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酒店儀容儀表禮貌禮節
從微觀(guān)上講，儀容儀表是體現個(gè)人形象表現，是自尊自愛(ài)的表現。以下是小編分享的酒店儀容儀表禮貌禮節，歡迎大家閱讀參考！
酒店儀容儀表就是人的外表，包括容貌、姿態(tài)、個(gè)人衛生和服飾，是人的精神面貌的外在表現，良好的儀表體現了公司的氣氛、檔次、規格、員工必須講究?jì)x表。
一、儀表的要求如下：
A、著(zhù)裝要清潔整齊，上班要穿工衣，工衣要干凈速齊，鈕扣要齊全，并扣好，不可敞胸露懷，衣冠不正，工牌要佩帶于左胸前，不能將衣袖、褲子卷起，女工作人員穿裙子，不可露襪口，應穿肉色襪子，系領(lǐng)帶時(shí)，要將衣服下擺扎在褲腰內，穿黑色皮鞋并要保持光亮。
B、儀容要大方，指甲要常修剪，不留長(cháng)指甲，不涂有色的指甲油，發(fā)式要按公司規定要求，男士不留長(cháng)發(fā)，發(fā)腳以不蓋耳部及后衣領(lǐng)為宜，女士不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗正齊，不披頭散發(fā)，前發(fā)不遮眼，后發(fā)不過(guò)肩，使用統一的發(fā)夾。
C、注意個(gè)人衛生，愛(ài)護牙齒，男士堅持每天剃刮胡須，鼻毛不準出鼻孔，手要保持清潔，早晚要刷牙，飯后要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃異味食品及不喝含酒精的飲料。
D、注意休息好，充足睡眠、常做運動(dòng)，保持良好的精神狀態(tài)，不要上班時(shí)面帶倦容。
E、女士上班要淡妝打扮，但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，戴項鏈不外露，男女不準戴有色眼鏡，化妝要干凈、清爽，非油膩外貌。每日上班前要檢查自己的外表，在公共場(chǎng)所需正理儀表時(shí)，要到衛生間或工作間，到客人看不到的地方，不要當著(zhù)客人的面或在公共場(chǎng)所正理，上班之前，前后臺工作人員都要檢查自己的儀表，做到著(zhù)裝正潔后方可上崗。
F、自我測試：禮儀方面：主動(dòng)與客人打招呼，微笑熱情地接待客人，使用敬語(yǔ)，使用普通話(huà)、粵語(yǔ)、英語(yǔ)。儀表方面：衣裝正潔，沒(méi)有開(kāi)線(xiàn)、帶鈕扣等。儀容方面：臉部清潔、頭發(fā)清爽無(wú)異味、勤剪指甲。儀態(tài)方面：工作中行、走、站、坐、蹲、姿勢要規范、美觀(guān)。表情方面：精神飽滿(mǎn)振作愉快，面帶笑容，熱情適度，自然大方，不可有倦態(tài)情緒或冷面孔待人，語(yǔ)言準確，聲音柔和，不許大聲說(shuō)話(huà)等。 你做到了嗎？
儀容：儀容指人的容貌： 是指人的容貌、形體和體態(tài)諧調美；*是指內在美的外表體現，內在美是本質(zhì)。*是經(jīng)過(guò)修飾打扮而形成的儀表修飾美。
二、儀容儀表美的社會(huì )意義：
*從微觀(guān)上講，是體現個(gè)人形象表現，是自尊自愛(ài)的表現；*從宏觀(guān)上講是公司形象的標志，公司文明服務(wù)水平和管理水平的體現；*從客觀(guān)上講，反映新一代公民的精神面貌和服務(wù)修養。表情：表情是人的面部動(dòng)態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情是非常重要的，在為客人服務(wù)時(shí)，具體要注意以下幾點(diǎn)：
A、要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感，不能面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受歡迎感；
B、要聚精會(huì )神、注意傾聽(tīng)、給人以受尊重之感，不要沒(méi)精打采或漫不經(jīng)心，給客人以不受重視感。
C、要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感，不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。
D、要沉著(zhù)穩重，給人以鎮定感，不要慌手慌腳，給人以毛躁感。
E、要神色坦然、輕松、自信、給人以寬慰感，不要雙眉緊鎖，滿(mǎn)面愁云，給人以負重感。
F、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情；也不要扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼，給人以不受敬重感。
三、儀態(tài)：
儀態(tài)是指人們在交際活動(dòng)中的舉止所表現出來(lái)的姿態(tài)和風(fēng)度，包括日常生活和工作中的舉止，具體要求如下：
