家常燙菜的做法

家常燙菜的做法

　　家常燙菜的做法，怎么做呢？一起來(lái)看看吧 。

　　無(wú)敵簡(jiǎn)單快手又好吃的方子～

　　用料

　　生菜 兩顆

　　大蒜 適量

　　生抽 適量

　　燙生菜簡(jiǎn)單又好味～的做法

　　將生菜洗凈，鍋中倒水燒開(kāi)，把生菜焯熟，擺入盤(pán)中。

　　鍋內倒油，放入蒜末炒至金黃。關(guān)火，油鍋里加適量生抽，攪勻后淋在生菜上即可。

　　附：冒菜做法

　　去過(guò)成都的人肯定都被冒菜著(zhù)迷啦～家里客人來(lái)的多，冒菜算是快手菜了，份量大而且大部分工作都在開(kāi)火前完成了，開(kāi)火后15分鐘就可以開(kāi)吃!

　　用料

　　六婆冒菜料

　　香菜

　　藕

　　香菇

　　千張絲

　　牛肉片

　　豬肉片

　　雞胗

　　鵪鶉蛋

　　蝦餃

　　蛋餃

　　白菜

　　土豆

　　紅椒

　　青椒

　　冒菜的做法

　　自己不會(huì )炒料，所以是淘寶上買(mǎi)的六婆火鍋冒菜料。很正點(diǎn)哦據說(shuō)成都有很多六婆冒菜專(zhuān)賣(mài)店的。然后買(mǎi)一大堆喜歡吃的菜。強烈推薦藕片、豆制品、土豆、番薯粉。香菜一定要準備好!

　　步驟1

　　番薯粉前一天開(kāi)始泡水軟化，肉類(lèi)切片后腌制一晚、香菇表面開(kāi)十字、鵪鶉蛋水煮后去殼、其他沒(méi)什么特別的，就都切成平時(shí)吃的樣子。

　　開(kāi)火，最好雙耳平底深鍋，可以直接端出來(lái)吃。水1L燒開(kāi)后加入一整袋六婆，待六婆和水融為一體時(shí)，下菜!順序以最不容易熟的開(kāi)始。

　　都煮上，青椒紅椒放最上面，5—10分鐘后放上多多香菜，端出來(lái)吃啦!超!級!美!味!

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