夏天最佳的養生方法

夏天最佳的養生方法

　　1、適當攝入有酸味的食物

　　針對食欲不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進(jìn)胃口。

　　除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時(shí)適當加入陳皮、菠蘿等，有開(kāi)胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚(yú)肉、粥等。

　　2、飯前1小時(shí)喝杯水促蠕動(dòng)

　　現代社會(huì )，人們在空調房里工作、學(xué)習和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分攝取不夠，但實(shí)質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。夏天口渴時(shí)，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺(jué)得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。

　　除了少攝入糖分外，專(zhuān)家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時(shí)喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現象，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助胃的排空，從而促進(jìn)食欲。

　　3、涼面沙拉勿過(guò)量

　　不少人會(huì )因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動(dòng)，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類(lèi)，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。

　　易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調時(shí)則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類(lèi)食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

　　4、多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白

　　在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會(huì )引起負氮平衡，出現腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚(yú)蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂(lè )于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過(guò)高的脂肪反而會(huì )引起厭食。

　　涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營(yíng)養價(jià)值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。