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六本經(jīng)典古典書(shū)籍介紹
《氾勝之書(shū)》：最早的農學(xué)專(zhuān)著(zhù)
氾勝之（生卒年不詳），大約生活在公元前1世紀的西漢末期。氾勝之是汜水（今山東曹縣北）人，著(zhù)名古代農學(xué)家�！稓飫僦畷�(shū)》是西漢晚期的一部重要農學(xué)著(zhù)作，也是中國現存最早的一部農學(xué)專(zhuān)著(zhù)。書(shū)中記載黃河中游地區耕作原則、作物栽培技術(shù)和種子選育等農業(yè)生產(chǎn)知識，反映了當時(shí)漢族勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng )造。
正史中沒(méi)有氾勝之的傳，古籍中有關(guān)他的事跡的記載也寥寥無(wú)幾。他是西漢末年人，《漢書(shū)·藝文志》注說(shuō)他在漢成帝時(shí)當過(guò)議郎。祖籍在山東氾水一帶�！稄V韻》云卷二凡第二十九載，氾姓“出敦煌、濟北二望�；矢χk云：‘本姓凡氏，遭秦亂，避地于氾水，因改焉。漢有氾勝之，撰書(shū)言種植之事，子輯為敦煌太守，子孫因家焉�！睔锼菨闹Я�，在山東曹縣北四十里，與定陶縣交界。氾勝之雖是山東人，但在歷史上留下印跡的主要活動(dòng)卻是在西漢京師地區指導農業(yè)生產(chǎn)�！稘h書(shū)·藝文志》注曰；“劉向《別錄》云，使教田三輔，有好田者師之。徙為御史�！薄稌x書(shū)·食貨志》謂：“昔者輕車(chē)使者氾勝之督三輔種麥，而關(guān)中遂穰�！彼谶@些活動(dòng)中所積累的經(jīng)驗和資料，是撰寫(xiě)農書(shū)的基礎；而他也是主要靠《氾勝之書(shū)》而聞名后世的。
從現存有關(guān)《氾勝之書(shū)》的資料看，氾勝之具有突出的重農思想。他說(shuō)：“神農之教，雖有石城湯池，帶甲百萬(wàn)，而又無(wú)粟者，弗能守也。夫谷帛實(shí)天下之命�！卑鸭Z食布帛看作國計民生的命脈所系，是當時(shí)一些進(jìn)步思想家的共識；氾勝之的特點(diǎn)是把推廣先進(jìn)的'農業(yè)科學(xué)技術(shù)作為發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)的重要途徑。他曾經(jīng)表彰一名佚名的衛尉：“衛尉前上蠶法，今上農法。民事人所忽略，衛尉懃之，忠國愛(ài)民之至�！痹谶@里，他把推廣先進(jìn)農業(yè)科技，發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)提高到“忠國愛(ài)民”的高度�？梢哉f(shuō)，《氾勝之書(shū)》正是在這種思想的指導下寫(xiě)成的。
《漢書(shū)藝文志》著(zhù)錄作“《氾勝之》十八篇”，《氾勝之書(shū)》是后世的通稱(chēng)。作者氾勝之，漢成帝時(shí)人，曾為議郎，在今陜西關(guān)中平原地區教民耕種，獲得豐收。該書(shū)是他對西漢黃河流域的農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和操作技術(shù)的總結，主要內容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個(gè)別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)﹑區種法等。就現存文字來(lái)看﹐以對個(gè)別作物的栽培技術(shù)的記載較為詳細。這些作物有禾﹑黍﹑麥﹑稻﹑稗﹑大豆﹑小豆﹑枲﹑麻﹑瓜﹑瓠﹑芋﹑桑等十三種。區種法（即區田法）在該書(shū)中占有重要地位。此外，書(shū)中提到的溲種法﹑耕田法﹑種麥法﹑種瓜法﹑種瓠法﹑穗選法﹑調節稻田水溫法﹑桑苗截乾法等，都不同程度地體現了科學(xué)的精神。