�、�、站立要端正，挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時(shí)為客人提供服務(wù)的狀態(tài)，雙手不要叉腰，不插袋，不抱胸，女子站立時(shí)，腳呈V字型，腳尖分開(kāi)度為45%---60%，雙膝和腳后跟要靠緊，男士站立時(shí)雙腳與肩同寬，身體不可東倒西歪，站累時(shí)，腳步可以向后站半步或移動(dòng)一下位置，但上體仍應保持正直，不可把腳向前或向后伸開(kāi)太多，甚至叉開(kāi)很大，不倚壁而立。 *標準站姿訓練方法：1、貼壁站立；2、背靠站立；3、頂書(shū)站立。
�、�、部分崗位人員的站姿要求：
A、迎賓員的站立要注意，除以上要求外，兩臂自然下垂，腳跟并攏，腳尖自然分開(kāi)（包括外側在內正好腳長(cháng)度）面帶微笑，如果客人出入，兩腳可稍放松，當客人到達時(shí)應立即恢復正規姿勢，雙手放在大腿兩側，手指稍彎曲。
B、服務(wù)員上身挺直，兩腳分開(kāi)（腳跟分開(kāi)距離限8CM內）雙臂自然下垂，男女可采用背手式（后背式），雙手背后輕握，也可采用雙手相交放在小腹部（前腹式）
C、前臺人員上身挺直，兩腳分開(kāi)，雙臂可適當處理，但不可抱臂（可采用前腹式）。
四、行態(tài)：
行走應輕而穩，注意昂首挺胸、收腹、肩要平、身要直，女子走一字步（雙腳走一條線(xiàn)，不可邁大步）男子行走時(shí)雙腳跟走兩條線(xiàn)，但兩線(xiàn)盡可能靠近，步履可稍大，在地上的橫距離3CM左右，雙臂自然擺動(dòng)，幅度為30---40CM，走路時(shí)男士不要扭腰，女士不要搖晃臀部，行走時(shí)不可搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，不要左顧右盼，手插口袋或打響手指，不與他人手拉手，摟腰搭背，不奔跑、跳躍；因工作需要必須超越客人時(shí)，要禮貌致歉，說(shuō)聲對不起，同時(shí)注意：
1、盡量靠右行，不走中間；
2、與上級、賓客相遇時(shí)，要點(diǎn)頭示禮致意；
3、與上級、賓客同行至門(mén)前時(shí)，應主動(dòng)開(kāi)門(mén)讓他們先行，不能自己搶先而行；
4、引導客人時(shí)，讓客人、上級在自己的右側；
5、上樓時(shí)客人在前，下樓時(shí)客人在后，三人同行時(shí)，中間為上賓，在人行道上讓女士走在內側，以便使她們有安全感。訓練方法：A、直線(xiàn)行走、B、頂書(shū)行走、C、背包特別物品行走。
6、客人迎面走來(lái)或上下樓時(shí)，要主動(dòng)為客人讓路。
五、坐姿：
就坐時(shí)的姿態(tài)要端正，要領(lǐng)是：入坐時(shí)要輕緩，上身要直，人體重心垂直向下，腰部挺起；雙肩放松平放，體干與頸、髖、腿、腳正對前方，手自然放在雙膝上，雙膝并攏，目光平視，面帶笑容，坐時(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)（服務(wù)人員應坐椅子的2/3），但不可坐在邊沿上，就坐時(shí)切不可有以下幾種姿勢：
1、坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳；
2、將腳跨在桌子或沙發(fā)扶手上、或茶幾上。
3、在上級或客人面前雙手抱著(zhù)胸前，蹺二郎腿或半睡半坐；
4、趴在工作臺上。*訓練方法：上身挺直，反復入座、起立、雙膝不能分開(kāi)，用一張小紙條夾在膝之間，不能掉下。
六、手姿：
手姿是最具表現力的一種“體態(tài)語(yǔ)言”。手姿要求規范適度，在給客人指引方向時(shí)，要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節為軸，指向目標，同時(shí)眼睛要看著(zhù)目標，并兼顧對方是否看到目標，在介紹或指示方向時(shí)，切忌用一只手指指點(diǎn)點(diǎn)，談話(huà)時(shí)手勢不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，否則會(huì )有畫(huà)蛇添足之感，一般來(lái)說(shuō)，手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的、在介紹、引路、指示方向時(shí)，都應手心向上，上身稍前傾，以示尊敬，在遞給客人東西時(shí)，應用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經(jīng)心地一扔，并忌以手指或筆尖直接指向某個(gè)目標或人。
七、點(diǎn)頭與鞠躬當客人走到面前時(shí)，應主動(dòng)點(diǎn)頭問(wèn)好、打招呼，目光要看著(zhù)客人面部，當客人離去時(shí)，身體應微微前傾，敬語(yǔ)道別。
八、敲門(mén)：
手指微彎曲，以中指第二關(guān)節輕敲門(mén)二次，每次三下，并自稱(chēng)：“先生，您好，我是某某”每次相隔2—3秒鐘，切忌用拳頭或手掌敲門(mén)，以體現文明服務(wù)，敲門(mén)勿太急促，報稱(chēng)呼時(shí)左手托盤(pán)，右手垂下稍后微曲，并要向著(zhù)門(mén)，眼睛平視前方，不要低頭或東張西望。
九、進(jìn)門(mén)：
