紅菜心的家常做法

紅菜心的家常做法

　　紅菜心是蔬菜里面的一種，紅菜心含有豐富的營(yíng)養素，紅菜心里面的維生素和微量元素含量都很多。紅菜心的家常做法有哪些？以下是小編為你整理的紅菜心的家常做法，歡迎閱讀。

　　紅菜心的家常做法一

　　用料

　　主料菜心300克輔料油適量鹽1勺蒜適量雞精半勺炒紅菜心的做法1.

　　準備一把菜心。

　　2.菜心去黃葉，摘去老莖。

　　3.切點(diǎn)蒜片。

　　4.鍋熱油，下蒜片炒香。

　　5.加入菜心。

　　6.大火翻炒。

　　7.加鹽和雞精調味炒勻。

　　8.裝盤(pán)。

　　烹飪技巧

　　1、菜心清洗的時(shí)候，加點(diǎn)鹽泡一下，可以去除農藥和蟲(chóng)子。

　　2、大火翻炒，加點(diǎn)蒜清炒比較好吃。

　　紅菜心的家常做法二

　　食材主料

　　紅菜心

　　500g肥肉

　　100g輔料

　　鹽

　　適量蠔油

　　適量老姜

　　1塊

　　步驟 1.老姜拍扁

　　2.紅菜心洗凈摘均勻長(cháng)短瀝干水分

　　3.肥肉煎出豬油，要小火煎，不然很上火，可以下少少水一起煎，水干豬油就出來(lái)了。

　　4.反一下面煎另一面，油已經(jīng)出來(lái)不少了

　　5.豬油都出得差不多夠炒菜，下姜煎香

　　6.下紅菜心下鍋大火炒

　　7.加一小勺白糖，不要太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好了�？梢允共顺吹酶�好。

　　8.繼續大火翻炒青菜 ，炒到六成熟

　　9.下蠔油繼續翻炒至9成熟

　　10.拌勻出鍋裝碟。

【紅菜心的家常做法】相關(guān)文章：

鹽水菜心的家常做法07-03

家常紅加吉魚(yú)的做法07-02

辣炒菜心做法05-26

白灼菜心做法步驟05-10

壽司的做法家常做法07-03

泥鰍的家常做法07-04

熏魚(yú)的家常做法07-04

腰花的家常做法07-04

鱸魚(yú)的家常做法07-04

鮑魚(yú)的家常做法07-04