橘子科普知識

橘子科普知識

　　秋天已過(guò)一半，你是否感受到那一陣一陣的秋意了呢?至少，那悶熱、或許還帶著(zhù)潮濕的空氣已經(jīng)離你遠去;取而代之的是，神清氣爽、干燥的，略帶點(diǎn)讓人舒服的“味道。每當這個(gè)時(shí)候，你必須要有一些秘密“武器來(lái)幫助你，去抵御這些對身體不利的因素，那么健康也會(huì )隨之而來(lái)!

　　現在，大多數人都對養生特別的看重，更加注重食療的效果，或許是因為中華飲食源遠流長(cháng)的緣故吧。簡(jiǎn)單、方便、實(shí)際、可行，這些都是食療受人歡迎的原因。所謂，“每天一蘋(píng)果，疾病遠離我，可見(jiàn)水果能夠提供給人的營(yíng)養元素還是相當可觀(guān)的。

　　而今天為大家介紹的一種水果，正好能在秋天“大顯神威，為你的健康“保駕護航，它就是橘子，看似普通卻又不平凡的水果，它有何能耐竟讓你身體發(fā)生令人驚嘆的變化呢?那就一起來(lái)看一下吧。

　　橘子的“自白

　　橘子屬熱帶作物，主要種植于中國南方，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋季常見(jiàn)的美味佳果。橘子富含豐富的維生素C，對人體有著(zhù)很大的好處。

　　中醫認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效；尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

　　而在營(yíng)養學(xué)界，橘子也是大受追捧，因為其有著(zhù)“一個(gè)桔子五味藥的美譽(yù)，想知道有哪些嗎?

　　橘肉

　　味甘酸性涼，具開(kāi)胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

　　研究調查顯示，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動(dòng)脈。因此可以說(shuō)，橘子是預防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。

　　陳皮

　　所謂陳皮，是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝取果皮，陰干或通風(fēng)干燥;果皮以陳者良，故名。

　　當然，陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。同時(shí)，亦可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥。

　　以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿(mǎn)、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。中醫的“陳皮半夏湯、“二陳湯是主要靠陳皮治病的。

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