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瀘州地處巴蜀，瀘州老窖的歷史，與源遠流長(cháng)巴蜀酒文化密切相關(guān)。無(wú)論是黃河文明還是長(cháng)江文明都是中華五千年文明的重要源頭。而三星堆文化遺址的時(shí)間上限為4800年前，與眾多巴蜀文化遺存相互印證，也為瀘州老窖的發(fā)展歷史尋到了直接的源頭。另?yè)䦟W(xué)者研究，古代巴蜀盛行“撒滿(mǎn)文化”，巫師以酒精性飲料使自己處于麻醉狀態(tài)，以便與天神交接。從中，我們不難看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁榮，以及特有風(fēng)姿。
_sina_#8220_word__褪袢四鵓疲永淳褪親猿商逑擋⒏揮薪ㄊ鰲1蔽旱募炙價(jià)摹鍍朊褚七笨曲餅酒》記載了巴蜀人的釀酒方法：“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五斗，漬小麥曲兩斤，密泥封，至正月二月凍釋?zhuān)l(fā)漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做飯，調強軟合和，復密封數日，便熱。合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖溫，溫小暖而面熱也�！� 這里的“酴酒”即醪糟酒(濁醪)。
據史料記載，瀘州，上古至秦朝時(shí)屬于巴國。專(zhuān)家考證，巴人(包括瀘州人)曾參加周武王發(fā)紂，建立奇功，得到封賞。其中尹吉甫是輔佐周宣王的重臣。作為全球尹氏華人公認的先祖第一人尹吉甫，是《詩(shī)經(jīng)》的作者之一，也是古江陽(yáng)人。漢初毛公著(zhù)《毛詩(shī)故訓傳》訓釋詩(shī)經(jīng)及西漢楊雄(前53后18)著(zhù)《琴清音》時(shí)，對其均有所言載。據明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷潔撰《重修周卿士尹吉甫廟記》曰：尹吉甫者，江陽(yáng)人�！敝腥A書(shū)局2002年版《平遙古城志》第248頁(yè)亦載：“尹吉甫(生淬年不詳)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。古蜀國江陽(yáng)(今四川省瀘州市龍馬潭區石洞鎮)人矣”。
夏、商時(shí)期，瀘州為“梁州之域”，至周代則屬“巴子之地”。正所謂“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出產(chǎn)“巴鄉清”酒，曾是向周王朝交納的貢品，江陽(yáng)人尹吉甫在《詩(shī)經(jīng).大雅》中曾云：“顯父淺之，清酒百壺�！倍蔽旱乩韺W(xué)家、散文家酈道元在所撰地理名著(zhù)《水經(jīng)注》卷33《江水(一)》中記述江陽(yáng)縣時(shí)有云：“有巴人村，村人善釀，故俗稱(chēng)巴鄉清，郡出名酒�！笨梢�(jiàn)，巴鄉清酒，無(wú)論從地域上，還是與瀘州人尹吉甫的詩(shī)文記載，雖然現在人們無(wú)法準確地判斷瀘州也出產(chǎn)清酒，但都與“巴子之地”的瀘州有著(zhù)很大聯(lián)系。
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