酒店用品物資采購計劃

酒店用品物資采購計劃范文

　　一、酒店用品采購計劃

　　1、年度計劃

　　各部門(mén)于每年度末編制跨年度物資用品計劃送財務(wù)部，由倉管員匯總出“年度采購計劃表”一式三份，送財務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理審批后，交倉庫、采購、財務(wù)各一份，采購人員根據計劃表的要求與供貨單位簽訂合同。

　　2、月份計劃

　　各部門(mén)在每月２５日前，將下月份的用品計劃編制成“采購計劃單”送財務(wù)部審批，經(jīng)倉庫核實(shí)總倉庫量并計算需采購數量后送審計主管復核；“采購計劃單”經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，采購人員根據計劃單上的要求采貨物。

　　訂做品或需在外市采購的物品應預留足夠的采購時(shí)間，使用部門(mén)對所需采購時(shí)間不清楚的應向采購人員咨詢(xún)，以提前下達計劃。

　　3、月間追加計劃

　　各部門(mén)如月間因營(yíng)業(yè)需要臨時(shí)增加物品使用量，可做追加計報財務(wù)部，經(jīng)總倉核實(shí)后送財務(wù)經(jīng)理審批。

　　4、用品計劃分類(lèi)

　　各部門(mén)制訂的用品計劃除按性質(zhì)分類(lèi)外，須區分消耗品與耐用品分別填制計劃單。

　　二、酒水、煙草、干貨、調味類(lèi)食品采購計劃

　　1、 酒水及干貨類(lèi)由使用部門(mén)每半個(gè)月制訂一次《采購計劃單》，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財務(wù)部；貴重物品的采購計劃（如魚(yú)翅、燕窩、干鮑魚(yú)等）須經(jīng)總經(jīng)理批準。

　　2、 計劃期間需追加采購的，或由于市場(chǎng)行情變化需要增加存貨量的商品，由使用部門(mén)填寫(xiě)“采購申請單”，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財務(wù)部。

　　三、生鮮食品采購計劃

　　1、 使用單位根據每日報需用量，填寫(xiě)《每日食品計劃單》，此計劃單視同采購申請適用于不設庫存的餐飲原材料、酒吧及客房用新鮮水果等。

　　2、 各廚房負責人或使用部門(mén)經(jīng)理簽核后，在每天下午四點(diǎn)前將第二天的《每日食品計劃單》轉采購部，追加計劃應預留必要的采購時(shí)間。

　　四、設備采購計劃

　　1、 各部門(mén)需增添設備時(shí)，填寫(xiě)“采購申請單”，由部門(mén)經(jīng)理簽名后送財務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理審批；單價(jià)在二千元以上必須以報告形式報批；大宗設備購置申請必須對設備性能、購置必要性以及產(chǎn)生的經(jīng)濟交益等作詳細說(shuō)明。

　　2、 設備采購計劃應單獨填列，不應包含在每月用品計劃中。

　　五、總倉庫存量控制

　　1、 各部門(mén)申購物品原則上由申購部門(mén)負責保管，總倉不設庫存。

　　2、 對印刷品根據部門(mén)使用量確定三個(gè)月的存量標準，部份用量不大的可根據印刷量與價(jià)格對比適當確定每次印刷量；存量設定要經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理批準。

　　3、 對常用易耗文具設適量庫存，各部門(mén)根據需要經(jīng)審批后到倉庫領(lǐng)用。

【酒店用品物資采購計劃】相關(guān)文章：

采購物資請示物資采購議題12-16

酒店用品采購合同07-05

酒店用品采購合同09-09

酒店用品采購合同6篇09-09

酒店用品采購合同(6篇)09-10

酒店用品采購合同15篇02-02

物資采購合同08-14

物資采購合同03-06

物資采購經(jīng)理述職報告12-20

企業(yè)采購物資管理的論文07-03