- 相關(guān)推薦
芹菜炒粉條家常做法
芹菜炒粉條家常做法是怎么樣的呢?眾所周知芹菜是一種十分高營(yíng)養的蔬菜,也是普遍家庭偏愛(ài)食用的菜色之一。
原料:芹菜、土豆粉條、肉。
配料:蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
具體做法:
1、事先粉條用開(kāi)水侵泡,泡上30分鐘左右,用時(shí)再沖洗幾遍為好。
2、芹菜洗凈,粗的地方用刀破開(kāi),切小段,肉切絲;
3、鍋燒熱,加適量的油,下肉絲炒至變色,加蔥姜末、醬油、料酒熗鍋。
4、調至中火,下芹菜入鍋翻炒,之后加入鹽、味素調味;
5、待芹菜炒斷生之后,開(kāi)大火,加入粉條翻炒,稍炒即好。
一般人群均可食用。但因粉條制作過(guò)程中會(huì )添加明礬(十二水合硫酸鋁鉀),孕婦慎用哦!
芹菜炒粉條的營(yíng)養
1、芹菜葉含鈣高,每100克芹菜莖含鈣為152毫克,每100克芹菜葉含鈣量高達366毫克。芹菜葉還含維生素B1、維生素B2等人類(lèi)所需微量元素。
2、芹菜葉有降壓的作用,主要因為芹菜中含酸性的降壓成分,動(dòng)物實(shí)驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床實(shí)驗也發(fā)現芹菜葉子對于原發(fā)性、妊娠性及更年期的高血壓有效哦。
3、芹菜含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強人的食欲。
4、芹菜是高纖維食物還具有抗癌防癌的功效!它經(jīng)腸內消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內脂的物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
所以當芹菜搭配起口感嫩滑的粉條就變成一道營(yíng)養價(jià)值的佳肴!趕緊做做看吧!
【芹菜炒粉條家常做法】相關(guān)文章:
芹菜炒香菇的家常做法大全07-05
芹菜肉末炒皮蛋的家常做法07-04
芹菜炒豆腐干家常做法07-03
炒粉條的家常做法07-04
豆芽粉條的家常做法07-02
泡菜粉條的家常做法07-04
麻辣粉條家常做法大全07-04
蒸粉條的家常做法大全07-04
白菜粉條肉的家常做法07-03
白菜木耳粉條家常做法07-02