農業(yè)技術(shù)論文
雖然我國社會(huì )經(jīng)濟在不斷的進(jìn)步和發(fā)展，但是農業(yè)在我國還是處于極為重要的地位，而多元化農業(yè)技術(shù)推廣體系，不僅能夠促進(jìn)農業(yè)技術(shù)的推廣，也是解決現代農業(yè)發(fā)展問(wèn)題的重要方式。接下來(lái)小編搜集了農業(yè)技術(shù)論文，僅供大家參考，希望幫助到大家。
篇一：淺論山東紅茶的農業(yè)技術(shù)
摘要：
紅茶有很大的市場(chǎng)發(fā)展空間，生產(chǎn)、加工后可以給種植者與加工者帶來(lái)大量地經(jīng)濟收益，需要優(yōu)化茶樹(shù)的栽培技術(shù)，增加夏季茶帶來(lái)的收益。本文是以山東紅茶為切入點(diǎn)，分析了茶樹(shù)的栽培技術(shù)以及紅茶的生產(chǎn)，并對紅茶的品質(zhì)有明確地要求。
關(guān)鍵詞：
茶樹(shù)種類(lèi)；萎凋；揉捻
近幾年，人們的飲食習慣有很大地改變，國內對紅茶的需求量明顯增加。山東地區最初以綠茶種植為主，但因為綠茶的口感、香氣稍差，所以，一些人開(kāi)始把夏茶作為原材料，生產(chǎn)紅茶。對紅茶品質(zhì)的要求是，茶葉的顏色油潤、湯色紅艷明亮。
1茶樹(shù)的栽培
1.1建立生產(chǎn)基地
茶樹(shù)種植基地的選擇應該是，周?chē)辛己玫厣鷳B(tài)環(huán)境，使用的水源沒(méi)有受到污染，且有良好地澆水條件。種植區域多為半山坡，這個(gè)位置不易被風(fēng)吹，又能接收到陽(yáng)光，是茶樹(shù)生長(cháng)的最佳位置之一。種植的土壤可以選擇壤土、砂壤土等，且土壤的結構完整，土質(zhì)肥沃，最佳pH值的范圍在4.5~6.5之間。選擇一塊區域作為茶樹(shù)的生長(cháng)區域后，種植者可以根據要求，以及自然條件的各項限制，把整個(gè)茶園劃分成不同的區域，在茶園中挖出溝渠，增設防護林，建立一個(gè)規�；牟鑸@。
1.2選擇適合的茶樹(shù)種類(lèi)
山東地區的所有茶葉中，可用于紅茶生產(chǎn)的茶葉包括黃山、福鼎大白茶等，而這些茶葉可以分成2類(lèi)，有性系品種；無(wú)性系品種，其中，黃山是有性系品種，用它制作出來(lái)的紅茶有較高地品質(zhì)，福鼎大白茶屬于無(wú)性系品種，新采摘的茶葉表面有大量茸毛，做成紅茶后可顯示出金豪，整體的外觀(guān)高檔、優(yōu)美，無(wú)性系品種也包括龍井、烏牛早等，這幾種茶葉多用于做成高檔綠茶，雖然也可以作為紅茶的原料，但生產(chǎn)出來(lái)的紅茶品質(zhì)較低。即選擇茶樹(shù)的種類(lèi)時(shí)，必須全方面考慮，保證選擇的茶葉可以滿(mǎn)足早茶、中茶、晚茶的要求，也可以與其他品種的茶進(jìn)行搭配。
1.3施肥
茶樹(shù)種植后，需適當施肥，以讓茶樹(shù)順利生長(cháng)。茶樹(shù)所需的肥料為有機肥，包括經(jīng)過(guò)腐熟后的農家肥，以及餅肥、漚肥等。整個(gè)施肥的過(guò)程可以分為多個(gè)階段：茶樹(shù)栽種前，需要在土壤中施加足夠的底肥，通常情況是在666.7m2的范圍內，加入3000~5000kg的農家肥，或是加入餅肥，最少為200kg，最多為500kg，接著(zhù)適當加入過(guò)磷酸鈣。茶樹(shù)定值后，需要用肥料改良土壤，讓土壤有更多的肥力，實(shí)現優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。其運用的是“一基三追多次噴”的方法，即在秋季追加1次基肥，并在“白露”到來(lái)的前后，在茶樹(shù)樹(shù)根的周?chē)诔鍪┓蕼�，在溝中放入基肥，隨后，在1a中的3月、6月與7月追加速效肥，追肥的比例依次是50%、30%、20%，最后，“多次噴”是種植人員通過(guò)在葉片上噴灑肥料的.方式施肥。
