提升酒店服務(wù)質(zhì)量的方法

提升酒店服務(wù)質(zhì)量的方法

　　相信正確掌握了幾點(diǎn)，員工滿(mǎn)意了，員工的積極性、工作熱情就會(huì )相應的被調動(dòng)，酒店的服務(wù)質(zhì)量也隨之提高了，為酒店創(chuàng )造了更大的利潤，形成了一個(gè)良性的循環(huán)。下面我們來(lái)看看提升酒店服務(wù)質(zhì)量的方法有哪些。

　　提升他的工作熱情

　　在酒店行業(yè)競爭愈演愈烈的今天，如何提高酒店服務(wù)質(zhì)量，成為維持酒店品牌的保證，成為酒店品牌建設的重要內容。另外，服務(wù)本身就是酒店所提供的主要產(chǎn)品，服務(wù)的最高目標、也是最原始的動(dòng)機，就是要讓顧客滿(mǎn)意。但如何讓顧客滿(mǎn)意，最根本的是讓員工的滿(mǎn)意度得到提高，才可能將服務(wù)做的更好。那如何提高員工的滿(mǎn)意度和工作的熱情呢？

　　員工滿(mǎn)意從招聘開(kāi)始

　　在酒店行業(yè)中，員工的流失率應該是相當高的。據統計上海市四星級以上酒店的員工流失率平均為22%-23%。為減少員工流失、提高滿(mǎn)意度而做的工作，從招聘時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始。 選擇員工既要擁有從事不同崗位所需的特殊天賦，其個(gè)性與價(jià)值觀(guān)也必須與酒店自身的文化相符合。只有同時(shí)具備了這兩方面，員工才會(huì )真正找到歸屬感。所以聘用一個(gè)人之前，要多花些心思和精力向他介紹酒店的文化，以及了解他對這里的真實(shí)感受。

　　尊重信任的相處之道

　　營(yíng)造互相尊重和信任的環(huán)境，是讓員工在工作中保持愉快心態(tài)的最重要一環(huán)。 每位員工的工作都會(huì )影響到其他同事的滿(mǎn)意度、客人滿(mǎn)意度以及酒店的最終運營(yíng)情況。只有重視每位員工，員工才會(huì )把自己當作酒店的主人，也才會(huì )彼此尊重。每位員工為客人服務(wù)的主動(dòng)性都應被看重，酒店所做的就是信任他們，培養他們，并給予自由發(fā)揮才干的空間。信任是每一個(gè)人都需要的東西，給每位員工足夠的自由去去對酒店負責，只有創(chuàng )造相互信任的氛圍，員工才會(huì )對工作感到滿(mǎn)意，并把這種信任提升為對工作的積極投入，用出色的服務(wù)提高客人的忠誠度，最終給酒店帶來(lái)回報。

　　肯定員工的個(gè)人價(jià)值

　　根據酒店的調查，讓員工最滿(mǎn)意的方面除了“酒店把員工當紳士淑女看待”之外，給員工一種作為個(gè)人被認可的感覺(jué)，就是他們的貢獻得到了充分的肯定和獎勵。這也是他們愿意留在酒店并付出更多努力的最重要動(dòng)因。與單獨對某一個(gè)員工說(shuō)，你這件事情做得很不錯，留下的印象深刻程度是與集體表?yè)P是完全不同的。如果僅僅表?yè)P集體，忽視個(gè)人需要，那么從心理學(xué)角度，個(gè)人就會(huì )產(chǎn)生一種匿名感而被消極影響。作為管理者，要關(guān)注每位員工的工作；應當多花點(diǎn)時(shí)間去了解每位員工做了些什么特別的事情，他需要什么樣的鼓勵和肯定。注意收集自己?jiǎn)T工的興趣愛(ài)好，在獎勵他或過(guò)生日時(shí)投其所好。這對于讓員工保持積極心態(tài)是非常關(guān)鍵的。

　　隨時(shí)敞開(kāi)的溝通之門(mén)

　　酒店的進(jìn)一步提高，來(lái)自于不斷從小處著(zhù)手，改進(jìn)最基礎的部分。因為影響員工心情的常常只是一些小事，如果溝通渠道不暢通，小事情得不到管理層的重視和解決，日積月累就會(huì )影響員工滿(mǎn)意度乃至敬業(yè)度。

　　注意事項

　　了解員工的需要和工作狀況的最好方式，就是走到每個(gè)員工的實(shí)際工作環(huán)境中，親身體會(huì )他們的感受，一起討論如何更好地改進(jìn)。而員工們也可以自由地到總經(jīng)理辦公室來(lái)，提出他們的建議和想法。每位員工都被鼓勵來(lái)尋找酒店運作中存在的弱點(diǎn)，并共同討論解決。

　　相信正確掌握了這幾點(diǎn)，員工滿(mǎn)意了，員工的積極性、工作熱情就會(huì )相應的被調動(dòng)，酒店的服務(wù)質(zhì)量也隨之提高了，為酒店創(chuàng )造了更大的利潤，形成了一個(gè)良性的循環(huán)。

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