氾書(shū)早佚，北魏賈思勰《齊民要術(shù)》多所徵引。原書(shū)十八篇，多為后世農書(shū)所引用，約在北宋末年失傳，清洪頤煊有輯本。馬國翰從《齊民要術(shù)》中輯得十六篇，又從其他書(shū)中綴為雜篇上下，湊成十八篇，共3700字。1956年，科學(xué)出版社出版了石聲漢《氾勝之書(shū)今釋》以及萬(wàn)國鼎《氾勝之書(shū)輯釋》。
《大德南海志》：廣州舊志刻本
《大德南海志》，原名《南海志》，因其成書(shū)于元成宗大德八年（1304），故有此名。系元朝陳大震、呂桂孫所撰，是目前可見(jiàn)的廣州（含當時(shí)所領(lǐng)七縣）舊志的最早刻本。原書(shū)20卷，已散佚，現殘存元大德刻本5卷（卷六至十），涉及元代廣州地區賦稅、物產(chǎn)、教育及海上貿易等諸多領(lǐng)域，極具史學(xué)價(jià)值，是了解宋元時(shí)期珠江三角洲的重要文獻。特別是卷七之舶貨后附“諸蕃國”名，更是研究當時(shí)海外交通的珍貴史料。今藏于北京圖書(shū)館。近代藏書(shū)家潘宗周于1939年刊印的《寶禮堂宋本書(shū)錄》中錄有，近現代著(zhù)名學(xué)者郭沫若亦有專(zhuān)題研究著(zhù)作，今已匯編付梓。
由于《大德南海志》經(jīng)年歷月，又遭受了明末戰火和清代文字獄的洗禮，原書(shū)20卷，今已散佚，現僅殘存元大德刻本5卷，我們已不能夠盡覽全書(shū)所有內容，但是從僅存的這5卷殘本之中，我們也可以大概摹畫(huà)出原書(shū)的主要內容。僅存的這5卷對應的是原書(shū)的.第六至第十卷，其中卷六記戶(hù)口、土貢、稅賦；卷七記物產(chǎn)、舶貨；卷八記社稷壇壝、城濠；卷九記學(xué)校；卷十記兵防、水馬站、河渡、局務(wù)倉庫、廨宇、郡圃。凡所舉廢，由宋及元。卷七之后還附有“諸藩國”名表。
“此志綜記元廣州路所屬七縣事，舉凡歷史之沿革，山川之廣袤，戶(hù)口之登耗，田疇之蕪治，物產(chǎn)之豐盛，舶貨之品類(lèi)，諸蕃之國名，社稷之變遷，以及稅課，書(shū)院，科第，學(xué)租，兵防等。是較早同時(shí)提及東、西洋的一部重要古籍，書(shū)中記有東洋、大東洋、小東洋、西洋、小西洋等名。對研究中外交通史具有很大參考價(jià)值。尤其對當代南中國海爭端，中國尋找法理歷史依據的考證，具有很高的參考價(jià)值�！�
“按元世祖攻克廣州，立廣州路總管府，設錄事司，元領(lǐng)八縣。其后以懷集一縣割屬賀州，余七縣，一南海，二番禺，三東筦，四增城，五香山，六新會(huì )，七清遠。本書(shū)記載先錄事司，次及七縣，是雖名《南海志》，而實(shí)則廣州一路之志也�！保ā秾毝Y堂宋本書(shū)錄·原書(shū)錄·跋》）
“是書(shū)版本多種，而多闕漏，相互校訂，知原書(shū)應有二十卷，其卷七〈船貨〉與其附錄〈諸蕃國附〉，乃元初廣州海外貿易之記錄。所著(zhù)錄當時(shí)廣州貿易海外之國，一百四十二國。分別列各國為東洋，西洋。東西洋之劃分，始見(jiàn)元代，而元初其它著(zhù)作只見(jiàn)西洋一詞，唯《大德南海志》并述東洋，西洋，并且細分為小東洋，大東洋，小西洋，大西洋。大抵以巽他海峽為東，西洋之分界;加里曼丹島北部至菲律賓為小東洋，其南諸地為大東洋;馬來(lái)半島，蘇門(mén)答臘一帶為小西洋;印度洋為大西洋。各版本多述及海外諸國多止于東南亞諸地，唯《永樂(lè )大典》所載海外諸國，遠及白達，層拔，弼琶羅，勿斯離，默茄諸國。其地括及阿拉伯半島（白達，默茄），北非（勿斯離），東非（弼琶羅，層拔）。這些國名，可見(jiàn)于唐宋典籍，有其可信之理，但《大德南海志》僅錄地名，于風(fēng)土民情貿易無(wú)只字片語(yǔ)記述，則此等地區是否廣州貿易所及，仍有待于稽考�！�
《唐詩(shī)紀事》：唐代詩(shī)歌文獻
《唐詩(shī)紀事》，唐代漢族詩(shī)歌資料匯集。凡81卷，南宋計有功編。收唐代詩(shī)人一千一百五十余家，內容極為繁富。唐代很多作家作品到宋代已日漸湮滅失傳。計氏編撰此書(shū)的目的，主要為保存唐代詩(shī)歌文獻。
《唐詩(shī)紀事》八十一卷，《四庫全書(shū)》收于集部詩(shī)文評類(lèi)。是書(shū)采摘繁富，自唐初至唐末三百年間，共收錄一千一百五十位詩(shī)人的部分詩(shī)作，先后編次，且詳略適當，又輯集本事與品評，兼記世系爵里，既是唐代詩(shī)歌總集，又是唐宋有關(guān)詩(shī)評的匯編，此亦見(jiàn)其特色。其規模較大，材料頗豐，為唐詩(shī)研究提供了寶貴的資料。
由于編撰者視野廣闊，態(tài)度客觀(guān)，不僅著(zhù)重對大家名篇多加采擷，而且顧及僧人、婦女乃至地位低微者的'佳作，網(wǎng)羅散佚，因此使許多難于傳世者得以流存，尤如張為《詩(shī)人主客圖》一書(shū)，“獨藉此編以見(jiàn)梗概”（《四庫全書(shū)提要 》），這是《唐詩(shī)紀事》的成就之一。
次則，郭紹虞《宋詩(shī)話(huà)考》云，是書(shū)所錄，“即膾炙人口者，亦有足資�？敝帯�。如吳騫《論詩(shī)絕句》自注云：“王之渙《涼州詞》‘黃河遠上白云間’，《唐詩(shī)紀事》作‘黃沙直上白云間’，吳修齡篤信之，以為的不可易�！痹賱t，摘錄前人品評之語(yǔ)，多有參考價(jià)值。如李白《 烏棲曲》，賀知章贊曰“可以泣鬼神矣”。如王士源謂孟浩然“骨貌淑清，風(fēng)神 散朗，救患釋紛，以立義表”，“學(xué)不為儒，務(wù)掇菁藻；文不按古，匠心獨妙”。 其他如謂元稹“善紀事”，謂陸龜蒙“博雅多文，尤善談笑”，“詩(shī)篇清麗”。記述李白、杜甫、韓愈、白居易等人仕履詩(shī)事，亦較詳實(shí)。然由于材料輯掇之多，未免“榛楛勿剪”。自序說(shuō)凡唐代“三百年間文集、雜說(shuō)、傳記、遺史、碑志、石刻，下至一聯(lián)一句，傳誦口耳，悉搜采繕?shù)�。間捧宦牒，周游四方，名山勝地，殘篇遺墨，未嘗棄去”。胡震亨曰：“計氏此書(shū)，雖詩(shī)與事跡、評論并載，似乎詩(shī)話(huà)之流，然所重在錄詩(shī)，故當是編輯家一巨撰。收采之博，考據之詳，有功于唐詩(shī)不細�！�
《蹇齋瑣綴錄》：明代內閣掌故
明尹直撰。直有《明良交泰錄》，已著(zhù)錄。
是書(shū)所載，多明代掌故，於內閣尤詳。於同時(shí)仕宦黜陟，恩怨報復之由，亦頗縷悉。而好惡之詞，或所不免，其丑詆吳與弼不遺馀力。
案《明史·儒林傳》，載與弼至京師，李賢推之上坐，以賓師禮事之，編修尹直至令坐於側。直大慍，出即謗與弼。及與弼歸，知府張璝謁見(jiàn)不得，大恚。募人代其弟投牒訟與弼，立遣吏攝之，大加侮慢，始遣還。編修張元禎不知其始末，遺書(shū)誚讓?zhuān)猩细嫠赝�，正名討罪，豈容先生久竊虛名語(yǔ)。直復筆其事於《瑣綴錄》。又言與弼跋石亨族譜，自稱(chēng)門(mén)下士，士大夫用此訾與弼。又載顧允成之言，以為好事者為之。然與弼求名太急，實(shí)有矜心作意，刻畫(huà)圣人之處。觀(guān)其日錄，約略可見(jiàn)。直之所記，當亦有所激而然歟？其論《續通鑒綱目》一條，謂宋太宗燭影斧聲之事，由陳桱誤增李燾之文，李燾又誤改文瑩之語(yǔ)，則考證頗詳云。
