炸饅頭片的家常做法

炸饅頭片的家常做法大全

　　本文導讀：你吃過(guò)炸饅頭片嗎？饅頭片怎么做好吃呢？今天小編教你炸饅頭片的做法，歡迎閱讀。

　　原料：饅頭一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽少許，植物油

　　做法：

　�、艑�饅頭切成約2cm厚度的片，雞蛋打散放入少許精鹽。將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋糊。

　�、棋佒械谷脒m量植物油，油溫6~7成熱時(shí)放入裹好雞蛋扈的饅頭片炸到表面金黃即可出鍋。

　　小貼士：

　　1.剛出鍋的饅頭片香酥可口是最好吃的，放涼后味道就欠佳了，最好趁熱吃。

　　2.如果掌握不好油溫時(shí)，我建議切一塊蔥段放入油鍋，看到蔥段周?chē)�的油起氣泡，這時(shí)候油溫就可以了。如果放入油鍋的蔥段沒(méi)有反應，這說(shuō)明此時(shí)的油溫還不到溫度。需要在熱一會(huì )。

　　3.炸饅頭片最后配著(zhù)腐乳或者臭豆腐吃最好吃，將腐乳涂抹在炸好的饅頭片上，試一試效果更佳。

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