1.4鮮葉采摘
山東省每年到了6月底時(shí)，每天的溫度已基本超過(guò)25℃，此時(shí)，即可把新鮮的葉片采摘，做成紅茶。茶葉采摘前，葉片上的露水必須全部曬干，以免把露水葉摘下來(lái)�？梢圆烧娜~片必須符合標準，即芽葉的顏色必須保持一致，整體的大小均勻，且采摘時(shí)用提采的方式采摘，使芽葉保持完整，不會(huì )帶出鱗片或老的枝葉等。鮮葉采摘結束后，隨即進(jìn)行清潔并用竹簍盛放，快速運到加工車(chē)間。
2紅茶的生產(chǎn)過(guò)程
紅茶是由其他原茶生產(chǎn)而成，有特定的加工方式，過(guò)程包括萎凋、揉捻、發(fā)酵等。
2.1萎凋
鮮葉運送到加工工廠(chǎng)后，需及時(shí)把所有鮮葉晾曬，讓其萎凋�？梢杂檬覂任虻姆绞�，即把所用鮮葉攤在竹匾上，并合理控制攤鋪的密度，確保室內溫度與濕度的適宜，如果加工工廠(chǎng)有更好地條件，可以在室內安裝空調。待10h或20h后，鮮葉的萎凋基本結束，判斷方法是，葉片柔軟，成團慢慢松開(kāi)后不會(huì )輕易彈開(kāi)，葉片的顏色呈現為暗綠色，可以發(fā)出清香的氣味，莖雖然會(huì )折彎，但不會(huì )斷開(kāi)。
2.2揉捻
紅茶所需的揉捻時(shí)間明顯超過(guò)綠茶，如果是嫩葉，揉捻的最短時(shí)長(cháng)為60min，最多為70min，如果葉子較老，時(shí)間會(huì )延長(cháng)為70~90min，一共需要2次揉捻，讓其充分發(fā)酵。揉捻時(shí)，葉片加入的數量、時(shí)間點(diǎn)都需要根據葉片的新舊程度決定，并適當加壓，加壓的方式是“輕、重、輕”。揉捻即將結束前，適當減小壓力，讓茶葉吸收揉出的茶汁，并讓茶團慢慢變得松散。
2.3發(fā)酵
發(fā)酵是在室內進(jìn)行，應把溫度控制在25~28℃之間，相對濕度保持在90%為宜，并保證空氣新鮮，室內有充足的氧氣。發(fā)酵時(shí)，葉片攤開(kāi)的厚度是由揉捻后的葉片變化、氣溫等因素決定，多在4~5cm之間，嫩葉應薄一點(diǎn)，老葉的厚度偏厚，同時(shí)，如果發(fā)酵室內的溫度較低，所需的時(shí)間必須超過(guò)150min，最長(cháng)不超過(guò)210min，如果氣溫較高，時(shí)間可稍稍縮短。此外，在發(fā)酵的過(guò)程中，需要定時(shí)翻葉，讓所有葉子都均勻發(fā)酵。
3結語(yǔ)
山東紅茶的生產(chǎn)需要足夠的原茶，并對原茶進(jìn)行處理，最終完成紅茶的制作。即需預先選擇生產(chǎn)基地與適合的茶樹(shù)種類(lèi)，適當施肥，待茶樹(shù)長(cháng)出鮮葉后采摘，隨后用萎凋、揉捻、發(fā)酵等方式對鮮葉進(jìn)行處理，把它做成高檔紅茶。
篇二：縣市農業(yè)技術(shù)推廣中心的檔案編研工作
摘要：
農業(yè)的快速發(fā)展離不開(kāi)科技的進(jìn)步，同樣，農業(yè)技術(shù)推廣中心的檔案編輯工作也是農業(yè)科技技術(shù)的核心內容，是整個(gè)檔案編輯團隊的辛勤勞動(dòng)成果。目前檔案編研工作已經(jīng)成為開(kāi)發(fā)檔案信息資源和經(jīng)濟建設過(guò)程中的主要來(lái)源，設置檔案編研工作組有利于縣（市）農業(yè)技術(shù)推廣中心工作的順利進(jìn)行，為農業(yè)工作做出重要貢獻。
關(guān)鍵詞：
農業(yè)技術(shù)推廣中心；檔案編研工作；重要貢獻
