白灼蝦的家常做法

白灼蝦的家常做法

　　白灼蝦很好的保持了蝦的鮮美與營(yíng)養價(jià)值，蝦的營(yíng)養豐富，肉質(zhì)松軟，容易被消化，深受各個(gè)家庭的喜愛(ài)。下面是小編收集整理的白灼蝦的家常做法，希望對您有所幫助!

　　白灼蝦的做法

　　白灼蝦食材準備

　　蝦500克，料酒1茶匙，姜片4片，香蔥2根。

　　方法步驟

　　1、蝦洗干凈，去掉下線(xiàn)，剪去須。

　　2、鍋內加水，放入姜片，香蔥結，料酒燒開(kāi)。

　　3、水開(kāi)后就放入蝦，中火煮1分鐘關(guān)火。

　　4、 將蝦撈出泡入涼水，后瀝干凈水，現在準備自己喜歡的蘸料。

　　白灼蝦的做法：蘸料怎么調

　　白灼蘸料方法步驟

　　1、生抽+日本芥辣

　　2、蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。

　　3、香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的.熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖

　　4、青椒圈加油在鍋里略炒， + 鹽 + 生抽 + 糖

　　蘸料的量可根據自己的喜好自由增添。

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