淺析經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的趨勢論文

時(shí)間:2022-06-20 23:08:25 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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淺析經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的趨勢論文

  摘要:經(jīng)濟型連鎖酒店作為近幾年來(lái)酒店業(yè)快速發(fā)展的代表之一,對未來(lái)酒店業(yè)的市場(chǎng)和發(fā)展方向將會(huì )產(chǎn)生很重要的影響,而且陜西作為國內旅游也中一個(gè)很重要的省份,經(jīng)濟快捷酒店的發(fā)展和競爭將會(huì )更加的激烈。

淺析經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的趨勢論文

  關(guān)鍵詞:酒店經(jīng)濟連鎖市場(chǎng)趨勢

  陜西省作為中國的一個(gè)旅游大省,其旅游源豐富歷史文化底蘊深厚,對國內外游客的引力是很強的,并且隨著(zhù)明年西安世園會(huì )的行,對陜西省在國內外的形象將是一個(gè)很好宣傳,陜西省將在國內外的產(chǎn)生很大的影響,陜西的國內外游客的數量將是非?捎^(guān)的。

  以這對陜西的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑,尤其是近年來(lái)發(fā)展勢頭強勁的經(jīng)濟型連鎖店也是很大的機遇,所以經(jīng)濟型連鎖酒店一要抓住這個(gè)難得的機會(huì ),為酒店的未來(lái)做一戰略性的規劃和預期以充分適應這次機遇和革。

  一、經(jīng)濟型連鎖酒店的理解和認識自20世紀90年代以來(lái),另一種酒店形式-經(jīng)濟型連鎖酒店在中國大江南北開(kāi)始普遍發(fā)起來(lái),如漢庭連鎖酒店、如家快捷連鎖酒店、天連鎖酒店、格林豪泰連鎖酒店以及錦江之等一大批連鎖酒店開(kāi)始在中國生根發(fā)芽。如在這些連鎖酒店當中,已經(jīng)有如家連鎖快捷店、七天連鎖酒店等在美國紛紛上市。經(jīng)濟酒店作為一支新的產(chǎn)業(yè)力量推動(dòng)著(zhù)中國酒店的發(fā)展。

  經(jīng)濟型酒店定位于普通消費大眾,價(jià)格適,基本設施齊全,干凈方便舒適。經(jīng)濟型酒店概念是和星級酒店相對而言的,他們的市場(chǎng)位是比較低的,基本上是中低檔次的消費。

  濟型連鎖酒店是指將客戶(hù)鎖定在中小企業(yè)商人士、休閑及自助游客人,房?jì)r(jià)在200元左右中小規模酒店,F階段,中國的人口結構發(fā)著(zhù)很重要的變化,80后是人群中的主流而且著(zhù)國外文化對這群人的影響,他們向往自由、性和時(shí)尚的生活。他們個(gè)性獨立,思想解放,太喜歡束縛自己,所以他們外出旅游很少會(huì )團隨著(zhù)團隊旅游而是獨自或者和很好的朋友伴外出旅游,所以快捷型酒店是他們的首要且是理想選擇。而且80后的生活方式和價(jià)觀(guān)也會(huì )深深的影響著(zhù)90后的生活方式,所以濟型連鎖酒店勢必占領(lǐng)中國的大部分市場(chǎng)分額。在未來(lái)幾年,中國酒店的狀況將發(fā)生改,連鎖快捷酒店將會(huì )占領(lǐng)大部分的市場(chǎng)。如中國市場(chǎng)中連鎖經(jīng)濟酒店的發(fā)展和競爭已經(jīng)見(jiàn)端倪,錦江之星、如家、七天、漢庭、格林豪等快捷連鎖酒店已經(jīng)開(kāi)始占領(lǐng)中國的中低端場(chǎng),他們之間的激烈競爭已經(jīng)開(kāi)始展開(kāi)。

  隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和旅游需求的旺盛,經(jīng)濟型店的市場(chǎng)需求則會(huì )越來(lái)越大。我們應從經(jīng)濟酒店的發(fā)展現狀入手,正確面對市場(chǎng)現狀,改經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟型酒店的爭能力。

  二、經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展現狀

  (一)地域局限性連鎖型經(jīng)濟酒店作為一支新秀近年來(lái)在國內的發(fā)展是非常迅速的,在陜西省的發(fā)展也不例外。但是經(jīng)過(guò)我的調查發(fā)現,這些連鎖酒店基本上將所有的分店都開(kāi)在西安市。據我最新統計,漢庭連鎖酒店在西安市有11家分店,如家在西安有26家分店,七天酒店在西安有分店11家,格林豪泰連鎖酒店在西安有分店4家,錦江之星旅館在現有分店9家。而其他的地級城市比如寶雞、漢中、安康渭南等一些不發(fā)達的城市則基本很少有這些酒店的影子。畢竟西安市是陜西的省會(huì )城市,經(jīng)濟發(fā)達,人口眾多,來(lái)西安旅游的客人也是非常多的,市場(chǎng)是很大的而且競爭也是很激烈的,但是隨著(zhù)經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展,地級市的旅游業(yè)也會(huì )發(fā)展的更加成熟基本設施更加的完善,吸引力也會(huì )越來(lái)越大,所以這些地級市的市場(chǎng)份額是不容小視的。

