí)，也注重分權。工作單元內的一線(xiàn)人員，也就是各部門(mén)主管，有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。

　　4、團隊概述

　　我們公司的六位創(chuàng )建者都是在校的大學(xué)生，目前均就讀于溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

　　以下便是公司四位成員簡(jiǎn)介：

　　袁芳

　　職務(wù)：總經(jīng)理兼店鋪技術(shù)主管

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：見(jiàn)聞廣博，具有良好的組織協(xié)調能力，在我們中具有一定權威性，值得信賴(lài)。喜愛(ài)專(zhuān)研店面設計，管理能力較高，責任心強。富于創(chuàng )新意識，樂(lè )于接受他人意見(jiàn)，不斷調整自我，完善自我。

　　屠迪軍陳雙仟

　　職務(wù)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監（副總監）

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，人際交往廣泛，社會(huì )人脈發(fā)達。表達能力，溝通能力較強，工作認真負責，平易近人。善于關(guān)注各方信息，樂(lè )于接受新事物，適應性強。

　　林蓉蓉

　　職務(wù)：財務(wù)主管

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：做事踏實(shí)認真，工作一絲不茍，小心謹慎。親和力強，善于斂財，與同事關(guān)系融洽，溝通能力較強。接受別人意見(jiàn)，向他人學(xué)習，取長(cháng)補短是其最大特征。富于團隊合作精神。

　　葛夢(mèng)雅，王小聰

　　職務(wù)：產(chǎn)品服務(wù)

　　業(yè)務(wù)素質(zhì)：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。與供貨商關(guān)系密切，對冰欺凌等了解甚多。做事認真負責，富有集體責任感，為人謙虛謹慎，與同事關(guān)系融洽，自我要求嚴格。

　　二、市場(chǎng)及競爭分析

　　1、市場(chǎng)介紹

　　大學(xué)生的生活一般比較的自由，有很多空余時(shí)間，很多人又不想一直呆在寢室，絕大部分的同學(xué)會(huì )選擇和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人則更加不可能呆在寢室。然而在這個(gè)夏天即將到來(lái)的時(shí)候選擇開(kāi)這樣一家店面是很好的idea。當然本店不可能只買(mǎi)冰食，夏天主賣(mài)冰點(diǎn)類(lèi)；冬天則賣(mài)咖啡，點(diǎn)心類(lèi)的。很多情侶學(xué)生都喜歡優(yōu)美的環(huán)境，喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食，在夏天的時(shí)候選擇冰點(diǎn)類(lèi)的則會(huì )很多。如果冰點(diǎn)做的好看，就會(huì )吸引更多愛(ài)美人的目光

　　2、市場(chǎng)機會(huì )及環(huán)境

　　經(jīng)過(guò)我們組員的初步調查了解，得知現在溫州大學(xué)城還沒(méi)有買(mǎi)冰激凌的店鋪。開(kāi)這樣的冰激凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間，可以更快的壟斷大學(xué)城的冰激凌市場(chǎng)，給學(xué)生們帶來(lái)新的感覺(jué)，新的體會(huì )。

　　所以我們想開(kāi)一家冰激凌公司，優(yōu)美的環(huán)境適合各個(gè)學(xué)生團體和個(gè)人休息。歡迎更多的人能來(lái)光顧。

　　三、市場(chǎng)競爭分析

　　項目說(shuō)明：

　�。�1）項目領(lǐng)域：冰激凌新潮流：各種口味的冰欺凌。

　�。�2）技術(shù)水平：一般

　�。�3）所處階段：初步階段

　�。�4）專(zhuān)利情況：實(shí)用新型和外觀(guān)設計

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品優(yōu)勢

　　該產(chǎn)品是適合各個(gè)階層的人群，產(chǎn)品品種類(lèi)型范圍廣。

　　特點(diǎn)：易于消費，價(jià)格適中，口味獨特。

　�。ǘ�）行業(yè)前景

　　溫州大學(xué)城還沒(méi)有此類(lèi)的店鋪出現，所以說(shuō)市場(chǎng)基本空白，有很好的潛力發(fā)展機會(huì )。

　　四、成本及經(jīng)濟效益分析：

　　目標市場(chǎng)：主要是大學(xué)城周邊的學(xué)生老師和居民。

　　顧客的購買(mǎi)準則：遵守購買(mǎi)時(shí)自愿平等、誠實(shí)信用原則。

　　五、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、服務(wù)細則

　　承諾：

　　1、凡在××冰激凌冷飲店購買(mǎi)任一商品的顧客均是本商店的普通會(huì )員，普通會(huì )員的積分達到300分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì )員，貴賓會(huì )員積分達到500分時(shí)即可上升為鉆石會(huì )員。普通會(huì )員可享受9、8～九折優(yōu)惠，貴賓會(huì )員可享受9～八折優(yōu)惠。鉆石會(huì )員可享受7、五折優(yōu)惠并提供免費送貨服務(wù)（大學(xué)城內）。

　　結算：現金當面結算

　　售后：無(wú)

　　2、產(chǎn)品及服務(wù)規劃

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介及規劃

　　××冰激凌冷飲店主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品等。

　　服務(wù)規劃

　　商品的零售、預定

　　會(huì )員管理

　　1、會(huì )員條件：凡在××冰激凌冷飲店購買(mǎi)任意一件商品即可成為本店的會(huì )員（普通會(huì )員）。

　　2、會(huì )員等級：會(huì )員分為普通會(huì )員、貴賓會(huì )員、鉆石會(huì )員。普通會(huì )員的積分達到300分（每花一元積一分）時(shí)即可上升為貴賓會(huì )員，貴賓會(huì )員積分達到500分時(shí)即可上升為鉆石會(huì )員。

