蟹味菇炒蛋的家常做法

蟹味菇炒蛋的家常做法

　　蟹味菇炒蛋，這是一道快手菜，美味又簡(jiǎn)單，具體怎么做會(huì )比較好吃呢？其做法是怎么樣的？一起來(lái)看看小編是怎么做的吧。

　　1、油燒熱，放入去頭洗好的蟹味菇干煸，蟹味菇最好用廚房紙把水分吸干，不然容易噴。我沒(méi)有提前用水抄過(guò)，麻嘛說(shuō)菌類(lèi)過(guò)水營(yíng)養流失比較嚴重。安全起見(jiàn)，可以煮久一點(diǎn)。

　　2、蟹味菇煸出水分后，加入適量的鹽和醬油，再加些水煮沸。因為這是一道一個(gè)人吃的菜，加點(diǎn)水，鹽少點(diǎn)，既能當湯又能做菜！

　　3、加如切碎的紅椒。喜辣的朋友可以多加點(diǎn)辣椒，很開(kāi)胃?我加的辣椒不太辣，增色用。

　　4、火關(guān)小，放入加少許鹽打好的雞蛋，靜置30秒后稍微翻動(dòng)一下。

　　5、雞蛋熟后，加入小蔥�？梢匀鳇c(diǎn)白胡椒粉增味。

　　小貼士：

　　1、蟹味菇如果沒(méi)擦干的話(huà)，必須小火干煸，不然會(huì )噴得厲害。

　　2、蟹味菇干煸時(shí)間稍微久一點(diǎn)，以防食物中毒。

　　3、吃不完的菜可以倒碗里加點(diǎn)開(kāi)水就成一碗美味的湯啦!

【蟹味菇炒蛋的家常做法】相關(guān)文章：

蟹味菇炒蛋的做法06-27

炒蟹味菇的做法04-08

溫拌黃瓜蟹味菇的做法05-14

白玉菇的家常做法07-03

平菇的家常做法07-03

紅菇的家常做法07-03

苦瓜炒蛋的家常做法07-03

干貝炒蛋的家常做法07-03

黃瓜炒蛋的家常做法07-01

面包蟹的家常做法07-03