鵝蛋的四種家常做法

時(shí)間:2022-12-14 12:21:58 美食 我要投稿
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鵝蛋的四種家常做法

  喜歡吃鵝蛋的朋友有福氣咯!為各位愛(ài)吃鵝蛋的朋友發(fā)福利啦!下面即將會(huì )為大家介紹幾種鵝蛋的吃法,保證你吃不?!

  第一種,蘇格拉煎蛋。

  將蛋煮熟,去皮,裹上一層面包渣,在淋一層蜂蜜,然后裹上一層肉松,在裹上一層面包渣,在油鍋里炸一下,至金黃色撈出。這就是美味的蘇格蘭煎蛋。

  第二種,美味蛋稀飯。

  用砂鍋煮稀飯,水快干時(shí)放入蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營(yíng)養.

  第三種,澆汁蛋。

  猛火炸蛋,外焦里嫩,喜歡吃什么味道澆什么汁,感覺(jué)西紅柿汁最好吃。

  第四種,蛋炒飯。

  材料:米飯半斤,雞蛋兩個(gè),香蔥三根,豬肉一兩,火腿一兩,胡羅卜半兩,水發(fā)香菇半兩,海米半兩,包菜一兩,鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

  做法:

  1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少許鹽攪拌,包菜切成2cm的短絲,香蔥切成小段,雞蛋磕人碗內,加精鹽、蔥末攪打均勻。

  2. 將鍋置火上,舀入少量熟豬油燒熱,倒入雞蛋液炒成雞蛋丁,將炒好雞蛋丁倒入碗中。

  3. 鍋中放適量的豬油燒熱,入蔥花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻,倒入少量雞湯,加鹽、胡椒粉繼續炒勻,起鍋前加少許味精翻炒一下即可。

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