　　3、會(huì )員守則：

　�。�1）自由選擇是否成為本店的會(huì )員；

　�。�2）領(lǐng)取會(huì )員卡，需提供本真是人身份證明；

　�。�3）使用會(huì )員卡時(shí)需提供卡號和本人身份相關(guān)證明。

　　4、會(huì )員權利：

　�。�1）享受本店的打折優(yōu)惠服務(wù)。普通會(huì )員可享受9、8～九折優(yōu)惠，貴賓會(huì )員可享受9～八折優(yōu)惠。鉆石會(huì )員可享受7、五折優(yōu)惠。

　�。�2）享受本店所有的拍賣(mài)品和特價(jià)商品優(yōu)惠活動(dòng)，但不能與打折優(yōu)惠同時(shí)享用。

　�。�3）鉆石會(huì )員可享受免費送貨服務(wù)（大學(xué)城內），但不能同時(shí)享受打折優(yōu)惠。

　�。�4）凡重要節假日（中秋節、圣誕節、春節）根據會(huì )員等級贈送不同的小禮品。

　　5、會(huì )員的義務(wù)：

　�。�1）遵守會(huì )員守則；

　�。�2）自覺(jué)維護本店的名譽(yù)、形象；

　�。�3）若本店會(huì )員因假冒本店商品的外觀(guān)等構成侵權，原公司要求賠償的應承擔相應的責任；

　�。�4）××冰激凌冷飲店的權利與義務(wù)；

　�。�5）××冰激凌冷飲店有義務(wù)回答會(huì )員有關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的的詢(xún)問(wèn)；

　�。�6）××冰激凌冷飲店對打折、特價(jià)產(chǎn)品有權做出修改；

　�。�7）如在一年之內會(huì )員沒(méi)用購買(mǎi)任何一個(gè)產(chǎn)品或無(wú)法聯(lián)系的，本店有權取消其會(huì )員資格。

　　3、服務(wù)與支持及收費

　　產(chǎn)品提供方有那些優(yōu)惠、服務(wù)、支持

　　產(chǎn)品價(jià)格：產(chǎn)品進(jìn)價(jià)、賣(mài)家、折扣范圍

　　物流系統：

　　采購

　　運輸

　　××冰激凌冷飲店

　　倉儲

　　客戶(hù)

　　配送

　　說(shuō)明：配送與運費免費

　　六、其它服務(wù)

　　五、營(yíng)銷(xiāo)方案

　　宣傳推廣：初期我們采用印發(fā)傳單的方式，主要在學(xué)校周?chē)�進(jìn)行宣傳。同時(shí)我們通過(guò)q銷(xiāo)售，進(jìn)一步細分消費者購買(mǎi)冰激凌的行為特征�？筛鶕�不同的組合，推出“情人冰激凌”、“生日冰激凌”、“嫵媚冰激凌”、等主題，每個(gè)組合包括多個(gè)小冰激凌。

　　品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格，樹(shù)立××冰激凌的品牌。提供多種搭配方案，滿(mǎn)足不同消費者的需求，達到物盡其用，花最少的錢(qián)買(mǎi)到最合適的冰激凌。

　　客戶(hù)關(guān)系建立：對使用過(guò)我們公司產(chǎn)品的客戶(hù)，我們將留底備案，并向他們進(jìn)行跟蹤服務(wù)，征求他們的意見(jiàn)和建議，以達到改進(jìn)我們的服務(wù)，豐富產(chǎn)品的種類(lèi)的目的。真正將我們的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到我們的工作和服務(wù)中，與客戶(hù)保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的詳細聯(lián)系方式制作成名片，在練習中分發(fā)給顧客，并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行客戶(hù)聯(lián)系工作。

　　七、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為公司為店鋪經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品占地不大，起步初期可以先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要5萬(wàn)（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于房租、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者機構的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來(lái)的一年內收回成本，按每月銷(xiāo)售三百個(gè)冰激凌計算（平均銷(xiāo)售利潤率30％計算）。

　　1、設備費用

　　冰激凌機器（啟動(dòng)投入）：初期擬采用2臺一般15000元，保證每天8小時(shí)有人在線(xiàn)，上網(wǎng)費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元；

　　軟件（啟動(dòng)投入）：100元；

　　租用辦公地點(diǎn)（每月投入）：擬租用辦公室約20平方米，月租4000元（按季付）；

　　設備的啟動(dòng)資金合計30000元。

　　2、行政費用

　　人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng )業(yè)階段，故以股份形式為個(gè)人所有。

　　宣傳費用：印發(fā)宣傳單每次1000份，初步范圍為溫州大學(xué)城各個(gè)學(xué)校），宣傳海報10份。

　　通訊費用：估計每月100元

　　3、盈利回報

　　在線(xiàn)一口價(jià)：以每年有約60000元交易額計算，收取5％勞務(wù)費用，年收入：30000元。

【冰激凌冷飲店創(chuàng )業(yè)計書(shū)】相關(guān)文章：

創(chuàng )業(yè)冷飲店適合開(kāi)的地方07-05

冰激凌作文04-04

冷飲店廣告語(yǔ)01-01

制作冰激凌作文07-01

做冰激凌作文10-12

冰激凌手工活動(dòng)教案08-25

冷飲店廣告語(yǔ)5篇02-07

冷飲店廣告語(yǔ)(5篇)02-07

酸奶冰激凌做法和步驟04-01

制作冰激凌作文2篇02-22