- 相關(guān)推薦
冬季泡藥酒的小竅門(mén)介紹
大家都知道冬季是進(jìn)補的好時(shí)機。那么冬季我們應該如何進(jìn)補呢?冬季進(jìn)補有沒(méi)有什么好的方法呢?今天三九小編就教你一招。藥酒很多人都不陌生吧?小編告訴你冬季泡藥酒的小竅門(mén)。讓我們一起來(lái)看看吧。
冬季是進(jìn)補、調理身體的好時(shí)候，而藥酒又是不錯的防病治病的方法。俗話(huà)說(shuō)“酒乃百藥之長(cháng)，酒本身也有藥的作用;而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。
但對于泡藥酒的方法要正確
藥材整根或切片
不同的酒對療效影響不大，一般根據個(gè)人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發(fā)酵而成，其內含有的酒曲香會(huì )和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(cháng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì )使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。
每次喝一兩半
將藥材泡入酒中，室內常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數次，這被稱(chēng)為“冷浸法，是最常用的。還有一種“熱煮法――將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數變低，不宜長(cháng)期保存，因此只適合于短期內服用。
當藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止滲出，藥酒濃度已達到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類(lèi)藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類(lèi)藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續入新酒繼續浸泡。
一旦出現下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。
飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補類(lèi)藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制;而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類(lèi)藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。
結語(yǔ)：以上就是今天小編介紹給大家的冬季泡藥酒的方法，大家都記住了嗎?其實(shí)做什么事都是有小竅門(mén)的。泡藥酒也是一樣，掌握了方式方法。泡出來(lái)的藥酒才更加養生哦。感興趣的朋友可以試試哦。
【冬季泡藥酒的小竅門(mén)介紹】相關(guān)文章：
醋泡雞蛋祛斑小竅門(mén)介紹07-01
冬季沐浴的小竅門(mén)07-03
冬季護膚的小竅門(mén)07-04
男人冬季養生小竅門(mén)07-04
冬季室內保暖小竅門(mén)07-05
冬季美白小竅門(mén)07-05
老人冬季保暖小竅門(mén)07-03
冬季美容護膚的小竅門(mén)07-04
醋泡雞蛋祛斑小竅門(mén)07-04