《三十六計》：兵家謀略之大成
《三十六計》或稱(chēng)三十六策，是指中國古代三十六個(gè)兵法策略，語(yǔ)源于南北朝，成書(shū)于明清。它是根據中國古代漢族軍事思想和豐富的斗爭經(jīng)驗總結而成的兵書(shū)，是漢民族悠久文化遺產(chǎn)之一。
原書(shū)按計名排列，共分六套，即勝戰計、敵戰計、攻戰計、混戰計、并戰計、敗戰計。 前三套是處于優(yōu)勢所用之計，后三套是處于劣勢所用之計。每套各包含六計，總共三十六計。其中每計名稱(chēng)后的'解說(shuō)，均系依據《易經(jīng)》中的陰陽(yáng)變化之理及古代兵家剛柔、奇正、攻防、彼己、虛實(shí)、主客等對立關(guān)系相互轉化的思想推演而成，含有樸素的軍事辯證法的因素。解說(shuō)后的按語(yǔ)，多引證宋代以前的戰例和孫武、吳起、尉繚子等兵家的精辟語(yǔ)句。全書(shū)還有總說(shuō)和跋。
三十六計是古代漢族兵家計謀的總結和軍事謀略學(xué)的寶貴遺產(chǎn)，為便于人們熟記這三十六條妙計，有位學(xué)者在三十六計中每取一字，依序組成一首詩(shī)：金玉檀公策，借以擒劫賊，魚(yú)蛇海間笑，羊虎桃桑隔，樹(shù)暗走癡故，釜空苦遠客，屋梁有美尸，擊魏連伐虢。
全詩(shī)除了檀公策外，每字包含了三十六計中的一計，依序為：金蟬脫殼、拋磚引玉、借刀殺人、以逸待勞、擒賊擒王、趁火打劫、關(guān)門(mén)捉賊、 渾水摸魚(yú)、打草驚蛇、瞞天過(guò)海、反間計、笑里藏刀、順手牽羊、調虎離山、李代桃僵、指桑罵槐、隔岸觀(guān)火、樹(shù)上開(kāi)花、暗渡陳倉、走為上、假癡不癲、欲擒故縱、釜底抽薪、空城計、苦肉計、遠交近攻、反客為主、上屋抽梯、偷梁換柱、無(wú)中生有、美人計、借尸還魂、聲東擊西、圍魏救趙、連環(huán)計、假道伐虢。
另有一好事者，也作了一首伏頭藏尾打油詩(shī)，曰：下策金玉借，以指劫擒賊；草魚(yú)海間笑，山羊桃中擊；樹(shù)暗癡故走，釜空苦遠客；屋梁連人尸，隔魏虢國滅。
詩(shī)去掉頭尾的“下策”、“國滅”各二字，余三十六字，一字一計，依序為：金蟬脫殼、拋磚引玉、借刀殺人、以逸待勞、指桑罵槐、趁火打劫、擒賊擒王、關(guān)門(mén)捉賊、打草驚蛇、渾水摸魚(yú)、瞞天過(guò)海、反間計、笑里藏刀、調虎離山、順手牽羊、李代桃僵、無(wú)中生有、聲東擊西、樹(shù)上開(kāi)花、暗渡陳倉、假癡不癲、欲擒故縱、走為上、釜底抽薪、空城計、苦肉計、遠交近攻、反客為主、上屋抽梯、偷梁換柱、連環(huán)計、美人計、借尸還魂、隔岸觀(guān)火、圍魏救趙、假道伐虢。
《大觀(guān)茶論》：徽宗茶藝專(zhuān)著(zhù)
《大觀(guān)茶論》是宋代皇帝趙佶關(guān)于茶的專(zhuān)論，成書(shū)于大觀(guān)元年（1107）。全書(shū)共二十篇，對北宋時(shí)期蒸青團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細記述。其中“點(diǎn)茶”一篇，見(jiàn)解精辟，論述深刻．從一個(gè)側面反映了北宋以來(lái)我國茶業(yè)的發(fā)達程度和制茶技術(shù)的發(fā)展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。
關(guān)于茶的專(zhuān)論。就內容而言，即使在今天，《大觀(guān)茶論》都可以說(shuō)是有關(guān)茶的知識的入門(mén)之作。通過(guò)《大觀(guān)茶論》，人們能迅速了解和掌握有關(guān)茶的知識。
