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冬至養生的健康法則
“冬至一陽(yáng)生”之說(shuō)，也就是說(shuō)，陰極陽(yáng)生，人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最容易吸收外來(lái)的營(yíng)養，發(fā)揮其滋補功效。按我國農歷推算，自冬至起即進(jìn)入三九寒天。此時(shí)太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)，是一年中人體陰氣極盛而陽(yáng)氣始生的轉折點(diǎn)，滋補自是事半功倍。
冬至養生食譜：
1、早餐要吃黑——黑色入腎，與冬相應，腎藏精氣，精氣為生命之源動(dòng)力，是人體各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎，與人體生長(cháng)、發(fā)育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相關(guān)。每日早餐吃黑色食品，可以補足精氣，提高免疫力，保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑棗黑木耳羹、黑魔芋餅、烏骨雞肉、紫菜等。
2、午餐巧搭配——冬季的午餐應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物�？蛇x用以下食物，巧妙搭配，科學(xué)膳食，提高營(yíng)養，使食而有味道，補而不過(guò)量。如可選用粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類(lèi);韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜類(lèi)；羊肉、牛肉、雞肉，其中羊肉尤宜老人冬季食用，及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食類(lèi);橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果類(lèi)。
3、晚餐喝菜粥——冬季胃口大開(kāi)，營(yíng)養美味易使人發(fā)胖，特別是晚餐太豐富更容易使人發(fā)福。故在冬季的晚餐應當以菜湯和菜粥為首選，因為它們不僅能暖胃，還能提供礦物質(zhì)、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽，可是實(shí)際落肚的東西并不多，不容易使人發(fā)胖，甚至肥胖的人還會(huì )體重下降。
4、飲料選果汁——冬季里寒冷，氣溫低下，人體尿量增多，鉀、鈣等無(wú)機鹽隨尿液排出的量也增多，應及時(shí)予以補充。然而果汁中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鐵等離子成分。故冬季里應當以溫胃暖身的果汁為飲料尤為適宜。也可多吃些含鉀、鈉、鈣、鐵豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
冬至養生六大原則
1、定時(shí)起居：冬至之后，白天時(shí)間縮短，睡眠時(shí)間也需要根據季節調整，最好是早睡晚起，等到天亮再起床，尤其是老年人，有高血壓、心腦血管等慢性病，尤其要做到緩慢起床，不能醒來(lái)立馬起床，可能導致血壓急劇升高。老年人可以在早上9-10點(diǎn)出來(lái)運動(dòng)，或者下午3-5點(diǎn)運動(dòng)都可以，不用非要早起運動(dòng)。
2、多做運動(dòng)：喜歡晨練的老人們也不需要那么早起床，最好太陽(yáng)出來(lái)再去鍛煉，這樣陽(yáng)氣升發(fā)，還可以曬太陽(yáng)補陽(yáng)，也不會(huì )因為太冷而出現心血管意外。除此之外，年輕人更要多運動(dòng)，因為長(cháng)期在辦公室坐著(zhù)，很少曬到太陽(yáng)，身體內血液不暢通，更容易生病，多運動(dòng)還能有利于增加免疫力，減少感冒。
3、快樂(lè )情緒：冬季養生中情緒養生是必不可少的，有個(gè)好心情，就是一劑很好的養生藥，讓人們在寒冷的冬天都暖洋洋的，而且身體的氣血也會(huì )通暢，不會(huì )氣郁氣結，少生很多病。
4、食補溫腎：冬季食補最主要的是補腎精，因為腎屬冬天，冬季里是補腎的最好季節，而冬至是最重要的補腎節點(diǎn)，如果這個(gè)時(shí)候腎精虧虛，來(lái)年真的會(huì )感到虛。
5、藥補要對癥：現在很多人都喜歡冬季進(jìn)補用膏方，覺(jué)得省事，不用每天操心吃什么，其實(shí)專(zhuān)家們并不建議大家盲目吃膏方。膏方主要適用于慢性病患者和免疫力低下者，一般的白領(lǐng)人群不需要補膏方，只要多運動(dòng)，飲食均衡就好。而且膏方需要根據個(gè)人體質(zhì)辯證開(kāi)藥，不是直接去藥店買(mǎi)來(lái)什么補血的阿膠膏方都能吃得，有的人不對癥可能越吃越壞。
6、防低溫損傷：冬至之后，氣溫進(jìn)一步下降，體弱的老人往往因低體溫而出現皮膚蒼白，發(fā)涼，或者皮膚青紫;面部腫脹，全身肌肉僵硬，腹脹，或者寒顫，動(dòng)作思維發(fā)生障礙，呼吸頻率及咳嗽反射降低，心搏緩慢，有突發(fā)室顫或心跳驟停的傾向而導致死亡�；蛘咭驗楹涞臍夂蚴湛s血管，減慢血流，增高血液粘稠度，從而導致心臟血管發(fā)生痙攣，誘發(fā)心絞痛，或者形成血栓，導致心肌梗塞、中風(fēng)。
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