自從改革開(kāi)放以來(lái)，我國的農業(yè)發(fā)展就得到迅猛進(jìn)步，廣大農業(yè)工作者將科技積極地應用到農業(yè)生產(chǎn)當中，開(kāi)展生產(chǎn)前后以及生產(chǎn)過(guò)程中的一系列社會(huì )化、服務(wù)化的活動(dòng)，促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)高效率。除此之外，加快了檔案工作建立的步伐，在生產(chǎn)過(guò)程中強調檔案建設的重要意義，為農業(yè)發(fā)展的持續穩定做出了巨大貢獻，也保證了其在技術(shù)推廣中得到越來(lái)越多的工作人員的認可。
1提高對檔案編研工作的認可
檔案是一個(gè)國家的財富，是經(jīng)濟建設的基石。例如酒泉地區的馬天林曾組織開(kāi)展過(guò)土壤調研工作，并對當時(shí)土壤狀況、肥力等做了認真評估，通過(guò)對比和分析該地區檔案數據，發(fā)現在該地區耕作土地當中，97%的土壤鋅含量較低、92%的土地鉬含量低、78%的土地錳含量低，對糧食產(chǎn)量低的原因直接指明是由于微量元素匱乏造成的，所以及時(shí)做出規劃，制定合理的耕作方式，提高了該區域土壤微量元素的含量，幫助農民增產(chǎn)。這就充分說(shuō)明，做好檔案編研工作有利于提高和促進(jìn)經(jīng)濟平穩發(fā)展，起到良好的宣傳教育工作。因此在檔案編輯過(guò)程中，需要加強相關(guān)從事人員的.法律意識和工作態(tài)度，提高其對檔案編研工作的認識，加強工作能力，不斷開(kāi)發(fā)新的、合理有效的檔案編研方式。
2做好檔案編研工作當中的交流
加強檔案編輯室的工作能力，積極與周邊縣（市）的檔案編研中心聯(lián)系，將農業(yè)技術(shù)推廣中心的檔案編研工作做出去，與檔案館、農業(yè)局、教科委等部門(mén)做好聯(lián)系，充分利用這些單位的資源來(lái)完善檔案的不足，開(kāi)拓信息開(kāi)發(fā)管理力度。例如甘肅省農業(yè)廳曾對酒泉地區下達農田改造任務(wù)，該地區農業(yè)技術(shù)推廣中心的工作人員利用土壤普查檔案和當地相關(guān)事業(yè)單位的幫助，對土壤理化性質(zhì)和營(yíng)養分布、營(yíng)養類(lèi)型等做出詳細的調研，最終得到較為完整的中低產(chǎn)田的土壤類(lèi)型、障礙因素、肥力狀況等，最后以提高土壤肥力為改造重點(diǎn)的農田改造工作在酒泉地區順利展開(kāi)，并分布在五個(gè)農業(yè)縣的農名承包土壤上，經(jīng)過(guò)五年的治理改善，該區域各項指標均有提高，基本上該地區農業(yè)總產(chǎn)值增加7123.37萬(wàn)元，純收益增加6145.76萬(wàn)元，極大的提高了當地農民的收入也幫助當地農業(yè)條件得到改善。因此，做好檔案編研工作中的交流將有利于推動(dòng)地區經(jīng)濟發(fā)展，幫助農民提高土壤產(chǎn)量。
3提高檔案工作人員的職業(yè)素養
縣（市）的農業(yè)技術(shù)推廣中心在開(kāi)展檔案編研工作的時(shí)候，必須要選擇具備農業(yè)科學(xué)知識或者掌握農業(yè)技術(shù)推廣工作經(jīng)驗的人才，對于缺乏專(zhuān)業(yè)知識和工作經(jīng)驗的相關(guān)工作人員，要定期展開(kāi)專(zhuān)業(yè)知識培訓或者外出學(xué)習等活動(dòng)，幫助工作人員提高基本技能。同時(shí)，設置技能大比拼等專(zhuān)業(yè)知識的競爭，激勵工作人員提高自身專(zhuān)業(yè)素養。此外，加大在高校中的宣傳力度，從高校畢業(yè)生中積極引進(jìn)人才，提高檔案編研工作中心的整體專(zhuān)業(yè)知識水平。積極推廣農業(yè)新技術(shù)，將農業(yè)新技術(shù)轉化成生產(chǎn)力，讓農民更快的掌握新技術(shù)，這也離不開(kāi)廣大推廣部門(mén)的工作人員的努力，只有自身學(xué)會(huì )了這項新技術(shù)，才能更好的幫助農民理解和使用。