它提出了“陰陽(yáng)相濟，則茶之滋長(cháng)得其宜”的觀(guān)點(diǎn)。他指出茶的產(chǎn)地是“崖必陽(yáng)，圃必陰”。這與陸羽的見(jiàn)解基本相同。對于產(chǎn)地對茶葉生長(cháng)的.影響及要采取的措施，他提出“石之性寒，其葉抑以瘠，其味疏以薄”，“必資陽(yáng)和以發(fā)之”；“土之性敷，其葉疏以暴，其味強以肆”，“必資陰蔭以節之”。
關(guān)于天時(shí)對茶葉優(yōu)劣的影響，它提出了“焙人得茶天為慶”的觀(guān)點(diǎn)。他說(shuō)：“茶工作于驚蟄，尤以得天時(shí)為急”。如果“輕寒，英華漸長(cháng)，條達而不迫，茶工從容致力”，則其“色味兩全”。如果“時(shí)旸郁燠，芽甲奮暴，促工暴力，隨槁晷刻所迫，有蒸而未及壓，壓而未及研，研而未及制，茶黃留漬”，則其“色味所失已半” 。
對制茶過(guò)程，它提出了“潔凈宜熱良”的要求�！皽煅课�，濯器惟凈，蒸壓惟其宜，研膏惟熱，焙火惟良”，否則，會(huì )出現“飲而有少砂……滌濯之不精”的情況。造茶要考慮“日晷之短長(cháng)，均工力之眾寡，會(huì )采擇之多少”，必須在“一日造成”，如果過(guò)宿，“則害色味”。
通過(guò)以上3例，可以發(fā)現《大觀(guān)茶論》充分吸取了前人的研究成果，立足于當時(shí)代的發(fā)展水平，全面介紹了茶的有關(guān)知識。內容精深，論述簡(jiǎn)明，且具有極強的歷史穿透力，對今天茶的發(fā)展都具有重要指導意義。
《大觀(guān)茶論》的最大特點(diǎn)，是它把深刻的哲理、生活的情趣，寓于對茶的極其簡(jiǎn)明扼要的論述中。
在論述“蒸芽壓黃之得失”時(shí)，它說(shuō)“蒸太生則芽滑，故色清而味烈；過(guò)熟則芽爛，故茶色赤而不膠。壓久則氣竭味漓，不及則色暗味澀。蒸芽欲及熟而香，壓黃欲膏盡亟止。如此，則制造之功十已得七八矣”。蒸芽壓黃，最重要的是要掌握火候，過(guò)與不及都不行。而做到恰到好處，既需要技術(shù)，更需要智慧。這需要在長(cháng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中積累。
在采茶上，他基本采納前人的見(jiàn)解，但更為簡(jiǎn)明，并在生動(dòng)形象的描述中無(wú)形地提高人們的鑒茶能力。采茶的時(shí)間是“黎明，見(jiàn)日則止”。具體要求則“用爪斷芽，不以指揉”，主要是“慮氣汗熏漬，茶不鮮潔”。對于茶的品次，“凡牙如雀舌谷粒（雀舌谷粒，指茶芽剛剛萌生隨即采摘，精制成茶后形似雀舌谷粒細小嫩香。后世“雀舌”成一種優(yōu)質(zhì)茶名）者為斗品，一槍一旗（一槍一旗，即一芽一葉，芽未展尖細如槍?zhuān)~已展有如旗幟）為揀芽，一槍二旗為次之，余斯為下。茶始芽萌，則有白合（百合，指兩葉抱生的茶芽，即鱗片），既擷則有烏蒂（烏蒂，指茶芽的蒂頭），白合不去害茶味，烏蒂不去害茶色” 。
“點(diǎn)茶”部分是《大觀(guān)茶論》的精華，見(jiàn)解精辟，論述深刻，從一個(gè)側面反映了北宋以來(lái)中國茶業(yè)的發(fā)達程度和制茶技術(shù)的發(fā)展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。點(diǎn)茶講究力道的大小，力道和工具運用的和諧。它對手指、腕力的描述尤為精彩，整個(gè)過(guò)程點(diǎn)茶的樂(lè )趣、生活的情趣躍然而出。
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