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小學(xué)新年的專(zhuān)題手抄報
新的一年又將要到來(lái)了，大家有沒(méi)有準備好手抄報進(jìn)行迎接呢？下面就隨小編一起去閱讀小學(xué)新年的專(zhuān)題手抄報，相信能帶給大家啟發(fā)。
小學(xué)新年的專(zhuān)題手抄報一
小學(xué)新年的專(zhuān)題手抄報二
小學(xué)新年的專(zhuān)題手抄報三
春節的傳統食物：
重慶 扣肉
扣肉和灌海椒是重慶人春節飯桌上必不可少的傳統菜肴，扣肉要做得肥而不膩、嫩滑爽口，有的還會(huì )加入梅干菜，香氣撲鼻，或者直接吃，或者夾在面餅里吃。
湖南 團年魚(yú)、團年肘子和年糕
湖南春節一定要吃“團年魚(yú)”和“團年肘子”，取義“團團圓圓又一年，辭舊歲迎新年”，魚(yú)和肘子都要選個(gè)大的，越大就越豐盛、越吉利；在菜上還會(huì )撒滿(mǎn)辣椒，代表來(lái)年紅紅火火，欣欣向榮。
大年初一的第一餐湖南人會(huì )吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，年糕是自家打出來(lái)的，磚塊大小，等到要吃的.時(shí)候便切成塊，然后放進(jìn)油鍋里，兩面煎黃，再放進(jìn)飴糖加水一起煮開(kāi)，口感軟糯香甜。
湖北 三全、三糕、三丸和雞湯
湖北是魚(yú)米之鄉，在湖北過(guò)年，餐桌上一定要有“三全”、“三糕”、“三丸”�！叭本褪侨u、全鴨、全魚(yú)，“三糕”就是魚(yú)糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是魚(yú)丸、肉丸、藕丸，少了這些，就少了很多年味。
湖北春節的第一餐還要喝雞湯，象征清泰平安。其中，主要勞動(dòng)力還要吃雞爪，寓意“新年抓財”，有希望的后生要吃雞翅膀，寓意能“展翅高飛”，當家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。
上海 湯圓、年糕和干燒大明蝦
上海人大年初一會(huì )吃湯圓或者年糕，代表“團團圓圓”和“步步高升”。
干燒大明蝦是傳統的上海菜，也是年夜飯必不可少的，這道菜色澤紅潤，大蝦只只飽滿(mǎn)，肉質(zhì)細嫩，鮮甜可口，象征著(zhù)來(lái)年紅紅火火。
江蘇 春盤(pán)和蟹粉獅子頭
很多江蘇人在新年的第一道菜是由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤(pán)”，寓意“勤勞長(cháng)久”。
蟹粉獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜，江蘇除夕夜的餐桌上經(jīng)常會(huì )有這道菜，獅子頭的肉需要三分肥、七分瘦，把豬肉和蟹肉末混在一起做成丸子，然后用糯米包裹丸子細火慢燉蒸熟，上桌的蟹粉獅子頭口感松軟、肥而不膩、丸子和湯汁醇香味濃，是無(wú)法抵擋的美味。
浙江 八寶飯和醬鴨
浙江人年夜飯的主食之一基本上都少不了八寶飯，代表全家人團團圓圓、吉祥平安，而且八寶飯的形狀又像一個(gè)聚寶盆，代表來(lái)年財源滾滾。
杭州人的新年里是離不開(kāi)醬貨的，各種醬魚(yú)、醬肉、醬鴨，油光透亮、五花八門(mén)，伴隨著(zhù)濃濃的年味。民間認為鴨子是報春的生靈，所謂春江水暖鴨先知，所以過(guò)新年杭州人一定會(huì )吃醬鴨，不僅滿(mǎn)足口福，還逐漸演化成了當地飲食文化的一部分。
江西 餃子魚(yú)和鯰魚(yú)糊羹
江西鄱陽(yáng)地區第一餐要吃餃子和魚(yú)，將餃子和魚(yú)，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著(zhù)“生活甜蜜”、“長(cháng)生不老”、“新年發(fā)財”。
江西是魚(yú)米之鄉，春節的第一餐都會(huì )有鯰魚(yú)糊羹或者鯰魚(yú)米粉，鯰魚(yú)糊羹已經(jīng)有幾百年的歷史了，做法是把鯰魚(yú)、香菇、冬筍、豆腐、胡蘿卜、鴨血等切成丁狀，炒過(guò)后加入雞湯和調味劑，煮熟的鯰魚(yú)糊羹香氣濃郁、葷素搭配，代表年年有余。
中國人的年夜飯的講究:
1、全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意。
2、飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(cháng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，魚(yú)叫“年年有余”;這條魚(yú)準看不準吃，名為“看余”，必須留待初一食用.北方無(wú)魚(yú)的地區，多是刻條木頭魚(yú)替代。
3、座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶(hù)，熱鬧盡興而止。
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