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網(wǎng)上開(kāi)餐廳的時(shí)尚創(chuàng )業(yè)
漫長(cháng)的三天熬過(guò)去了，心急如焚的阿欣終于等來(lái)了第一單生意。漸漸地網(wǎng)上訂餐的人逐漸增多了。尤其是三個(gè)月后，一到中午，阿欣房間里的電話(huà)鈴聲就此起彼伏，應接不暇，訂餐Ｅ－ｍａｉｌ有時(shí)簡(jiǎn)直能擠滿(mǎn)她的電子郵箱！隨著(zhù)時(shí)間的推移，已經(jīng)有近３０家公司成了她的“網(wǎng)上快餐”店的長(cháng)期訂戶(hù)。后來(lái)阿欣又雇了１０多名上門(mén)送餐的員工，并請了兩位廚師按她的設計做出不同檔次的套餐和靚湯。為了保證質(zhì)量，她嚴格控制每天只制作６００盒配餐，另外，搭配著(zhù)每盒快餐還贈送給顧客一款任選的家湯。
每周一，阿欣就把一周的配餐計劃發(fā)布在網(wǎng)頁(yè)上，每天按時(shí)上網(wǎng)接收訂單。她每天早上五點(diǎn)就去菜市場(chǎng)精挑細選原料，回來(lái)后嚴格按食譜配料，烹制過(guò)程一點(diǎn)都不敢馬虎。因為這個(gè)聰穎的女孩深知，廣州人“嘴刁著(zhù)呢”，家湯煲得缺一點(diǎn)火候，白領(lǐng)食客們馬上就能吃出來(lái)。在網(wǎng)上做生意，誠信千萬(wàn)不可小視！一定要講究信譽(yù)度，這樣能夠招攬穩定的客戶(hù)。有一次，一位訂戶(hù)接到快餐，嫌送餐員工用的時(shí)間長(cháng)，飯都不太熱了，于是就不滿(mǎn)地發(fā)了一封郵件給阿欣。阿欣看到后，當即騎上摩托車(chē)，親自將一份冒著(zhù)熱氣的“精品套餐”和靚湯免費送到對方手上，并誠懇地代表手下員工向那位小姐賠禮道歉。這件事傳開(kāi)后，她的“網(wǎng)上餐廳”在白領(lǐng)食客中更是聲名鵲起。
現在除去成本和員工開(kāi)支，阿欣的“網(wǎng)上餐廳”每月已至少有１萬(wàn)元的毛利。如今的阿欣正全力籌備建立一個(gè)餐飲娛樂(lè )網(wǎng)站，開(kāi)啟一扇更壯美的創(chuàng )業(yè)之門(mén)。
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