農家飯店投資計劃書(shū)

農家飯店投資計劃書(shū)

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　　農家飯店投資計劃書(shū)

　　一、市場(chǎng)調查與分析

　�。ǘ�）、競爭者分析：自從取消五·一長(cháng)假以來(lái)消費者不能在去比較遠的地方旅游，郊外游逐漸成為一種時(shí)尚，大家紛紛看中農家樂(lè )一日游，因而有心的商家開(kāi)始逐漸在農家樂(lè )身上下功夫，周?chē)�的村子也開(kāi)始出現大量的農家樂(lè )向上王村模仿，使得顧客被分流，逐漸不再把上王村當成第一種選擇，

　�。ㄈ�）、消費者分析：城市中大量的消費者經(jīng)常在城市中經(jīng)常面對高節奏的生活，以及生存壓力。迫切需要一種簡(jiǎn)單遠離都市生活的需要。

　�。ㄋ模�、交通情況：伴隨著(zhù)這樣快的發(fā)展同時(shí)也逐漸出現了許多問(wèn)題：

　�。�1）人員增多但是自身發(fā)展慢，由于許多都是開(kāi)車(chē)來(lái)的且家庭型的居多，車(chē)位過(guò)少

　�。�2）菜色單一且定價(jià)統一無(wú)法滿(mǎn)足消費者的多種需求。

　�。�3）農家樂(lè )各自服務(wù)項目單一，除了吃就沒(méi)有其他的娛樂(lè )項目。

　�。�4）沒(méi)有任何營(yíng)銷(xiāo)手段從不做廣告，大多農家樂(lè )都比較相似沒(méi)有特色。

　�。�5）服務(wù)人員大多是家族式作坊

　�。�6）農家樂(lè )主文化程度低

　�。�7）大多數農家樂(lè )不知利用自家地作為采摘園而把他們白白的荒廢掉了

　�。�8）沒(méi)有捆綁式消費手段（即聯(lián)營(yíng)）

　�。�9）沒(méi)有競爭意識

　�。�10）不知道學(xué)習，也不愿意外出考察

　�。�11）大多靠老顧客維持，不知道如何開(kāi)發(fā)新顧客

　�。�12）有些農家樂(lè )裝修過(guò)于奢華失去了農家樂(lè )自身特色

　�。�13）服務(wù)態(tài)度不好，有些不法商家有欺騙消費者行為

　�。�14）領(lǐng)導班子對農家樂(lè )沒(méi)有統一規劃

　�。�15）綠化率相對偏低；農田灌溉溝渠老化；逢旅游旺季，水電供應不足等。

　　二、戰略規劃

　　首先從整體對上龍沐灣丹村進(jìn)行規劃，對期滿(mǎn)消費者的行為吊銷(xiāo)農家樂(lè )申辦資格，對農家樂(lè )實(shí)行多種定價(jià)，維護上王村農家樂(lè )自身品牌，維護自己在農家樂(lè )的老大地位，大打主題農家樂(lè )品牌，立足樂(lè )東。

　　1.消費者定位：主要是那種都市有車(chē)族。

　　2.品牌定位：休閑娛樂(lè )于一體。

　　3.產(chǎn)品定位：野生、原生態(tài)。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　1.品牌理念：游農家樂(lè )，回歸自然。

　　2.理念支持：自然健康，一種世外桃源的感覺(jué)。與自然零距離接觸。

　　3.營(yíng)銷(xiāo)理念：以現代最新整合營(yíng)銷(xiāo)傳播理論為基礎，結合匹夫策劃理念，傳統與  創(chuàng )新相結合，調動(dòng)一切可以調動(dòng)的手段，如：廣告、事件行銷(xiāo)售、

　　促銷(xiāo)、等，協(xié)調一致地為產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)樹(shù)立名牌服務(wù)。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)組合

　�。�1）產(chǎn)品

　　建立主題農家樂(lè )突出各家特色，對農家樂(lè )進(jìn)行良好的規劃，對農家樂(lè )在不同的季節進(jìn)行變換各種主題，引進(jìn)各種菜色，開(kāi)發(fā)新菜品。