開(kāi)左邊門(mén)用左手、開(kāi)右邊門(mén)用右手，如果左手拿了東西，用右手開(kāi)門(mén)，動(dòng)作要輕，開(kāi)門(mén)不要太快，門(mén)開(kāi)一半即可。
十、送飲料上茶等：
左手托盤(pán)至腰高，右手放要背后下方，走到客人所在位置，抬頭挺胸，但步伐不要太急或太慢，上茶時(shí)，先客后主，先女后男，視客人所坐的位置上茶，并應從客人右邊的位置上茶，將茶杯放在杯墊的正中位置上，茶杯的把手應擺在客人的右手邊。
十一、上茶標準：
伸出右手做一個(gè)請客人用茶的手勢，輕聲說(shuō)：“先生請用茶”做請的姿勢時(shí)右手掌心向上，五指并攏。
十二、半跪式服務(wù)：
步至客人旁邊、，離茶幾前兩步運，兩腳前進(jìn)一步，右腳彎曲下去，左腳彎曲成90度，右腳膝蓋輕輕著(zhù)地，腰挺直，托盤(pán)要平，眼睛要專(zhuān)注。
十三、起身的標準：
慢慢的起身，不要太快，站立時(shí)，兩臂應稍向后，面帶微笑，后退一步，然后轉身步出，不可立即轉身，須先后退一步，才能轉身，不失禮貌，后退一步時(shí)，應先回頭環(huán)視一下身后，以免碰撞別人或物品。
十四、托盤(pán)：
托盤(pán)的類(lèi)別及用途，托盤(pán)有木制、金屬以及膠木制品，根據用途又分大、中、小三種規格的圓形托盤(pán)和長(cháng)方形托盤(pán)。
裝盤(pán)：盤(pán)底最好使用膠墊，以防滑動(dòng)。一般裝盤(pán)是重物、高物在里檔；輕物在外檔，先上桌的物品在上、前。后上桌的物品在下、在后。
十五、托姿：
托盤(pán)的方式，按其重量差別，分為輕托與重托；輕托又叫胸前托：左手臂彎成90度角掌心向上，五指分開(kāi)，手掌自然形成凵形，掌心不與盤(pán)底接觸，平托于胸前；重托又叫肩膀上托：右手扶托盤(pán)邊，左手伸開(kāi)五指，用全掌托住盤(pán)底，右手協(xié)助將托盤(pán)起至胸前向上轉動(dòng)手腕，將托盤(pán)托于肩上。要領(lǐng)：
A、輕托不貼腹，手腕要靈活，忌身體僵直，走時(shí)步伐輕快，重托盤(pán)低不擱肩，前不近嘴，后不靠發(fā)，右手自然擺動(dòng)或扶住托盤(pán)前內角。
B、托盤(pán)不超過(guò)客人頭頂，隨時(shí)注意數量、重量、重心的變化，手指做出相應的移動(dòng)。
舉 止
舉止要端莊，動(dòng)作要文明、站、立、走、坐要符合規定要求，迎客時(shí)走在前，送客時(shí)走在后，穿過(guò)要讓路，同行不搶道，不許在賓客中間穿行，不在公司內奔跑打鬧。
在賓客面前應禁止各種不文明的舉動(dòng)，如吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打噴啶、打哈欠、修手甲、伸腰等，即使是在不得已得情況下，也應盡力采取措施掩飾或回避，在公共場(chǎng)所及平時(shí)、均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物。
服務(wù)員在工作場(chǎng)合時(shí)應保持室內安靜，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調、走路腳步要輕；操作動(dòng)作要輕；取物品要輕；說(shuō)話(huà)時(shí)聲音要輕。
尊重客人對房間的使用權，進(jìn)房時(shí)要養成先敲門(mén)的好習慣。
服務(wù)客人是第一需要，當客人向你崗位走來(lái)時(shí)，無(wú)論你在干什么，都應暫時(shí)停下來(lái)先招呼客人。
對客人要一視同仁，忌兩位客人同時(shí)在場(chǎng)的情況下，對一位客人過(guò)份親熱或長(cháng)時(shí)間傾談，而冷淡了另一位客人，與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，但不得有過(guò)份親熱的舉動(dòng)，更加不能做有損國格、人格的事。
嚴禁與客人開(kāi)玩笑、打鬧或取外號。
賓客之間交談時(shí)，不要走近旁聽(tīng)，也不要在一旁窺視客人行動(dòng)。
對容貌體態(tài)奇特或穿裝異服的客人忌交頭接耳或指手畫(huà)腳，更加不許圍觀(guān)；聽(tīng)到客人的方言土語(yǔ)認為好笑時(shí)，不能模仿譏笑，對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表示。
1、客人并不熟悉公司的分工，他的要求可能會(huì )趨近某項不屬于你責任范圍內的服務(wù)，切不可把客人當皮球踢來(lái)踢去，應主動(dòng)替客人與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，以滿(mǎn)足客人的要求。不能夠“事不關(guān)已，高高掛起”的姿態(tài)。
2、客人要求辦的事，必須踏實(shí)去做，并把最后的結果盡快告知客人。
3、不得把工作中或生活中的不快帶到服務(wù)中來(lái)，更不可發(fā)泄在客人身上
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