  (二)從業(yè)人員素質(zhì)低

  連鎖型經(jīng)濟酒店不像星級酒店那樣對員工的素質(zhì)要求較高,一般初中中專(zhuān)畢業(yè)的學(xué)生就可以在連鎖經(jīng)濟酒店從事相關(guān)的工作,因為連鎖經(jīng)濟酒店的工作是很低的沒(méi)有什么技術(shù)含量所以管理人員也就不會(huì )對素質(zhì)有什么較高的要求了,但是從長(cháng)遠的角度發(fā)展來(lái)看,這樣做只會(huì )使酒店的從業(yè)人員素質(zhì)不能提升上去,對連鎖經(jīng)濟酒店的發(fā)展產(chǎn)生阻礙的作用。

  人才對于每一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)具有重要的戰略意義。高素質(zhì)人才能從根本上給酒店帶來(lái)一些先進(jìn)的管理理念和管理方法。所以我們要看到這一點(diǎn),畢竟二十一世紀人才最貴。

  三、經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展趨勢

  (一)區域分布更加廣泛中國經(jīng)濟型酒店主要分布在上海、北京、廣州等一線(xiàn)城市,其中僅北京和上海的經(jīng)濟型酒店開(kāi)店數就占到了全國四分之一左右。二、三線(xiàn)城市經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)擁有廣闊發(fā)展前景,未來(lái)知名經(jīng)濟型酒店集團將向二、三線(xiàn)城市擴展(2009-2010年中國經(jīng)濟型酒店研究報告)。

  面對地級城市,酒店的管理者要從中看到市場(chǎng)看到利潤。畢竟陜西省的旅游資源是非常豐富而且陜西在國內外的影響是很大的,所以未來(lái)來(lái)陜西省旅游的客人也是會(huì )越來(lái)越多。并不是所有的游客來(lái)陜西只去西安,他們也會(huì )考慮一些省內的其他城市,雖然這些地級市所占的市場(chǎng)份額不是很大,但如果把這些地級市的所有市場(chǎng)份額加起來(lái),它的市場(chǎng)也是很可觀(guān)的。

  就像是連鎖超市華潤萬(wàn)家一樣,他們也很重視低級城市的市場(chǎng)份額,應為利潤是一點(diǎn)一點(diǎn)積攢起來(lái)的,所以在未來(lái)的發(fā)展戰略中,地級城市將是一塊很大的蛋糕,它蘊藏著(zhù)很大的發(fā)展空間。

  (二)市場(chǎng)上升空間更大

  根據發(fā)改委公布的《2009中國經(jīng)濟型飯店調查報告》顯示,截止2009年12月31日,中國經(jīng)濟型酒店總數達到3757家,客房總數達到412840間,但相對于美國飯店業(yè)統計業(yè)協(xié)會(huì )統計的美國6萬(wàn)多家經(jīng)濟型酒店相比,存在著(zhù)很大的上升空間。

  從現在的發(fā)展趨勢來(lái)看,經(jīng)濟型快捷酒店將是以后酒店行業(yè)的主導,經(jīng)濟型酒店的價(jià)格低廉而且酒店的設施和二三星級的酒店的設施沒(méi)有多大的差別,所以在不久將來(lái)經(jīng)濟型連鎖酒店將會(huì )取代中國市場(chǎng)中星級較低沒(méi)有競爭力的小型酒店。陜西作為旅游大省,地級城市中的低星級酒店是很多的,所以取代這些酒店占領(lǐng)這些市場(chǎng)是將來(lái)經(jīng)濟連鎖酒店的發(fā)展趨勢。

  (三)競爭會(huì )更加的激烈

  根據發(fā)改委公布的《2009中國經(jīng)濟型飯店調查報告》顯示,截止2009年底,中國經(jīng)濟型酒店前十名是如家、錦江之星、莫泰、7天連鎖、漢庭酒店、格林豪泰、速8酒店、宜必思、維也納、中州快捷。其中前三名市場(chǎng)占有率為37.0%,前五名市場(chǎng)占有率為52.5%,前十名市場(chǎng)占有率為63.3%。未來(lái)中國經(jīng)濟型酒店的市場(chǎng)集中度將會(huì )進(jìn)一步提高。

  所以從上述材料中可以看到,未來(lái)幾年中國經(jīng)濟型連鎖酒店在市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高的同時(shí),他們之間的激烈競爭也將展開(kāi)。畢竟未來(lái)幾年的人口主要以80后、90后為主,他們的思想獨立、個(gè)性開(kāi)放不喜歡拘束的生活,所以外出旅游參加旅行社的幾率是非常小的。他們會(huì )選擇獨資或者和好友一起外出旅游,并且很大程度上會(huì )入住經(jīng)濟型連鎖酒店。而且隨著(zhù)經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展外出旅游的人們會(huì )更加得多,所以經(jīng)濟型連鎖酒店之間的競爭將會(huì )是非常激烈的。所以怎樣能吸引這群客人將是這場(chǎng)市場(chǎng)爭奪戰的主要導火線(xiàn),誰(shuí)能占領(lǐng)著(zhù)部分市場(chǎng)將會(huì )在未來(lái)的競爭中立于不敗之地。

  參考文獻:

  [1]李輝作.于濤.酒店經(jīng)營(yíng)與管理[M].北京:中國發(fā)展出版社.2009.6

  [2]蔣丁新.飯店管理[M].北京:高等教育出版社.2004.8

  [3]樊永恒.如家一樣的酒店[M].深圳:深圳出版發(fā)行集團海天出版社.2009.1

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