　�。�2）價(jià)格

　　對各農家樂(lè )采用不同的價(jià)格進(jìn)行審批，讓他們采用多種定價(jià)策略。

　�。�3）廣告與促銷(xiāo)

　　先請廣告公司對自己進(jìn)行包裝在做一直廣告在樂(lè )東進(jìn)行投放在對廣告選取合適的時(shí)機合適的人選做嚴格的篩選。

　�。�4）渠道對龍沐灣高鐵站（待建中）建立長(cháng)期的農家樂(lè )咨詢(xún)，對各條來(lái)上王村的道路上也同時(shí)建立咨詢(xún)處對每個(gè)到上王村來(lái)的人每人發(fā)放宣傳冊對于他們推薦過(guò)來(lái)的給予優(yōu)惠建立咨詢(xún)站評比活動(dòng)對咨詢(xún)明星進(jìn)行獎勵和旅游公司合作讓他們對樂(lè )東旅游通票也加上丹村農家樂(lè )的名字。

　　四、 事件營(yíng)銷(xiāo)

　�。�1）活動(dòng)目的：塑造品牌形象，擴大知名度，提高美譽(yù)度。培養消費者品牌偏好，清除不良干擾因素。

　�。�2）活動(dòng)創(chuàng )意原則：創(chuàng )新，雙向溝通，參與互動(dòng)，緊緊把握時(shí)代脈搏，制造或引發(fā)社會(huì )熱點(diǎn)，引導消費時(shí)尚。

　�。�3）活動(dòng)原則：輕易不做，做則做到圓滿(mǎn)。疏通關(guān)系，聯(lián)絡(luò )感情，借各方力量，直接或間接地為產(chǎn)品拓展市場(chǎng)服務(wù)。

　　五、 廣告創(chuàng )意

　�。�1）借輿論造勢

　　農家樂(lè )最初發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等說(shuō)農家樂(lè )是新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式 一般來(lái)說(shuō)，農家樂(lè )的業(yè)主利用當地的農產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，因此消費就不高。而且農家樂(lè )周?chē)�一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿(mǎn)足舒緩現代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎。

　�。�2）像農家樂(lè )老大哥學(xué)習

　　農家樂(lè )的發(fā)展，對促進(jìn)農村旅游、調整產(chǎn)業(yè)結構、建設區域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的`經(jīng)濟效益。有些地方依托本地農業(yè)資源，分片開(kāi)發(fā)出“農家樂(lè )”品種系列，像湖南岳衡山、昆明的團結鄉等地的農家樂(lè )已逐漸形成了自己的品牌。

　　農家樂(lè )發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場(chǎng)信息，為當地經(jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農家樂(lè )成為農民了解市場(chǎng)的“窗口”，成為城市與鄉村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農村帶來(lái)了新思想、新觀(guān)念，使農民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農家樂(lè )的農民經(jīng)常到旅客中間調查市場(chǎng)需求，然后有針對性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農產(chǎn)品深加工的生意。

　　當今中國的農家樂(lè )模式主要出現在北方，其中又以北京、四川、天津、河北為主,農家樂(lè )最吸引旅游客的地方是：消費合理，價(jià)格實(shí)惠。

　　六、農家樂(lè )規劃模式

　　1．農家園林型。以郫縣友愛(ài)鄉農科村、溫江縣萬(wàn)春鎮等西部川西壩子農家民俗旅游為代表作為借鑒。這里位于“國家生態(tài)示范區”內，是享譽(yù)全國的花卉、盆景、苗木、樁頭生產(chǎn)基地，“農家樂(lè )”發(fā)端于此。

　　2．景區旅舍型。低檔次農家旅舍價(jià)格低廉，游客感覺(jué)仿佛把自己的家搬到了風(fēng)景區，花費居家度日的錢(qián)，享受景區的自然環(huán)境，景區“農家樂(lè )”因而受到中低收入游客的歡迎。

　　4．花園客棧型。把農業(yè)生產(chǎn)組織轉變成為旅游企業(yè)，把農業(yè)用地通過(guò)綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農家樂(lè )”低于度假村的一種休閑娛樂(lè )場(chǎng)所。向現代化譜寫(xiě)上光彩的一筆。

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