香菇蒸肉沫的家常做法

香菇蒸肉沫的家常做法

　　香菇蒸肉沫的家常做法應該怎么做呢？以下是小編分享的香菇蒸肉沫的家常做法，一起來(lái)閱讀吧！

　　香菇蒸肉沫的家常做法

　　1、把肉剁成肉餡拌好

　　2、把香菇洗干凈，取締，把去掉的部分切成小丁拌到肉餡里！

　　3、把準備好的肉餡，放到香菇上面，大小一致，

　　4、裝盤(pán)放到鍋里蒸10至15分鐘即可

　　5、擺盤(pán)，前面可以撒些蔥花更漂亮！嗯……很香的！

　　香菇蒸肉的做法

　　1、豬肉剁成肉末肥瘦比3:7吧，根據個(gè)人喜好來(lái)，但是沒(méi)有肥肉口感會(huì )不好，姜末，加入適量鹽，醬油，料酒，胡椒粉拌勻腌制一會(huì )后加雞蛋和香菜拌勻備用

　　2、香菇去蒂，清洗干凈，表面劃開(kāi)口，平鋪在盤(pán)子上，準備好的肉末放在香菇里

　　3、放入蒸鍋，水開(kāi)后大火蒸十二分鐘

　　4、灑上蔥花和香油，就可以開(kāi)吃了

　　香菇蒸肉餅的做法

　　1、香菇提前泡發(fā)；香菇蒸肉餅的做法 步驟1

　　2、泡發(fā)好的香菇切碎備用；香菇蒸肉餅的做法 步驟2

　　3、瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥；香菇蒸肉餅的做法 步驟3

　　4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；香菇蒸肉餅的做法 步驟4

　　5、加入適量的油，鹽，糖，生粉，醬油，姜末，蒜末和蔥花攪拌均勻入味；香菇蒸肉餅的做法 步驟5

　　6、入蒸鍋中蒸熟即可；我是用高壓鍋煮飯，順道放一起壓熟的，所以肉會(huì )很爛，小孩子也能吃得比較好消化吸收！

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