好吃的元宵節湯圓的做法

好吃的元宵節湯圓的做法

　　“明天就是元宵了，今天先給大家分享個(gè)配方，星期六大家就可以其樂(lè )融融的一起在家包湯圓了。在正月十五這個(gè)日子里希望大家都有好心情，吃的開(kāi)心，玩的開(kāi)心�！�

　　元宵節湯圓的做法步驟

　　1

　　將黑芝麻洗凈，電熱鍋加熱，炒香芝麻（溫度要控制好，不要炒糊羅）

　　2

　　將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。

　　3

　　在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻（也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯）

　　4

　　將芝麻捏成一個(gè)個(gè)圓，捏好之后放入冰箱冷藏

　　5

　　取出適量的糯米粉，用溫水和成團

　　6

　　在和好的面團里取出一塊，放入電熱鍋中煮熟。

　　7

　　煮熟的面團和生面團和勻。

　　8

　　取出一小塊面團，捏扁，將陷包進(jìn)去。

　　9

　　搓圓

　　10

　　將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。

　　11

　　成品

　　小竅門(mén)

　　1、糯米面團一定要熟和生的一起和，這樣面團就會(huì )黏一點(diǎn)，煮的時(shí)候就不容易裂開(kāi)了，而且煮出來(lái)的湯圓皮比較有韌性。

　　2、喜歡吃花生陷的朋友們可以用花生代替芝麻。

　　3、陷里面的糖可以放多一點(diǎn)，皮不甜可以中和一下

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