元宵節應該如何健康地吃元宵

元宵節應該如何健康地吃元宵

　　元宵節吃什么?元宵節是中國傳統節日，正月十五鬧元宵，在這個(gè)喜慶的日子，少不了一碗熱騰騰的元宵，吃元宵已經(jīng)成為元宵節的習俗，但是吃元宵也是有講究的，元宵雖然好吃，但在品嘗美味的同時(shí)也要吃的健康才行哦!下面就跟小編一起來(lái)看看如何健康吃元宵。

　　元宵節如何健康吃元宵

　　1糖尿病患者應忌食�；加刑悄虿〉呐笥言陲嬍撤矫鎽�該盡可能地避免食用含有糖分的物品，甜元宵自不必說(shuō)了，咸元宵也盡量忌食。皮兒是糯米粉做的，糯米中含有大量淀粉，淀粉屬于多糖;餡料雖是咸的，但卻含有油脂，因此保險起見(jiàn)，建議糖尿病人最好還是不要吃元宵。

　　2哮喘病人不宜食用五仁餡兒。五仁餡兒的元宵中少不了會(huì )有花生作為主料之一，而有的過(guò)敏性哮喘患者有可能是對花生會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏反應，吃了五仁餡兒的極易誘發(fā)哮喘的發(fā)作，因此在購買(mǎi)和食用之前一定要特別注意。

　　3不宜一次吃太多。我們都知道，元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的，糯米本身就是極不容易消化的食物，即使磨成了粉也還是一樣的。千萬(wàn)不要用自己一頓能吃多少個(gè)水餃來(lái)衡量元宵的數量，水餃皮是小麥磨成的面粉做成的，兩者不同。因此建議中等飯量的朋友只需吃三四個(gè)足矣(指的是帶餡兒的)，如果吃的太多，容易加重胃腸道的負擔，出現漲肚、燒心等不適感。

　　4不需再吃主食。元宵看著(zhù)就跟乒乓球似的，但是它所包含的熱量卻是很高的。尤其的甜餡兒的，像是以前我們自家包的時(shí)候，都會(huì )在芝麻餡兒或豆沙餡兒中拌進(jìn)很多的白砂糖和豬油，這樣吃起來(lái)味道是香甜可口了，但是相應的糖分和油分就增加了。吃了三四個(gè)甜餡兒的元宵后，基本上就已經(jīng)攝取了平常一頓米飯的熱量，因此毋需再補充其他主食了。

　　5選擇正規廠(chǎng)家的產(chǎn)品�，F在市面上，各種添加劑漫天飛，雖說(shuō)有一些是可食用的香精，但還是有很多不法廠(chǎng)商魚(yú)目混珠。如果誤食了有毒有害的添加劑，對人體的傷害是無(wú)法估量的。因此購買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細查看商品的標注、成分、生產(chǎn)日期等，最好選擇比較了解比較信賴(lài)的大廠(chǎng)家，千萬(wàn)不要貪便宜，買(mǎi)一些三無(wú)產(chǎn)品。最近開(kāi)始出現一種彩色元宵，一定要仔細分辨是否是染色的元宵，假如煮的時(shí)候發(fā)現有褪色的情況，就堅決不要食用。

　　6幼兒和老人應在監護下食用。這就像是在果凍的包裝袋上看到的注意事項那樣。三歲以下的孩子在吃元宵時(shí)，有可能會(huì )因為咀嚼和吞咽功能沒(méi)有發(fā)育完善，一下子把整個(gè)元宵都吃進(jìn)嘴里，而糯米粉的黏性極強，稍有不慎就會(huì )粘附在食管氣管處，阻塞呼吸道，引起生命危險。老年人也是，因為牙齒功能不如從前，沒(méi)有經(jīng)過(guò)細嚼慢咽就不小心吞下整個(gè)元宵，造成窒息。所以對于孩子來(lái)說(shuō)，最好是家長(cháng)先咬下一小口，再喂給孩子;老人在吃的時(shí)候，千萬(wàn)不要和他們說(shuō)話(huà)，也不要逗他們發(fā)笑，要讓他們嚼嚼細、慢慢咽。